Le restaurant mexicain Casa Madera WeHo arrive à l’hôtel Mondrian

Casa Madera WeHo, un restaurant mexicain haut de gamme, arrive à l’hôtel Mondrian de West Hollywood, situé sur le Sunset Strip, au 8440 Sunset Boulevard. Alcoholic Beverage Control (ABC) a l’entreprise répertoriée sous le nom de Mondrian LA / Casa Madera West Hollywood, et selon leur compte Instagram, l’emplacement WeHo est actuellement en construction.

Casa Madera est la sœur du restaurant/bar/lounge Toca Madera connu pour sa cuisine mexicaine biologique et son mélange de dîners et de spectacles de théâtre. Il y a un emplacement Toca Madera au 8450 W 3rd street. Leur site Web l’appelle leur emplacement à West Hollywood, mais il est en fait implanté à Los Angeles.

Le nouveau restaurant sera un restaurant et un salon de plage de Tulum Mexico qui servira une cuisine mexicaine, avec «une technique française et une précision japonaise», selon le fondateur de Toca Madera, Tosh Berman, comme indiqué sur Et maintenant Los Angeles. Un autre emplacement devrait ouvrir au 1 Hotel à Toronto. Un troisième avant-poste ouvrira cette année à Miami.

Casa Madera apportera une cuisine à haute énergie avec une atmosphère de club au Sunset Strip. D’autres éléments incluront des systèmes sonores à la pointe de la technologie qui mélangent les mixages créés par les producteurs de musique ainsi que des musiciens en direct jouant par-dessus l’épaule des invités. Le nouveau lieu se penche sur des choses comme des cracheurs de feu et des danseurs pendant que les gens déjeunent et dînent.

Un emplacement à Las Vegas de Toca Madera ouvrira bientôt. Un quatrième restaurant est prévu pour le quartier River North de Chicago. « Ce nouveau design et cette nouvelle expérience sont vraiment ce que nous allons présenter dans la prochaine génération de nos extensions. » Berman raconte What Now Los Angeles. Des plans provisoires pour des restaurants à Miami et à New York sont également en préparation.

Noble 33 envisage de construire des emplacements de Madera, un concept décontracté avec un seul avant-poste au Treehouse Hotel London. Madera reprendra également les opérations de restauration pour l’hôtel Figueroa où il a récemment ouvert La Casita et lancera bientôt un club de billard appelé Driftwood. Un autre concept gastronomique, Sparrow, devrait y ouvrir dans environ un mois.