Les expériences culinaires doubles du restaurant Flagship dévoilées par Café de Coral, avec un design par Landini Associates

La firme de design de renommée internationale reconnue pour ses environnements de restauration innovants, Landini Associates, a annoncé sa dernière collaboration avec le groupe Café de Coral : Un concept phare nouvellement conçu dans la ville de Zhuhai. Le plus récent emplacement du Café de Coral, la plus grande marque de restaurants à service rapide de Chine, avec plus de 160 emplacements autour de Hong Kong, le restaurant propose deux expériences culinaires contrastées avec son café au premier étage et une salle à manger à l’étage.

Landini Associates, connu pour « réinventer le normal » dans la conception de restaurants et de magasins pour les plus grandes marques, a dévoilé une saisissante façade de verre jaune comme expression évolutive de la marque confiante et magnétique du Café de Coral. Le résultat souligne cette image, présentant une autorité calme se tenant en toute confiance à l’écart des rues animées.

À l’intérieur, Landini Associates a conçu deux expériences culinaires distinctes, dont le concept de café urbain au rez-de-chaussée, qui offre un sanctuaire élégant de la cacophonie des rues – un lieu où les convives se reposent, se regroupent et se ressourcent. Au niveau supérieur, l’expérience du Café de Coral se transforme en chez-soi pour les clients réguliers, présentant un environnement élégant et épuré avec une personnalité reconnaissable mais sobre.

« En apparence, une contradiction, le restaurant est magnifiquement efficace mais reposant aussi », explique Wayne Cheng, directeur de la conception des intérieurs chez Landini Associates. « Malgré ses ambitions calmes, l’intérieur entoure un restaurant de travail dynamique, plein de fonctions efficaces. C’est cette activité et les clients qui l’apprécient qui sont le théâtre, la couleur et le plaisir.

Une palette de bois chaleureux, de terrazzo, de finitions blanches et de touches de couleur, ainsi qu’un plafond ouvert en béton, rehaussent la simplicité du décor classique du Café de Coral.

Fondé avec l’humble ambition de nourrir la classe ouvrière de Hong Kong à des prix abordables, le groupe Café de Coral est devenu l’une des plus grandes entreprises de restauration cotées en bourse basées en Chine. Dépassant ses concurrents, exploitant plusieurs marques et servant des centaines de milliers d’invités par jour, l’entreprise du groupe Café de Coral comprend des restaurants à service rapide, des chaînes de restauration décontractées, des services de restauration institutionnels et de transformation des aliments, avec plus de 470 points de restauration à Hong Kong et sur le continent. Chine. L’entreprise est membre de l’indice Hang Seng Corporate Sustainability Benchmark depuis 2015. Les exemples vont du nouveau design de l’entreprise pour Slim’s Quality Burger en Australie à ses designs primés pour McDonald’s dans des villes allant de Londres à New York en passant par Hong Kong. L’entreprise a également été reconnue pour ses conceptions de magasins de détail remarquables pour ALDI, Walgreens, Hilton Hotels Worldwide, Dunkin ‘, LVMH, Loblaws (Canada) et Esselunga (Italie), entre autres. Les cafés et boutiques conçus par Landini Associates comptent parmi les designs les plus innovants et séduisants, dont beaucoup sont situés à l’intérieur de lieux d’accueil.

Ce projet s’ajoute aux collaborations de Landini Associates avec le groupe Café de Coral, y compris la conception de divers restaurants à Hong Kong. Le directeur général de la société a félicité Landini Associates pour son excellent travail et pour « l’amélioration de notre excellence opérationnelle », ajoutant que la société de conception « a joué un rôle déterminant dans notre croissance et notre succès ».