Le rôti de porc communautaire et la célébration historique à Boonville lancent le week-end « Tidrick » des vignobles d’Anderson Valley

Publicité

Les festivités du week-end incluent des événements viticoles inspirés des vendanges et du cinéma dans le vignoble

Boonville, Californie, 1er septembre 2022 – Pendant de nombreuses années, les établissements vinicoles d’Anderson Valley ont célébré leur abondance de vins merveilleux avec une paire d’événements de week-end extrêmement populaires, le week-end du vin blanc de février et le festival du Pinot Noir de mai. Cette année, l’Association des viticulteurs d’Anderson Valley est fière d’ajouter un nouvel événement, le Harvest Tidrick Festival, le week-end du 21 au 23 octobre. Le coup d’envoi du week-end sera un dîner Boucherie Pig Roast le vendredi soir, dans le Redwood Grove au champ de foire du comté de Mendocino à Boonville.

Le chef Scott Baird, l’un des fondateurs de Pig & Punch, préparera un festin de rôti de porc à la Boucherie célébrant les profondes racines agricoles et l’abondance de cette vallée pittoresque. Il y aura une sélection de plats d’accompagnement savoureux et une option végétarienne. (Voir le menu ci-dessous.) Des dizaines d’établissements vinicoles et d’autres membres de la communauté se joindront aux festivités, notamment Anderson Valley Brewing, Mendocino Spirits et Gowan’s Cider. La musique live de DGIIN, élu l’un des meilleurs groupes de North Bay, fera également partie du plaisir. De plus, les établissements vinicoles feront don d’articles à une tombola dont les bénéfices iront au musée d’histoire d’Anderson Valley.

Tidrick, Frattey et Bahl Gorms : un hommage à l’histoire de la vallée d’Anderson

Anderson Valley est une destination viticole unique où les salles de dégustation sont intimes et conviviales, et le vin lui-même est incomparable. Même l’histoire de ce lieu charmant est fascinante et inhabituelle. Ce qui nous amène à la question évidente : que signifie « tidrick » ? Il y a plus de cent ans, lorsque la vallée d’Anderson était encore plus isolée qu’elle ne l’est aujourd’hui, les agriculteurs et les éleveurs locaux ont inventé leur propre jargon, appelé Boontling. Ils utilisaient Boontling pour s’amuser et embrouiller les « briquets brillants » (Boontling pour les citadins). « Tidrick » est le mot Boontling pour célébration ou fête, donc au Harvest Tidrick Pig Roast, et tout au long du week-end, il y aura beaucoup de « bahl gorms » (bien manger) et de délicieux « frattey » (vin). Pour ceux qui veulent vraiment entrer dans l’esprit, il y aura un jeu Boontling à jouer et les invités qui peuvent prononcer une phrase Boontling recevront un ticket de tombola gratuit.

Samedi et dimanche : la fête continue

Avec plus de 27 établissements vinicoles locaux participants, un laissez-passer d’événement de fin de semaine offrira aux visiteurs la valeur d’une vallée de dégustation de vin, de bonne bouffe et même d’éducation. En plus des dégustations et des accords inspirés des vendanges, de nombreux établissements vinicoles créeront des expériences VIP exclusives et intrigantes. Samedi soir, le Festival du film de Mendocino accueillera Cinema in the Vineyard à Pennyroyal Farm, avec un court métrage inspiré de Boontling en ouverture de la soirée. Le vin et les vendanges seront disponibles à l’achat à la cave. Toujours le samedi soir, Bee Hunter organise le ‘Ali in Wonderland Tidrick Tea Party’. Suivez les abeilles, les lapins, les chiots et les vignerons dans le terrier du lapin jusqu’à SoBo (South Boonville) où de nombreuses friandises amusantes vous attendent ! Un large assortiment de thé et de vin coulera à flot et les amuse-gueules seront parfaitement assortis par le vigneron.

« Un festival traditionnel de la Boucherie en France célèbre l’achèvement des lourds travaux agricoles de l’été et de l’automne, et fin octobre, tout le monde est prêt à se détendre avec une fête des récoltes et à profiter de la générosité ! » déclare Courtney DeGraff, directrice exécutive de l’Anderson Valley Winegrowers Association.

Voici le menu du rôti de porc de la Boucherie du vendredi soir :

Apéritifs

• Jarret et Tête Pâté et Cornichons
• Saucisse DuVigneaud
• Fromage Pennyroyal Laychee

Plat principal

• Porc Rôti Entier
• Option Végétarienne : Ratatouille Gourmande Végétarienne avec
• • Poireaux braisés au beurre noisette & vinaigrette de Dijon, verjus de Navarro
  • Pommes locales et salade de chou
  • Haricots Tarbais Rancho Gordo, chapelure toastée, ciboulette

Désert

• Brownies au porto de la famille Meyer

Les billets sont maintenant disponibles sur le site Web de l’Anderson Valley Winegrowers Association www.avwines.com.

À propos de l’Association des viticulteurs de la vallée d’Anderson

L’Anderson Valley Winegrowers Association (AVWA) a été fondée en 1983, la même année que l’appellation. Composée de 24 vignobles, 54 caves et 63 membres associés, l’organisation à but non lucratif a pour objectif de soutenir les principaux viticulteurs et caves de la région, ainsi que de promouvoir les vins distingués de la région. En plus d’agir comme une ressource pour ses membres, l’association vise à améliorer sa communauté en faisant des dons chaque année à des organisations locales à but non lucratif.

Publicité