Les 5 meilleurs restaurants indiens à Bangkok


Du sobre au luxe, Bangkok possède de véritables joyaux en termes de restaurants indiens. Offrant des saveurs riches, des plats aromatiques et des textures vibrantes, nous avons compilé une liste des 5 restaurants indiens les plus populaires de Bangkok, quel que soit votre budget. Cette sélection comprend des favoris de longue date, ainsi que de nouvelles entreprises populaires. Une chose est sûre : après avoir goûté à la cuisine de ces restaurants, vous ne manquerez pas de revenir pour en redemander. restaurant indien

5 meilleurs restaurants indiens à Bangkok

1. Gril Tandoor au charbon et mixologie

Créé en 2013, Charcoal propose une cuisine classique du nord-ouest de l’Inde à Bangkok.

Dans ce restaurant indien, les kebabs occupent le devant de la scène. Dans Tandoor fours d’argile, ils cuisent à la perfection des brochettes de viande tendre, de légumes et de paneer. Ils ne lésinent pas non plus sur la saveur, car toute leur viande est audacieusement épicée et assaisonnée de marinades exotiques. Alternativement, ils ont également une sélection de classiques indiens. Les convives peuvent choisir entre des favoris tels que Dal (lentilles cuites) et Naan qui ne sont pas moins authentiques. Ou si vous avez envie d’un festin, optez pour le Dum Ki Raan, un gigot entier d’agneau juteux cuit lentement. Les plats sont faits pour être partagés, permettant ainsi aux convives d’essayer quelques choses sur leur vaste menu.

Charcoal propose également une sélection d’accords kebab-boisson. Chaque cocktail s’inspire du vieux Delhi, comme le New Delhi Duty-Free qui mélange du rhum Bacardi avec de la mangue et du piment frais. Leurs boissons complètent parfaitement les saveurs du Tandoor, créant ainsi une expérience de consommation unique au charbon de bois.

À l’intérieur, l’atmosphère est élégante et sensuelle en partie à cause de l’éclairage tamisé. De plus, la salle à manger est industrielle et présente un mobilier en bois sombre, des écrans en treillis et des murs en briques. Dans l’ensemble, pour une cuisine indienne créative et amusante dans un cadre moderne, Charcoal livre à chaque fois.

Horaires d’ouvertures: 12h00-15h00, 18h00-23h00 (tous les jours).

Prix : La nourriture commence à partir de 80 bahts, tandis que les boissons commencent à partir de 85 bahts.

Adresse: Fraser Suites Sukhumvit, 38/8, chemin Sukhumvit. Soi 11 5ème étage Khlong Toey Nua Watthana, Bangkok 10110.

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Photo via charbon BKK

2. Indus

Occupant une maison rénovée des années 1960, l’Indus est un restaurant indien raffiné situé à Sukhumvit. Ils servent une authentique cuisine du nord de l’Inde, avec de délicieux plats de base tels que le poulet tandoori et le poulet au beurre. Nous aimons particulièrement leur cuisse d’agneau signature marinée dans du rhum Captain Morgan, de la papaye et du yaourt pour quelque chose de différent. Ils proposent des plats à la carte, ou pour ceux qui souhaitent goûter davantage de plats, choisissez plutôt leur menu dégustation de 10 plats. Enfin, des options végétariennes sont également disponibles.

Le lieu est situé en face d’une maison et d’un jardin. Inspiré d’un palais de maharajah indien, il possède l’un des plus beaux intérieurs de cette liste. Avec ses briques de grès, ses tapisseries du Rajasthan et ses portraits, les convives ici se sentiront comme des rois. Lorsque vous marchez à l’extérieur, vous remarquerez des tables intimes éclairées aux chandelles ainsi que des tables plus grandes adaptées aux grands groupes et aux fêtes. Leur service vigilant en fait une excellente option pour des événements ou tout simplement pour un dîner tranquille à deux.

Horaires d’ouvertures: 11h30-22h30 (tous les jours). Restaurant indien Bangkok

Prix : La nourriture commence à partir de 90 bahts, tandis que les boissons commencent à partir de 80 bahts.

Adresse: 71 Sukhumvit 26 Alley, Khlong Toei, Bangkok 10110.

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Photo via So Traveler

3. Gaggan Anand Restaurant indien Bangkok

Si vous êtes un fin gourmet, vous avez probablement entendu parler du tristement célèbre restaurant Gaggan du chef Gaggan Anand. Très acclamé, Gaggan détient 2 étoiles Michelin et n’était pas. 1 sur les 50 meilleurs restaurants d’Asie pendant 4 années consécutives (2015-2018). En fait, certains l’ont même salué comme « le restaurant le plus célèbre d’Asie ».

Bien que techniquement un restaurant «d’inspiration indienne», ils servent une cuisine indienne alléchante et progressive. Leur menu dégustation de 25 plats est un spectacle de 3 heures. Utilisant des techniques modernes, ils servent des plats indiens innovants avec diverses variantes, en particulier des cuisines japonaise et thaïlandaise. Un exemple est le curry de Gaggan, fait de pétoncles crus aspergés d’huile de piment, de crème et d’échalotes. Les convives peuvent savourer leur repas de 2 manières différentes : à la table du Chef, autrement appelée le « G’s spot », ou à l’Arena G, un cadre plus typique du restaurant. Dans l’ensemble, si vous recherchez une aventure culinaire pleine de cuisine indienne avec des fusions de saveurs, ce restaurant indien est fait pour vous.

Horaires d’ouvertures: 17h30-00:00 (tous les jours).

Prix : Menu déjeuner 9 plats à 2 000 bahts/personne. Menu dégustation point G 8 000 bahts/personne.

Adresse: 68 Sukhumvit 31, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110.

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Photo par Gaggan Anand

4. Gaa

Au Gaa, le chef Garima Arora, né à Mumbai, propose une expérience culinaire indienne moderne. Ils proposent des menus de dégustation avec 10 à 14 plats d’une fusion indo-thaï ; comme on le voit dans leur curry de fruits de mer, servi avec du crabe nageur bleu et du lait de macadamia chaud. Cependant, la convergence de la culture de Gaa s’étend au-delà de cela. Installés dans une maison thaïlandaise, ils préparent tous leurs repas en utilisant les pratiques culinaires indiennes traditionnelles. De plus, alors que leurs menus (qui changent selon les saisons) rendent hommage à la culture culinaire indienne, leurs ingrédients proviennent tous de Thaïlande. En plus de leurs délices culinaires, il existe de superbes accords mets et vins pour accompagner le dîner et même des accords de jus pour ceux qui sont sans alcool.

Ce restaurant n’est pas étranger aux récompenses. Actuellement, ils sont classés 46e sur les 50 meilleurs restaurants d’Asie. La chef Garima est également la première femme indienne à recevoir un prix Michelin et a également été couronnée meilleure femme chef d’Asie par les 50 meilleurs restaurants du monde en 2019.

Horaires d’ouvertures: 12h00-23h00 (tous les jours).

Prix : 4 000 bahts/personne. Restaurant indien Bangkok

Adresse: 46 Sukhumvit 53 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110.

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Photo via Siam 2 Nite

5. Rang Mahal Restaurant indien Bangkok

Pour une cuisine indienne haut de gamme, rendez-vous au Rang Mahal dans le chic hôtel Rembrandt. Ce restaurant indien de luxe est spécialisé dans la cuisine du nord de l’Inde. La nourriture ici regorge de saveurs, avec des « currys incroyablement riches, des viandes tandoori parfaitement grillées et du pain moelleux ». Certains points forts incluent le Kashmiri Rogan Josh, un curry de chèvre crémeux, ainsi que le poulet au beurre, l’agneau Rogan Josh et plus encore. Ils proposent également un buffet de brunch du dimanche qui sert 50 types de plats, desserts et boissons différents.

L’intérieur vous transportera à l’époque Raj. Des divans, des tapisseries et des tissus royaux aux accents de rouge, d’argent et d’or ornent la salle à manger. Mais ce n’est pas seulement l’ambiance qui distingue le Rang Mahal. Pour la meilleure expérience, asseyez-vous à l’un de leurs sièges près de la fenêtre pour une vue imprenable sur Bangkok.

Chic et somptueux, Rang Mahal est un restaurant indien qui impressionne toujours. N’oubliez pas de réserver car ce joint est très fréquenté !

Prix : La nourriture commence à partir de 110 bahts.

Adresse: 26e étage, Hôtel Rembrandt, 19 Sukhumvit Soi 18, Khlong Toei, Bangkok 10110.

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