Les 10 meilleurs restaurants romantiques à Honolulu, HI

En hawaïen, paakai signifie « sel de mer », et le restaurant Paakai, bien nommé, à Turtle Bay Resort, sur la magnifique côte nord, propose une cuisine de la mer à la table. Le restaurant haut de gamme est fier d’offrir du poisson frais pêché localement, des crevettes Kauai, du homard d’élevage, des asperges de mer et, bien sûr, des plats préparés avec du sel de mer hawaïen. L’un de ses plats signature est le croustillant Big Island Kampachi avec des cœurs de palmier et des champignons shiitake. Demandez une table près des baies vitrées du restaurant pour une vue imprenable sur l’océan Pacifique pendant que vous dînez. Paakai est un endroit idéal pour se détendre après avoir exploré la côte nord d’Oahu.

Hoku’s, situé dans le Kahala Hotel & Resort dans le quartier chic de l’est d’Honolulu, propose aux couples des plats innovants qui mélangent habilement les saveurs hawaïennes, asiatiques, méditerranéennes et européennes. Le restaurant signature de l’hôtel a également récemment remanié son menu et propose des délices culinaires tels que le carpaccio Kampachi « Aburi », le crabe royal et la bouillabaisse de poisson kinki et le pigeonneau californien « sous-vide ». Le menu propose également des accords mets-vins utiles pour les entrées et des désignations sans gluten, noix et œufs à côté de certains plats. Si vous souhaitez avoir un avant-goût de tout ce que le restaurant a à vous offrir, optez pour son menu à prix fixe, ses menus dégustation ou dégustation. Vous ne serez pas déçu.

Dirigez-vous vers Hawaii Kai dans l’est d’Honolulu au restaurant Roy’s au bord de l’océan. C’est là que le propriétaire et chef Roy Yamaguchi a ouvert son premier restaurant de cuisine régionale d’Hawaï il y a plus de 25 ans. Et maintenant que le chef de renommée internationale est présent aux États-Unis, le Roy’s original est toujours un classique de la gastronomie. Commencez votre soirée romantique avec une commande de sushis ou d’un canoë de style dim sum de Roy pour deux qui comprend des mini-gâteaux de crabe, un rouleau de tempura au saumon miso, des côtes de porc du Sichuan, des bâtonnets de crevettes et des rouleaux de printemps au poulet de Chinatown. Les entrées « océan » comprennent du butterfish poêlé, de l’ahi noirci, de l’ehu rôti à la poêle et des crevettes Kauai en croûte de mochiko. Les plats « terrestres » comprennent le filet de veau à la milanaise, le poulet Jidori et les côtes de bœuf grillées à la moutarde et au miel.

Si vous et votre partenaire voulez un peu d’histoire, des vues stellaires et un service de premier ordre pour accompagner votre expérience gastronomique, alors faites des réservations pour deux au Beachhouse. Le restaurant côté océan est situé dans le Moana Surfrider, A Westin Resort & Spa, qui célèbre cette année son 115e anniversaire. Le menu propose un bar cru, des hors-d’œuvre, des salades et des soupes à base d’ingrédients locaux, ainsi que des steaks, de la queue de homard du Maine, des pattes de crabe royal d’Alaska, des crevettes et du foie gras. Beachhouse propose également une carte des vins internationale pour accompagner chaque plat de manière experte, dont plus de 20 vins au verre, ainsi qu’un cabernet sauvignon privé de marque Beachhouse.

Les Français sont connus pour leur romance, alors offrez-vous, à vous et à votre partenaire, une belle soirée avec une fabuleuse cuisine raffinée chez Michel. Le restaurant de cuisine française traditionnelle est situé à l’hôtel Colony Surf à Waikiki, près de la pittoresque Diamond Head. Commencez votre soirée romantique avec une commande d’escargots hélix bourgogne arrosés de beurre aux fines herbes et à l’ail. Les entrées comprennent de l’onaga cuit à la vapeur avec des nouilles somen, du filet de bœuf avec une croûte de poivre noir et du Michel’s Ocean Bounty, avec un assortiment de fruits de mer frais, notamment du mahimahi grillé, de l’huître Rockefeller, de l’ahi noirci, de la queue de homard Tristan, des langoustines calédoniennes et des bébés ormeaux de Kona. Gardez de la place pour un dessert à partager, comme le flambé pomme-banane hawaïen fait avec des bananes cultivées localement flambées au rhum brun.

Si vous voulez faire des folies pour un dîner romantique et luxueux, ne cherchez pas plus loin que La Mer. Situé dans l’hôtel Halekulani à Waikiki, ce restaurant fusion du sud de la France avec vue sur l’océan, est à son meilleur. Commencez votre soirée élégante avec l’une des entrées chaudes ou froides du restaurant, comme le tartare de bœuf, les huîtres pochées, le foie gras de canard poêlé ou la bisque de homard. Les entrées impeccablement préparées du restaurant comprennent l’opakapaka, le pigeonneau, le filet de canard rôti et la longe d’agneau poêlée, chacun habillé de confits ou de jus savoureux. Le restaurant propose également des menus à trois et quatre plats. Une soirée à La Mer vaut chaque centime.

Pour un dîner romantique, rendez-vous au MW Restaurant. Le restaurant chic est niché derrière le centre Ala Moana, juste à côté du boulevard Kapiolani. Le restaurant, connu pour ses versions innovantes de la cuisine régionale d’Hawaï, est le fruit de l’idée de l’équipe mari et femme, Michelle Karr Ueoka et Wade Ueoka, les propriétaires et chefs du restaurant. Les menus reflètent également leurs détails dans l’approvisionnement méticuleux d’ingrédients frais d’Hawaï. L’opakapaka en croûte de mochi avec des nouilles somen faites maison est réputé, tout comme les côtes levées braisées avec du foie gras poêlé de la vallée de l’Hudson et des pommes de terre écrasées à la truffe. Assurez-vous de garder de la place pour le dessert! La crème brûlée aux fruits tropicaux, la version de MW de la crème brûlée classique est excellente. Il est composé de sorbet et crème anglaise lilikoi, de perles de tapioca, de gâteau aux fruits et à la goyave. Le restaurant MW propose également un menu dégustation à cinq plats et un menu dégustation du chef, tous deux disponibles avec des accords mets et vins.

Bien que ce restaurant d’Honolulu ne ressemble pas à grand-chose à l’extérieur, c’est ce qu’il y a à l’intérieur qui compte. Et à l’intérieur d’Alan Wong’s, situé sur King Street, au centre-ville d’Honolulu, se trouve une cuisine régionale hawaïenne préparée par le propriétaire et chef Alan Wong. Vous pouvez regarder le personnel de cuisine préparer habilement une abondance d’ingrédients frais d’origine locale dans des plats savoureux tels que l’opakapaka cuit à la vapeur avec du hachis de porc aux crevettes, le soja braisé, style kalbi, la côte courte cuite deux fois ou la noix de macadamia-cococut- côtelettes d’agneau en croûte. Pour le dessert, le restaurant est connu pour le « Noix de coco », sorbet haupia dans une coquille de chocolat dur, servi avec des fruits tropicaux et une sauce lilikoi.

Pour une expérience culinaire vraiment exceptionnelle, de la nourriture et du vin au service et au cadre intime, le chef Mavro à Honolulu est le restaurant que vous et votre partenaire n’oublierez pas de sitôt. Le restaurant fusion hawaïen-français est dirigé par le propriétaire et chef George Mavrothalassitis qui combine magistralement des ingrédients frais et locaux dans des plats inventifs. Les favoris incluent l’onaga, un vivaneau à longue queue cuit dans une croûte de sel avec une sauce tomate-ogo-fines herbes, et les malasadas lilikoi maison avec coulis de goyave pour le dessert. Le restaurant est également connu pour ses menus saisonniers à prix fixe, composés de quatre ou six plats. Les dîners sont également savamment accompagnés de vins. Assurez-vous de réserver.