Le restaurateur et marchand d’art Andrew Edmunds décède à l’âge de 79 ans | Restaurants


Le décès a été annoncé du restaurateur et marchand d’art Andrew Edmunds, surtout connu pour un célèbre restaurant intimiste de Soho qui porte son nom.

Edmunds, qui avait 79 ans ce mois-ci, a fondé son restaurant éponyme en 1985 dans une maison de ville du XVIIIe siècle, à Lexington Street.

Sa mort a été confirmée dans un avis sur le site du restaurant lundi, qui a déclaré: « C’est avec une grande tristesse que nous annonçons le décès d’Andrew Edmunds. Le restaurant sera fermé jusqu’au mardi 20 septembre.

Le restaurant avait été fermé dimanche « en raison de circonstances imprévues » qui n’avaient pas été expliquées à l’époque.

Le restaurant d’Edmunds apparaît fréquemment dans les listes des meilleurs endroits du Royaume-Uni pour un dîner romantique. Il est également considéré comme l’un des derniers lieux de prédilection du « vieux Soho » bohème et est un lieu de prédilection pour les journalistes et les personnalités de l’establishment, qui ont été parmi les premiers à rendre hommage à Edmunds.

Robert Chote, l’économiste et ancien chef du Bureau de la responsabilité budgétaire, faisait partie de ceux qui ont transmis leurs condoléances aux amis et à la famille d’Edmunds, le la page facebook du restaurant.

Alexandra Shulman, la ancien rédacteur en chef du Vogue britannique, a tweeté: « Un jour déjà triste, je viens d’apprendre le décès d’Andrew Edmunds. Son restaurant a été l’un de mes endroits préférés pendant si longtemps.

Le critique gastronomique de The Observer, Jay Rayner, a tweeté: « Tellement désolé d’apprendre que le marchand d’art et restaurateur Andrew Edmunds est décédé. Un vrai pilier de Soho. Je recommande depuis des années le charmant restaurant qui porte son nom.

Le restaurant d’Edmunds était connu pour sa cuisine de saison de haute qualité, mais simple. Ses tables exiguës étaient très demandées par ceux qui cherchaient un rendez-vous romantique. Harper’s Bazaar a déclaré que le restaurant avait joué un « rôle de soutien … dans tant d’histoires d’amour à Londres ».

Une critique du Guardian en 2015 a déclaré: « Il a une réputation bien méritée de romance, peut-être parce que vous êtes essentiellement assis l’un sur l’autre. »

Les premiers rendez-vous nerveux au restaurant se sont souvent retrouvés à côtoyer l’établissement littéraire de Soho, qui fréquente le club de l’Académie à l’étage.

Edmunds était également un marchand d’art prospère spécialisé dans les dessins imprimés anglais et français et les dessins animés des 18e et 19e siècles. Son marchand d’art, qu’il a fondé en 1974, possède un vaste stock comprenant des œuvres des satiristes du XVIIIe siècle James Gillray et William Hogarth. Edmunds a prêté un certain nombre d’œuvres à des musées, notamment des expositions à la Tate Britain, au musée Sir John Soane à Londres et au musée Fitzwilliam de Cambridge.

La critique du Guardian de 2015, par Marina O’Loughlin, a déclaré: « Le restaurant lui-même est né de l’entreprise d’impressions anciennes d’Edmunds, et tout cela vous donne l’impression de jouer dans un roman de Keith Waterhouse ou de traîner avec George. Melly. Je suis passé l’autre jour et sur un petit tableau noir était inscrit à la craie « Grouse for lunch ». Même si j’étais en route vers un restaurant parfaitement charmant au coin de la rue, j’ai réalisé que je voulais plutôt aller chez Andrew Edmunds.

Lundi, O’Loughlin a tweeté: « Je suis tellement désolé d’entendre parler d’Andrew Edmunds: le meilleur type de restaurateur, là-dedans pour l’amour. Puisse son restaurant vivre dans sa mémoire, inchangé et unique.

Tim Lord, président de la Soho Society, a déclaré: «C’était un homme discret mais extrêmement intelligent et réfléchi qui aimait Soho et comprenait son histoire et son héritage mieux que quiconque. Il va terriblement nous manquer. »



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