Les 5 meilleurs nouveaux restaurants que Miami a à offrir


Pour les meilleures ouvertures de restaurants de ce mois-ci, nous avons un temple familier du steak – peut-être avez-vous déjà été à Fogo de Chão, mais maintenant il est plus proche que jamais de chez vous – plus une pizzeria régie par un menu ultra-fort et gratuit et une refonte totale d’un pilier de Fort Lauderdale. Et si vous êtes à la recherche d’un rendez-vous nocturne – et que votre rendez-vous aime leurs vues étendues – nous avons l’endroit. Allez ouvrir un onglet Resy et obtenez une réservation.

Nouveau restaurant de Miami Terrasse du niveau 6

Terrasse du niveau 6

Niveau 6

Cocoteraie

Vous êtes ici parce que : Pour une vue imprenable sur la baie de Biscayne, il n’y a peut-être rien de mieux que ce nouveau salon et restaurant sur le toit de 4 000 pieds carrés. Perché au sommet de l’Amal déjà acclamé par la critique, le niveau 6 présente une peinture murale colorée en trois dimensions de Ben Medansky en plus du panorama spectaculaire.

Vous dînez sur : Un menu de créations espagnoles modernes comprenant à la fois des tapas et des assiettes plus grandes parfaites pour le partage. Le tartare de thon est accompagné d’avocat et de truffe, tandis que la paella aux fruits de mer comprend des crevettes argentines, des langoustines et des palourdes. Associez vos choix à l’un des cocktails maison vibrants ou à un verre de pétillant pour faire de chaque soirée une occasion spéciale.

3480, route principale, bureau 100

La pizza de Zazzy

La pizza de Zazzy

Chez Zazzy

Wynwood

Vous êtes ici parce que : La pizza est votre confiture, mais il peut être difficile de trouver un endroit qui convient à toutes les diverses restrictions et préférences alimentaires de votre groupe d’amis. Heureusement, cet endroit coche toutes les cases, avec une gamme d’options sans gluten, végétaliennes et sans produits laitiers aux côtés de tous les classiques.

Vous dînez sur : Des pizzas allant du fromage classique à « The Angry Butcher », avec soppressata, pepperoni, boulettes de viande et saucisse émiettée, le tout empilé sur une pâte hybride unique en son genre combinant le meilleur des styles new-yorkais et napolitain. Depuis le diagnostic d’intolérance au gluten du chef James Whelen, il a accordé une attention particulière au menu sans gluten, qui comprend une excellente croûte sans gluten ainsi que des choix à base de plantes comme le mozz végétalien ou les boulettes de viande sans viande.

2525 NO 2nd Avenue

La Romanita Calamars

La Romanita Calamars

À Romanita

Hialeah

Vous êtes ici parce que : Vous êtes curieux de découvrir un mariage de saveurs cubaines et italiennes, et c’est exactement ce qui est au menu de ce nouvel endroit adjacent au parc Amelia Earhart, avec un patio extérieur, un bar complet et une cuisine ouverte.

Vous dînez sur : Créations culinaires du chef exécutif Rey Mendez. Originaire de La Havane, Mendez infuse ses offres italiennes avec les saveurs de son enfance, avec des options comme un César cubain avec des sardines croustillantes ou de l’espadon avec du sofrito au beurre. Les pâtes faites maison comprennent tout, de l’amatriciana à la carbonara en passant par le pescatore, et la pâte à pizza maison est la base de garnitures allant d’une margarita classique à « La Lechona », avec du porc râpé et un mélange de fromage secret. Optez pour l’un des plus de 80 vins ou champagnes de producteurs différents pour accompagner votre repas – et les soirées de musique live à suivre.

7755 Ouest 4e Avenue

Carpaccio de Boeuf Wagyu, Timpano Las Olas

Carpaccio de Boeuf Wagyu, Timpano Las Olas

Ricardo Mejía

Fort Lauderdale

Vous êtes ici parce que : Cet incontournable de Fort Lauderdale, qui a fait ses preuves, a finalement rouvert après une ré-imagination complète de la collection de restaurants Tavistock. Un menu sophistiqué et moderne, néanmoins ancré dans la tradition, accueille les convives dans le restaurant patrimonial, et la salle à manger offre des clins d’œil à l’ambiance Art déco emblématique du sud de la Floride, privilégiant les accents roses, verts et dorés et la mascotte du paon de Timpano.

Vous dînez sur : Un menu imaginé par le chef Michael Ferraro, vice-président de la restauration de Tavistock Restaurant Collection, et exécuté par Omar Lorenzana, qui oscille parfaitement entre la nostalgie de la cuisine réconfortante et le glamour haut de gamme. Les bouchées de truffes sont garnies de caviar et de crème fraîche, et une sélection de viandes de premier choix satisfera sûrement tous les carnivores. Les pâtes faites maison peuvent être servies avec des saucisses italiennes rustiques et des rapinis ou du pesto, ou optez pour un succulent uni alfredo, préparé à table. Le service à table propose également une expérience bomboloni qui s’avérera incontournable pour tous les gourmands.

450 E. Las Olas Blvd.

Intérieur du Fogo de Chão

Intérieur du Fogo de Chão

Evan Pierce

Fort Lauderdale

Vous êtes ici parce que : Vous êtes déjà fan de ce lieu brésilien expérientiel depuis l’un de ses quatre autres sites en Floride, vous êtes donc ravi de constater que non seulement il s’est étendu à Fort Lauderdale, mais que le plus récent avant-poste a suivi les traces des autres restaurants dans la chaîne en soutenant Feeding South Florida, une organisation à but non lucratif locale dédiée à l’élimination de la faim dans la région du Grand Miami et au-delà.

Vous dînez sur : De la viande, de la viande et encore de la viande. Le point central de la vaste salle à manger de 226 places est son gril à charbon de bois en plein air, où les chefs gauchos exercent l’art culinaire du churrasco. Choisissez parmi une foule d’options à base de viande comme le filet mignon de première qualité, le faux-filet avec os, les côtelettes d’agneau ou couche, un fond de surlonge marbré avec une saveur riche et robuste. La vaste table du marché complète l’offre avec des choix inspirés des produits du Brésil et d’ailleurs. Ce nouvel emplacement présente également des casiers à viande, utilisés pour le vieillissement à sec en interne. Savourez votre repas à l’intérieur ou à l’extérieur sur la grande terrasse couverte.

201 E. Las Olas Blvd, Suite 100, Fort Lauderdale, FL



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