Le titre du meilleur restaurant du monde a été décerné à un chef français à New York


Daniel Poulot est un chef français New YorkTitre du meilleur propriétaire Restaurant Dans le monde, de l’association « Les Grants-Tables à Monte » pour son restaurant principal « Daniel ».
Paulute, de la ville française de Lyon, une association de 184 restaurants internationaux, a émigré à New York en 1982, déclarant : « Aux yeux de nombreux Nord-Américains, la cuisine française ou même l’art est une question de gastronomie.
Paul, 66 ans, qui vit à New York depuis près de 40 ans, définit sa cuisine comme à la française mais avec des produits et des saveurs américains.
Outre le restaurant « Daniel » new-yorkais, qui a reçu deux « étoiles Michelin », Chef possède d’autres restaurants aux États-Unis, au Canada, à Dubaï, à Singapour et aux Bahamas, selon l’AFP.
« Ce titre est le dernier d’une longue liste de récompenses et de récompenses », a déclaré Boulud à l’AFP après avoir annoncé sa sélection, « un signe d’engagement professionnel et de convivialité et de soutien de collègues dans un domaine très concurrentiel ».
L’entreprise de Pauludin, comme beaucoup à New York, a été en proie à l’épidémie de Covid-19, qui a fait environ 34 000 morts dans la ville, mais a continué à travailler sur le trottoir fermé de son restaurant, « la chaleur en hiver, la climatisation en l’été et la musique.
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La cuisine française est un style culinaire hérité du peuple français, résultat de siècles de changements sociaux et politiques, et populaire pour ses luxueuses tables décoratives utilisées par la haute société au Moyen Âge.
La cuisine française se caractérise par sa dépendance à certaines épices et saveurs végétales, et varie en style et en style d’une ville à l’autre.

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