L’entreprise de livraison de nourriture Cortez espère survivre sous un nouveau propriétaire – The Journal

De nouveaux propriétaires espèrent réprimer la pénurie de commandes pour les entreprises vieilles d’un an

Près d’un an après sa conception, les nouveaux propriétaires espèrent relancer Cortez Eatz, un service local de livraison de nourriture qui vise à réduire les coûts associés aux concurrents nationaux comme Door Dash, a déclaré le propriétaire Travis Turner.

Turner et sa femme, Molly, ont repris l’entreprise vers juillet après avoir passé par trois propriétaires précédents.

Molly a entendu dire qu’un repas à 15 $ peut grimper à 25 $ en raison des frais associés aux grandes marques de livraison.

« C’est terrible; ce n’est pas nous, dit-elle.

À l’échelle nationale, l’industrie de la livraison de nourriture de plate-forme aux consommateurs a généré un peu plus de 70 millions de dollars de revenus en 2020 – et ce nombre devrait continuer d’augmenter, selon les données de Statista.

Cependant, l’installation locale de Cortez dans cette industrie a du mal à rester à flot.

Les Turners ont développé l’activité informelle, augmentant ses heures et ses jours d’ouverture et ajoutant la livraison d’épicerie Walmart à ses services. Désormais, les résidents du comté de Montezuma peuvent commander de la nourriture à livrer du lundi au samedi de 6h30 à 21h.

Malgré cela, Cortez Eatz a du mal à générer et à fidéliser ses clients.

« Nous avons beaucoup d’intérêt pour le service, mais personne ne l’utilise réellement », a déclaré Turner.

La semaine dernière, aucune commande n’a été passée, a-t-il déclaré.

« Je pense que le plus gros problème en ce moment est que la plupart des gens pensent probablement que Cortez Eatz est mort, et ils ne savent pas que nous essayons de le ressusciter », a-t-il déclaré.

Si l’entreprise ne voit pas de redressement d’ici mars ou avril, elle fermera, a-t-il déclaré.

Pour passer une commande, les résidents affamés peuvent appeler un restaurant local et mentionner qu’ils veulent que leur nourriture soit livrée avec Cortez Eatz. Le client paie ses frais de nourriture et de livraison par téléphone, et le restaurant appelle Cortez Eatz avec les informations du client.

Des frais de livraison de 5 $ s’appliquent à toute résidence dans un rayon de 5 milles de Cortez. Pour 8 $ à 10 $, Cortez Eatz fournira une cuisine locale à n’importe quelle adresse dans un rayon de 15 miles de Cortez, du marché alimentaire Dolores au casino Ute Mountain Ute. Pour la livraison d’épicerie, les coûts varient de 10 $ à 20 $, et les résidents peuvent effectuer une commande en ligne sur le site Web de Walmart et fournir à Cortez Eatz le numéro et le nom de la commande.

Cortez Eatz ne facture rien aux restaurants à inclure dans sa liste de livraison, a déclaré Turner.

« Cortez Eatz ne fait pas un centime en soi », a-t-il déclaré. « La seule personne qui fait quelque chose est celui qui livre le repas. »

Les pourboires ne sont pas nécessaires, a-t-il déclaré.

« Il y a beaucoup de personnes âgées et handicapées qui sont coincées chez elles et ne peuvent pas sortir et prendre un bon repas. Ou parce qu’ils ne peuvent pas se permettre un pourboire, ils vont sans commander le repas qu’ils veulent », a déclaré Turner. « Et nous essayons d’être là pour eux – pour tout le monde – sans escroquer les portefeuilles. COVID a complètement détruit notre économie, et les services de livraison chargeant un bras et une jambe, nous ne pensons pas que ce soit nécessaire. »

Les entreprises participantes incluent Lotsa Pasta, Coldstone Creamery, Ocean Pearl, J. Fargo’s, Blondie’s Trophy Room, Loungin’ Lizard, La Casita, Mi Mexico, The Wigglin’ ​​Pig, Gustavo’s Mexican Restaurant, Mona Makes, Bourque’s Cajun Country Store et Cow Camp Coffee .

Bien que ce soient les restaurants qui conservent des billets Cortez Eatz imprimés avec un espace pour le nom, l’adresse et le numéro de téléphone du client, Turner a déclaré qu’il était prêt à livrer de la nourriture d’autres établissements, et Cortez Eatz percevrait simplement les frais de livraison directement auprès du client.

« Il n’y a pas de restaurants avec lesquels nous refusons de travailler. Il n’y a aucun client avec qui nous refusons de travailler. Nous essayons simplement de faire quelque chose d’un service qui, selon nous, est nécessaire et nécessaire ici », a-t-il déclaré.

Les nouveaux propriétaires ont la communauté à l’esprit et envisagent un moyen de faire don de services de livraison pour les repas de Noël fournis par une église locale, a déclaré Molly.

Les clients sont encouragés à appeler ou à envoyer un SMS au 970-797-3367 pour des commandes plus éloignées.