Le restaurant mexicain de Robinson Township fait l’objet d’une alerte aux consommateurs



CBS News Pittsburgh

Habitent

ROBINSON, Pennsylvanie (KDKA) – Un restaurant mexicain du canton de Robinson a été touché par une alerte aux consommateurs.

Le département de la santé du comté d’Allegheny a émis l’alerte pour la Plaza Azteca sur Sutherland Drive après une inspection mercredi.

Le rapport répertorie plusieurs violations, y compris la viande conservée à des températures dangereuses entre 52 et 56 degrés dans la chambre froide.

L’inspecteur a déclaré que le restaurant n’avait pas suffisamment de réfrigération pour maintenir les opérations, mais a noté qu’un technicien CVC était arrivé lors de l’inspection.

Le département de la santé a également cité un « manque de contrôle managérial actif » comme raison de l’alerte.

« Le responsable certifié de la protection des aliments en service n’a pas maintenu de procédures de manipulation des aliments sûres et responsables pour le personnel et l’établissement », a écrit l’inspecteur.

Plaza Azteca est une chaîne de restaurants avec des emplacements dans plusieurs États et plus d’une douzaine d’endroits à travers la Pennsylvanie.

Lorsque l’alerte aux consommateurs est supprimée, le service de santé site Internet sera mis à jour.

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