Les 20 meilleures recettes de dîner faciles – toutes simples et délicieuses | Aliments

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Edes plats du jour auxquels vous reviendrez encore et encore. L’omelette masala d’Asma Khan, le kedgeree d’Emily Scott, le poisson grillé à la poêle de Claudia Roden. Tous sont faciles, tous délicieux. Les lentilles au citron confit de Yasmin Khan, les pommes de terre enrobées d’épinards au fromage de Yotam Ottolenghi, le riz aux anchois de Mandy Yin, la salade d’agrumes de Nigel Slater. De la nourriture pour la journée de travail, le week-end, pour vous, pour vos amis et votre famille. Conservez ce numéro en toute sécurité. C’est un gardien.

Un curry infaillible qui fonctionne à chaque fois et l’une des façons les plus délicieuses de cuisiner du poulet

Une sorte de version nord-africaine d’une salade César avec une vinaigrette au tahini aux herbes et des croûtons de pain plat

Salade de poulet rôti avec croûtons et vinaigrette au tahini vert.
Salade de poulet rôti avec croûtons et vinaigrette au tahini vert. Photographie : Kristin Perers

Un plat qui demande un minimum de préparation et qui peut être servi avec des toasts, rien de plus simple

Omelette masala.
Omelette masala. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

Ajoutez du chorizo ​​croustillant pour la texture et du sherry fino pour une saveur profonde aux palourdes douces pour un souper spécial mais simple.

Palourdes au chorizo.
Palourdes au chorizo. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

Une sauce au beurre riche qui prend quelques minutes à préparer, après quoi le four fait tout le travail

Sauce tomate au beurre de cumin pour nouilles.
Sauce tomate au beurre de cumin pour nouilles. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

Pommes de terre, chou. œufs, fromage – les essentiels du placard combinés pour créer un classique britannique avec une touche italienne

Crêpes savoyardes.
Crêpes savoyardes. Photographie: Romas Foodd / L’observateur

La garniture au parmesan fonctionne à merveille avec la douceur de la courge – un plat principal léger ou une boîte à lunch

Tarte au potiron, ricotta et romarin.
Tarte au potiron, ricotta et romarin. Photographie: Jonathan Lovekin / L’observateur

Un plat de soupe à base de pâtes sardes, de pois et de bacon en fait un souper réconfortant en milieu de semaine

Fregola aux lardons et petits pois.
Fregola aux lardons et petits pois. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

Un plat indien épicé aux saveurs empruntées à la cuisine chinoise, et un temps de cuisson minimal

Panir au piment.
Panir au piment. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

Vous pouvez utiliser n’importe quel reste de viande rôtie au lieu de la poitrine de porc pour ce repas parfait en milieu de semaine.

Hsi jet khauk swe – nouilles à l'huile d'ail.
Hsi jet khauk swe – nouilles à l’huile d’ail. Photographie : Martin Poole

Salé, salé et tout en simplicité, ce plat de pâtes plaira aux amateurs de Marmite

Les spaghettis de Nigella Lawson à la marmite
Les spaghettis de Nigella Lawson à la marmite Photographie : Lis Parsons

Une salade croquante et rafraîchissante qui contraste parfaitement avec tous les soupers réchauffants de glucides et de fromage de l’hiver

Salade d'agrumes et noix de cajou.
Salade d’agrumes et noix de cajou. Photographie: Jonathan Lovekin / L’observateur

Ce plat de poisson simple est fabuleux, et pour un accompagnement rapide, servez-le avec des haricots blancs cannellini

Poisson grillé à la poêle avec ail, vinaigre et piment.
Poisson grillé à la poêle avec ail, vinaigre et piment. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

Un plat de poisson crémeux qui fonctionne aussi bien comme cure de gueule de bois ou brunch du week-end

Kedgeree aux poireaux, épinards, herbes et crème fraîche.
Kedgeree aux poireaux, épinards, herbes et crème fraîche. Photographie: Romas Foodd / L’observateur

Une tarte savoureuse qui peut être assemblée en un rien de temps, elle impressionnera les invités pour un dîner discret en milieu de semaine

Tarte rapide au poulet, poireaux et chorizo.
Tarte rapide au poulet, poireaux et chorizo. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

Une variation de l’éternel favori, le riz frit, c’est une version nasi goreng kampung, ou riz frit du village

Riz sauté aux anchois.
Riz sauté aux anchois. Photographie : Louise Hagger

Simple, rapide et plein de saveurs, vous trouverez la plupart des ingrédients de ce plat dans le placard de votre magasin

Haricots beurre, paprika et piments piquillos.
Haricots beurre, paprika et piments piquillos. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

Un repas copieux en soi, ou un plat d’accompagnement savoureux accompagné d’un simple steak et d’une salade verte fraîche

Pommes de terre farcies aux épinards et au gorgonzola.
Pommes de terre farcies aux épinards et au gorgonzola. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

Un dal sans prétention mais magnifique, c’est une cuisine maison nourrissante, bon marché et réconfortante

Moong dal avec une tarka à l'ail et au cumin.
Moong dal avec une tarka à l’ail et au cumin. Photographie : David Loftus

Inspiré d’une conversation avec un réfugié yéménite à Lesbos, ce plat savoureux est satisfaisant et réconfortant

Lentilles aux citrons confits et zhoug.
Lentilles aux citrons confits et zhoug. Photographie: Kate Whitaker / L’observateur

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