Les bienfaits sucrés des produits apicoles pour la santé

Miel et produits apicoles font partie de la culture grecque depuis des millénaires, utilisé à la fois comme aliment et comme médicament. Aujourd’hui, on peut trouver une gamme incroyable de produits apicoles grecs de haute qualité, allant des matières premières telles que le pollen, la gelée royale, le miel et le nid d’abeille aux suppléments sophistiqués, aux aliments et aux cosmétiques qui en sont produits.

Du miel cher à la feuille d’or aux produits de style « fait maison » vendus par les apiculteurs au local laiki marché de rue, la disponibilité de ces produits sucrés et hautement nutritifs est l’une des bénédictions de la vie en Grèce. Nous examinons ici les principaux avantages pour la santé des produits apicoles naturels :

Miel (Méli)

Éliminons d’abord les mauvaises nouvelles. Bien qu’il soit entièrement sans matières grasses, le miel est essentiellement du sucre pur et donc riche en calories. Cependant, contrairement au sucre, il offre de nombreuses des bienfaits pour la santé reconnus dans le monde entier depuis les temps anciens et un goût délicieux pour démarrer.

Miel frais, non chauffé et peu transformé est le choix optimal et contient la concentration la plus élevée de antioxydants. On pense que ces composés aident à augmenter les niveaux d’adiponectine, une hormone anti-inflammatoire qui aide à réguler le sang. Plusieurs études ont également montré que le miel peut avoir des effets protecteurs sur le cœur, en abaissant la tension artérielle et en prévenant le stress oxydatif.

Depuis l’Antiquité, les Grecs et les Égyptiens utilisaient le miel pour sa puissant antibactérien et anti-inflammatoire effets cicatrisants lorsqu’il est appliqué sur les plaies et les brûlures directement sur la peau, ou pour traiter les affections respiratoires comme la toux et la congestion lorsqu’il est ajouté à un thé.

Le miel a de nombreux avantages cosmétiques aussi, et est largement utilisé dans le shampooing, le savon, le baume à lèvres et la crème pour le visage. Pour un Masque facial éclaircissant et nutritif DIY, mélanger une cuillère à café de miel avec quelques gouttes d’huile d’olive et de citron et appliquer le mélange sur la peau pendant 15 minutes avant de rincer à l’eau tiède.

Pollen (Gíri)

Pas aussi populaire que le miel mais abondant en de nombreux composés bénéfiques pour la santé, en particulier la variété récoltée au printemps, le pollen d’abeille au goût fruité contient plus de 250 substances actives. Les flavonoïdes, la quercétine, les caroténoïdes et le glutathion ne sont que quelques-uns des nombreux antioxydants anti-radicaux libres dont le pollen est chargé.

Parmi la multitude d’allégations de santé entourant la consommation de pollen d’abeille (une cuillère à soupe par jour pour les adultes et une demi-cuillère à thé pour les enfants par jour est censée suffire) sont celles qu’il peut aider à prévenir le cancer, réduire le risque de maladie cardiaque et même protéger le foie des substances toxiques.

On pense également que les puissantes qualités antimicrobiennes du pollen facilitent la cicatrisation des plaies et renforcent l’immunité générale, tandis qu’on pense également qu’il aide à diminuer certains symptômes de la ménopause tels que les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes. Le pollen d’abeille est facile à ajouter à votre alimentation – saupoudrez-le dans une salade, un smoothie ou un yaourt au miel.

Nid d’abeille (Kiríthra)

Manger la « maison » de l’abeille, qui est composée d’éléments hexagonaux cellules de cire d’abeille remplies de miel brut, est considéré comme très bénéfique. On pense que la cire d’abeille, qui peut être mâchée comme un chewing-gum et avalée, est riche en acides gras sains qui aident réduire les taux élevés de cholestérol sanguin, contribuant ainsi à la santé cardiaque. Il possède également de fortes qualités antibactériennes et antifongiques. Recherchez des nids d’abeilles frais, qui contiennent de la cire d’abeille plus douce et sont plus faciles à avaler.

La cire d’abeille est également riche en vitamine Aqui aide à renforcer la vue et peut aider la peau à guérir tout en prévenant l’infection et l’inflammation, c’est pourquoi cet ingrédient est souvent utilisé dans les baumes à lèvres et les crèmes pour le visage.

En mangeant une cuillère à café par jour de nid d’abeilles est considéré comme un excellent moyen de maintenir le système immunitaire fort et de prévenir les rhumes, les infections respiratoires, la toxicité hépatique et les maladies cardiaques.

Gelée Royale (Vasilikos Poltos)

Comme le miel et le pollen, la gelée royale, une substance blanche et crémeuse au goût piquant qui se consomme idéalement en infime quantité quotidienne (une demi-cuillère à café pour les adultes et un quart de cuillère à café pour les enfants à jeun est la dose recommandée) a composés antioxydants puissantset il a été démontré qu’il possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.

Utilisé par Cléopâtre dans ses cosmétiques, par les Chinois comme médicament aphrodisiaque, de fertilité et anti-âge, et par les anciens Grecs comme tonique quotidien pour l’esprit et le corps (Pythagore en était un grand fan), la « nourriture de la reine des abeilles » est riche en vitamines, minéraux et protéines. Non seulement il augmente les niveaux d’énergie, mais on pense généralement qu’il offre une protection contre les maladies, y compris les cancers, les problèmes cardiaques et sanguins.

Plusieurs études ont également indiqué que la gelée royale aide à réguler les hormones et est particulièrement bénéfique pour les femmes en ménopause, ainsi que les femmes qui souffrent de fortes douleurs menstruelles. On pense que les enfants aussi bénéficient de la gelée royale, qui peut aider à protéger leur corps contre le rhume et la grippe, les affections respiratoires et l’anémie.

Baume à la cire d’abeille (Keralifi)

Lorsque vous magasinez chez votre vendeur de miel au marché fermier local ou que vous vous rendez dans une pharmacie où ils vendent des produits de style «fait maison», achetez un pot de keralifi, qui vous sera toujours utile.

Fabriqué à partir de cire d’abeille naturelle et pure, d’huile d’olive et d’huiles essentielles, ce baume a qualités apaisantes immédiates pour les ecchymoses, les écorchures et la peau gercée ou endolorie. Les baumes à base d’huiles essentielles comme l’eucalyptus peuvent également être parfaits pour frotter sur la poitrine si vous toussez.