Le restaurant flottant unique à Hackney Wick


Barge East, l’un des restaurants les plus insolites de Londres, est amarré sur la rivière Lee, à l’est de Londres, à l’ombre du stade olympique Queen Elizabeth II.

Ce restaurant de Hackney Wick est unique en son genre, offrant aux convives la possibilité de déguster des plats appétissants, de superbes vins et cocktails à bord d’une péniche hollandaise historique vieille de 120 ans que les propriétaires ont amenée de Hollande.

Le restaurant a remporté la très convoitée rosette AA 2 pour l’excellence culinaire, et après avoir goûté au menu Taste of Barge à 6 plats avec accord mets et vins, je peux tout à fait comprendre pourquoi. Le menu est superbe et des ingrédients cultivés sur place dans le jardin du chemin de halage se retrouvent dans chaque plat. Les menus répondent à la plupart des besoins alimentaires, avec une option végétalienne Taste of Barge à 6 plats, qui semble délicieuse.

Si vous recherchez des endroits uniques pour manger à Hackney, Barge East coche toutes les cases. C’est un endroit fabuleux pour dîner avec un être cher ou un groupe d’amis. En effet, nous avions un groupe de dames assises à la table voisine, fraîchement sorties de l’ABBA Voyage Arena située à proximité. Après tout, manger ici est l’une des meilleures choses à faire à Hackney Wick, et c’est le restaurant idéal dans l’Est de Londres pour un repas avant ou après un concert.

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Barge Est.

Mon avis honnête sur le restaurant Barge East, Hackney Wick

Montez à bord de la barge Est

Barge East, nommée De Hoop (L’Espoir), a été restaurée avec goût, avec des équipements rustiques recyclés en harmonie avec son âge et son histoire. Une terrasse à baldaquin ouverte avec sièges extérieurs offre une belle position au bord de l’eau, parfaite pour profiter de la vue sur ce canal de Hackney tout en dégustant des rafraîchissements froids en été et du chocolat chaud ou du vin chaud en hiver. La Barge dispose d’une salle intérieure sur le pont supérieur, parfaite pour les célébrations de groupe, le restaurant principal se trouvant en bas dans la cuisine.

À l’intérieur du restaurant, de solides tables en bois avec des pieds en métal et des pinces en fer nautiques qui y sont attachées vous rappellent, au cas où vous l’oublieriez, que vous êtes sur une péniche. Les hublots et les éviers en métal rouillé sont un autre indice quant à votre emplacement.

Barge East dispose d’une cuisine visible, vous pouvez donc regarder votre dîner préparé par les chefs.

chef regardant par la fenêtre ouverte de la cuisine.

Le service client brille chez Barge East

Quant au personnel, un merci à notre sympathique hôte, Fraser, qui est non seulement le directeur du restaurant mais aussi une source de connaissances lorsqu’il s’agit d’expliquer les accords mets et vins. Nous souhaitions connaître les régions d’origine de chaque vin ainsi que les arômes et les saveurs attendus de chaque verre.

Une attention personnelle comme celle-ci fait d’un dîner au Barge East une expérience complète à ne pas oublier de sitôt.

Notre charmante serveuse, Amore – (oui, cela signifie amour, et oui, je suis sûr que nous aimerions tous avoir un nom comme celui-là), était également très attentive et expliquait chaque plat en détail pendant qu’elle nous le servait.

Enfin, une belle touche, c’est que le chef nous a apporté notre dessert. C’était une belle façon pour nous de le féliciter pour un repas parfait et pour lui de nouer des liens avec les invités pour lesquels il cuisinait avec passion. Barge East a certainement un bon service client.

Et maintenant à la nourriture……..

Menu dégustation à 6 plats Taste of Barge 55 £ / Accord mets et vins 44 £

(décembre 2023 – menu de saison sujet à changement)

Entrée Style Tapas

Cracker De Sarrasin, Oignon Lyonnais, Ciboulette.

Cette délicieuse bouchée pour commencer notre voyage Taste of Barge à 6 plats a été préparée avec des oignons rouges et du vinaigre de vin blanc placés sur un craquelin de sarrasin avec une pincée de ciboulette hachée.

oignons sur cracker avec ciboulette verte sur le dessus.

Deuxième partant

Champignons de saison, labneh de mouton, jeunes poireaux, oignons marinés au genièvre, pain soda.

Bien que la combinaison de champignons soit savoureuse, ma partie la plus remarquable de ce plat était l’oignon au genièvre mariné !

Jumelé avec: 2021 Vin Orange, Banat, Roumanie.

Ce vin avait une saveur délicate et rafraîchissante avec une touche d’orange, qui s’accordait bien avec le plat de champignons.

bol mélangé de champignons avec un verre de vin blanc et une bougie chauffe-plat sur la table.

Premier plat principal

Patine Poêlée, Huile De Coquille De Langoustine, Romanesco, Shiso, Sauce Américaine.

La saveur délicate de la raie était complétée par la saveur plus piquante de la sauce américaine et était délicieuse.

Ma seule déception était que le patin n’avait pas été désossé, ce que je n’ai découvert qu’à ma première bouchée.

En parlant à notre serveur, Amore, elle m’a dit que le chef laisse les os car ils sont comestibles, et beaucoup de gens préfèrent que le skate soit servi de cette façon. Je pense que mentionner sur le menu ou verbalement qu’il était désossé serait bien pour préparer des invités inattendus comme moi.

Jumelé avec: 2020 Pinot Gris, Vallée Noble, Jean-Marie Haag, Alsace, Est de la France.

J’ai absolument adoré ce vin onctueux et je l’ajouterai à mon propre menu familial le jour de Noël.

poisson coupé en triangle sur un lit de sauce rouge.
un couple trinquant ensemble dans des acclamations à travers une assiette à Barge East.

Deuxième plat principal

Joue de bœuf braisée, betterave rouge, chou hispi, beurre noisette, quinoa soufflé.

Jumelé avec: 2019 Pech Sirech, Biodynamie, Cahors, France.

Ce plat entier était délicieux et, même si la joue de bœuf était agréable, M. P et moi avons adoré la betterave cuite et la sauce, qui étaient si savoureuses et, pour nous, l’ingrédient phare.

Je dois dire que je ne suis pas un amateur de vin rouge. J’ai fait des dégustations de vins à Beaune, en Bourgogne, et je n’ai toujours pas pu me laisser convaincre. Cependant, ce Pech Sirech était doux et ne laissait pas l’arrière-goût tannique âpre qui me rebute de nombreux vins rouges, alors peut-être que je pourrais devenir un converti après tout.

joue de bœuf sur un lit de jus rouge avec une bouteille de vin rouge et deux verres à côté.
bouteille de vin rouge à côté d'un verre à moitié plein chez Barge East.

Nettoyant pour le palais

Sgroppino de l’Est de Londres

Fabriqué avec du sorbet au citron italien et un bon verre de vodka, ce nettoyant pour le palais atteint tous les bons endroits. Délicieux!

deux verres à shot remplis d'un sorbet citron et vodka chez Barge East.

Dessert

Gâteau au miel, prune, tuille au miel de camomille, souci mexicain.

Ma gourmandise était plus que satisfaite du dessert du menu dégustation à 6 plats de Barge East. Le gâteau avait une délicate saveur de miel ; vous saviez que c’était là, mais ce n’était pas accablant. Les prunes cuites ajoutaient une belle dimension fruitée au plat.

Jumelé avec: Port de Vieira de Sousa, Portugal.

dessert de gâteau avec une tuile et de la confiture.

Vieira De Sousa est originaire de la vallée du Duoro et est produit par une famille de vignerons de 5ème génération. Il a définitivement un bon corps et m’a ramené à ma dernière visite à Porto, où j’ai peut-être fait une ou deux tournées de dégustation de port !

homme tenant une bouteille de porto.

Conclusion

À la fin de notre aventure culinaire unique à bord de Barge East, nous avons tous deux convenu que la soirée avait été fabuleuse. Le cadre, le personnel et, bien sûr, la star du spectacle – la nourriture et le vin – ont fait de notre visite dans ce bateau-restaurant à Londres une expérience mémorable que je recommanderais.

Alors, si vous souhaitez dîner dans un endroit hors du commun dans le quartier ultra branché de Hackney Wick, dans l’Est de Londres, rendez-vous à Barge East ; vous ne serez pas déçu.

Se rendre à Barge Est

Barge East est situé le long de la rivière Lee, Sweetwater Mooring, 98 White Post Lane, Hackney Wick, East London. Depuis la station de métro Hackney Wick, il se trouve à 5 minutes à pied.

Horaires d’ouverture de Barge Est : Du lundi au vendredi, de 16h jusqu’à tard / Le week-end de 11h jusqu’à tard.

Horaires d’ouverture Le Jardin de la Barge: Vendredi 17h – 22h / Week-end de 11h à 14h pour un fantastique brunch sans fond dans l’Est de Londres, restant ouvert ensuite jusqu’à tard.

Vous pouvez vous tenir au courant des événements en suivant @bargeast sur Instagram.

Barge East est éclairée la nuit avec des guirlandes lumineuses.

MP et moi avons été invités à dîner à bord de Barge East en échange de cette revue ; cependant, tous les points de vue et opinions exprimés dans cet article sont entièrement les miens.

vue sur les bateaux fluviaux le long de la rivière.

Veuillez coder pour un prochain voyage à Londres



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