Les 20 meilleurs restaurants végétaliens, végétariens et sains de Fort Worth – Cowtown n’est pas seulement une question de viande
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jeCela peut sembler une contradiction à Cowtown ― la maison des éleveurs, des rassemblements de bétail historiques, des Stockyards historiques et une scène de restaurants surtout connue pour ses steakhouses ― mais Fort Worth abrite également de nombreux restaurants végétaliens, végétariens et propres. Si vous aimez manger sainement ou avez des restrictions alimentaires, vous n’avez pas à vous inquiéter.
Mais tout le monde pourrait utiliser un guide. Voici les 20 meilleurs restaurants végétaliens et sains de Fort Worth :
Aliments vertueux
Le clean-eating du chef Lanny Lancarte Aliments vertueux était un peu en avance sur la courbe lors de son ouverture en 2014. L’approvisionnement est minutieux et le menu est divisé en restrictions alimentaires allant des offres végétaliennes et végétariennes aux produits sans gluten, intolérants au lactose et céto.
District de Pho
La section végétarienne du menu à District de Pho, un restaurant vietnamien de la région de West Seventh de Kenzo Tran, propose un rouleau frit à l’avocat croustillant et un rouleau de printemps aux légumes uniquement. Les plats principaux comprennent des « légumes secoués » frits au wok et des vermicelles de tofu. Mais ne négligez pas le riz frit au kimchee ou le pho aux légumes avec du tofu frit.
Piatello
Nous pourrions faire un repas de choux de Bruxelles croustillants et de ricotta maison fouettée avec des tranches de levain grillées, mais ce n’est que le début chez Piatello. La pizza margherita est tout simplement parfaite et les plats de pâtes fraîches comme le mafaldine cacio e pepe est l’un des meilleurs de Fort Worth. Au menu de saison, les végétariens adoreront les agnolotti au beurre à base de courge musquée, beurre noisette, sauge et amandes Marcona. L’une de mes préférées reste la parmigiana d’aubergines rôties.
Café de Von
La dernière entrée dans le Quartier de Panther City (près de Fort Brewing) est Café de Von au 3004 Cullen Street, qui a ouvert fin octobre. La propriétaire Monique Farrell l’a nommé d’après sa mère Lavonne, décédée l’automne dernier.
Farrell sert des expressos biologiques et des cafés de spécialité avec une gamme complète de sirops et de sauces végétaliens. La caisse de boulangerie est remplie de bagels, de gâteaux Bundt, de macarons et de scones, tous cuits sur place. Von’s sert également des omelettes végétaliennes (à base de Just Eggs à base de plantes) et de la soupe de légumes rôtis.
Dîner en spirale
Les végétaliens ont trouvé de la nourriture à Dîner en spirale depuis plus de 20 ans. La propriétaire Amy McNutt a été l’une des premières sur la scène végétalienne de Fort Worth avec un menu 100% végétal. La nourriture est bonne et vous ne repartirez pas affamé avec de copieux hamburgers au quinoa et aux noix de cajou, un petit-déjeuner servi toute la journée et une caisse complète de friandises végétaliennes.
HG Sply. Co.
Le menu à HG Sply. Co comprend une variété de protéines, mais chaque section propose également de nombreuses options végétariennes et végétaliennes. Leurs populaires bols à construire peuvent être préparés sans viande ou garnis de boulettes de quinoa. Le burger de quinoa est garni de houmous de carottes fumées, d’avocat écrasé, d’une tapenade de kalamata, de roquette fraîche et de tomates.
Dîner Mariachi
Dans le Locke Block de Fort Worth, vous trouverez un restaurant et un bar mexicains spécialement conçus pour les végétaliens. À Dîner Mariachi il y a deux menus ― le classique et le végétalien. Comment sonne l’asada, le chorizo ou le pasteur végétalien ? Il y a même un queso créatif aux noix de cajou, des tacos Birra au jacquier et un burrito à l’ananas avec de la crème au chipotle.
Pizza verte
Tout juste ouvert l’année dernière, les végétaliens affluent Pizza verte pour sa carte de pizzas 100 % végétales. C’est aussi un menu inclusif avec des options pour tout le monde, y compris des options sans produits laitiers, sans gluten et sans soja. Il y a une croûte maison de mozzarella et de chou-fleur à base de noix. La pizza verde du même nom est garnie de sauce tomate, de mozzarella, de maïs, de coriandre, de chorizo et de crème au citron vert.
Boulevard des Verts
Idéalement situé sur la I-30 et Horne Street, ce qui a commencé comme une presse à jus s’est transformé en un restaurant complet avec des salades à emporter, des sandwichs, des soupes, des smoothies et des bols. À Boulevard des Verts, les ingrédients sont minutieusement sélectionnés sans conservateurs, produits laitiers, produits d’origine animale ou produits chimiques. Et le nouvel espace charmant vous invite à rester un moment.
L’amour de Belenty
Les convives ne pouvaient pas en avoir assez de la savoureuse cuisine mexicaine végétalienne de Belen Hernandez à Granbury, alors elle a ouvert un deuxième restaurant à Fort Worth. À L’amour de Belenty situé sur le Bluebonnet Circle, vous pouvez obtenir des chilaquiles et des migas végétaliens pour le petit-déjeuner, ainsi que des burritos nopales et des tacos portobella asada pour le déjeuner et le dîner. Le menu mexicain extravagant couvre vraiment toutes les bases.
Boulangerie non raffinée
Peu importe votre restriction alimentaire, Boulangerie non raffinée a ce qu’il vous faut. Délicieusement. Cette petite boulangerie de Fort Worth a les bases comme une croûte de pizza végétalienne, des pains à hamburger et des petits pains aux cinq céréales. Mais Unrefined Bakery est également là pour vous offrir une caisse complète de cupcakes, de biscuits et de pots de fête recouverts de gâteau végétalien, de glaçage « unbuttercream » et de pépites sans colorant.
Champignon moelleux
Cette pizzeria groovy a une section sans gluten ainsi qu’une section végétalienne pour tenter vos papilles. La Holy Shitake Pie végétarienne au Champignon moelleux est garni de shiitake, de champignons de Paris et de champignons portobello, d’oignons caramélisés, de mozzarella et de cheddar vieilli du Wisconsin. Ensuite, il y a le Tempeh Hoagie végétalien avec du tempeh mariné au balsamique posé sur de la laitue, des tomates Roma et du fromage végétalien Follow Your Heart fondu.
Enfant Fleur
La première Enfant fleur de Fort Worth restaurant ouvert l’année dernière, s’adressant à tous les styles de vie, des végétariens et végétaliens aux mangeurs de viande et sans gluten au céto et au paléo. Avec autant de façons de personnaliser votre repas, il est facile de satisfaire vos envies ici.
Essayez la salade miso crunch avec des zoodles de carottes, des courgettes, du poivron rouge, du chou asiatique, de la menthe, des noix de cajou et des graines de sésame. Et ne manquez pas les lasagnes à la courge musquée céto pour un plat principal végétalien copieux.
Marché de la 3ème rue
Un autre nouveau restaurant du centre-ville de Fort Worth propose du pain au levain frais, de fabuleuses soupes et des sandwichs. La chef Dena Shaskan et son mari boulanger Trent Shaskan ont créé un agréable répit pour ceux qui vivent et travaillent au centre-ville à leur Marché de la 3ème rue. Vous pouvez obtenir la soupe du jour et un quart de pain au levain croustillant pour 11 $.
C’est Food Food Truck
Ce food truck populaire à base de plantes se déplace, alors vérifiez It’s Food Food Trick’s des médias sociaux représente l’emplacement actuel. Les hamburgers de C’est Food Food Truck sont soit Beyond Burger, soit du tofu frit croustillant, comme l’Islander avec ananas caramélisé, oignon grillé et sauce hoisin.
Croyez-moi, vous ne manquerez pas la viande. C’est ce qui fait chanter les restaurants végétaliens de Fort Worth.
Juice Junkies Café végétalien
Situé sur la rue Foch, Juice Junkies a commencé comme une presse à jus bio et a ajouté le reste de son menu végétalien au fil du temps. Le sandwich Chick-n salad à Les accros aux jus est un mélange de protéines de pois texturées, de mayonnaise végétalienne, d’échalotes, de céleri, de moutarde de Dijon et d’épices. Il y a aussi du chili végétalien, de la salade Better Than Tuna à base de pois chiches, des boulettes d’avoine roulées et des chips de chou frisé maison.
Cuisine locale
L’ancienne traiteur de Napa Valley, Katie Schma, sert une salle comble pour le petit-déjeuner et le déjeuner au Local Foods Kitchen. De plus, la caisse de nourriture à emporter à Cuisine locale est l’une des meilleures options à emporter à Fort Worth.
Préparez une assiette à partir des accompagnements et des salades pour un repas végétalien à savourer, comme la salade de superaliments pleine de chou frisé, de baies et de graines de tournesol.
Burger de zone
Situé entre Neutral Ground Brewing et La Onda Seafood, vous trouverez Burger de zone le long de la rue montante Race Street de Fort Worth. Ces hamburgers sont la bombe. Choisissez parmi une galette de haricots noirs et de chipotle, une galette de tofu ferme ou le Zonk Burger à base de pois chiches et de millet. Ils servent également des pépites de tofu et des ailes de seitan.
Cuire Laitue
Avec deux emplacements, Cuire Laitue a votre repas à emporter et est une véritable superstar du petit-déjeuner et du déjeuner. Une grande partie du menu correspond au style de vie végétalien et végétarien, y compris la gamme de salades, de toasts frais à l’avocat et de smoothies faits à la main comme le Mean Green avec des fraises, des ananas, des pêches, des épinards, du lait d’amande et du miel pur.
Boulangerie plantée
Avec des pains frais, des cruffins, des pizzas, des cupcakes et des biscuits, cette boulangerie est 100 % végétale. Des gâteaux sur commande spéciale sont disponibles auprès de Boulangerie plantée dans un éventail de styles et de saveurs. De la crème italienne au chocolat allemand. Cet endroit prouve que les pâtisseries végétaliennes peuvent être délicieuses.
Considérez ceci comme votre point de départ pour une alimentation saine. Ou une façon de rendre le fait d’être végétalien ou végétarien encore plus savoureux. Les meilleurs restaurants végétaliens, végétariens et sains de Fort Worth peuvent vous faire regarder Cowtown un peu différemment.
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