Le restaurant au Mexique qui sert des plats aux clients en seulement 13,5 secondes


Maintenant, c’est de la restauration rapide : le restaurant au Mexique qui sert des plats chauds aux clients seulement 13,5 SECONDES après avoir passé leur commande.

  • Karne Garibaldi Santa Tere dans la ville mexicaine de Guadalajara a ouvert ses portes en 1970
  • « Nous bénéficions d’un prestige international pour le service rapide que nous offrons », déclare le restaurant
  • Un critique de Tripadvisor l’a décrit comme un service « ridiculement rapide »
  • Le restaurant est connu pour servir ‘carne en su jugo’ – ‘viandes dans leur jus’

Si un service lent laisse un goût particulièrement amer dans votre bouche, dirigez-vous vers le restaurant qui sert les clients en seulement 13,5 secondes.

Dîners à Karne Garibaldi Santa Teredans la ville mexicaine de Guadalajara, voient leur nourriture arriver sur leurs tables quelques secondes après avoir passé leur commande auprès des serveurs.

La rapidité du restaurant a même été officiellement reconnue – en août 1996, il a reçu le record du monde Guinness du service le plus rapide au monde.

Karne Garibaldi Santa Tere, un restaurant de la ville mexicaine de Guadalajara, sert les clients en seulement 13,5 secondes

Karne Garibaldi Santa Tere, un restaurant de la ville mexicaine de Guadalajara, sert les clients en seulement 13,5 secondes

Cependant, on ne sait pas avec certitude si le restaurant détient toujours le titre, car Guinness World Records ne surveille plus le record.

« Nous bénéficions d’un prestige international pour le service rapide que nous offrons, car en seulement 13,5 secondes, vous recevrez votre nourriture », déclare le restaurant, qui a ouvert ses portes en 1970, sur son site Internet.

Depuis qu’il a acquis la réputation d’un service ultra-rapide, le restaurant est devenu extrêmement populaire. Ironiquement, cela signifie que vous devrez souvent attendre dans une file d’attente pour entrer.

Qu’est-ce qu’il y’a au menu? Une fois assis, des assiettes de partage de haricots frits, de salsa et de chips de tortilla sont placées sur la table.

Ensuite, il est temps de passer votre commande et de regarder l’horloge.

L’une des raisons pour lesquelles le restaurant est en mesure de servir les clients si rapidement est qu’il n’a qu’un seul plat principal – « carne en su jugo », qui se traduit par « viandes dans leur jus ». C’est un plat traditionnel de Guadalajara décrit par deux voyageurs qui ont visité le restaurant et filmé leur expérience comme ‘un plat de bœuf bouillonné avec des morceaux de bacon croustillant cuits dans son propre jus avec de l’oignon haché, de la coriandre [coriander], citron et haricots ». Leur avis ? « Vraiment délicieux. »

Une grande partie à Karne Garibaldi vous coûtera 6,50 £ (165 pesos mexicains).

Ci-dessus, quelques-uns des plats servis à Karne Garibaldi, y compris leur signature -

Ci-dessus, quelques-uns des plats servis à Karne Garibaldi, y compris leur signature – « carne en su jugo », qui se traduit par « viandes dans leur jus » (photo au premier plan au centre)

Les desserts proposés incluent le jericalla (1,50 £), un dessert mexicain à base de lait, de sucre et de cannelle, et la carte des boissons va de l’horchata (1,20 £ la pinte), une boisson traditionnelle à base de riz trempé dans de l’eau, à la sangria ( 1,90 £), vin (2,15 £) et bière (1,50 £).

Les critiques de Tripadvisor pour le restaurant louent également la rapidité impressionnante de son personnel. Utilisateur ‘Mariocoto74’ a écrit: ‘Cet endroit est connu pour avoir un record Guinness [for] le temps de service le plus rapide et je peux le valider, nous avons commandé… et en 15 secondes le serveur arrivait avec la nourriture. La nourriture est délicieuse!’

Utilisateur ‘luguicastro’ qualifié le service de « ridiculement rapide » alors que, ‘Clfarias’ dit qu’il s’agit du « service le plus rapide de tous les temps ».

Cependant, il est à noter que tout le monde ne reçoit pas sa nourriture en aussi peu que 13,5 secondes – utilisateur ‘MarioAG16’ ont noté qu’ils avaient reçu leur repas « une ou deux minutes » après avoir passé leur commande.

Ci-dessus, une vue plongeante sur Guadalajara.  Grâce à sa réputation de service ultra-rapide, Karne Garabaldi est devenu extrêmement populaire dans la ville, avec des files d'attente se formant à la porte

Ci-dessus, une vue plongeante sur Guadalajara. Grâce à sa réputation de service ultra-rapide, Karne Garabaldi est devenu extrêmement populaire dans la ville, avec des files d’attente se formant à la porte

Laura Mariaud de Karne Garibaldi révélée à Magazine Gastronomie et Vins plus d’explications sur la rapidité du service : « Bien sûr, nous formons notre personnel pour qu’il apprenne à être efficace, mais il y a tout un processus derrière la préparation de la nourriture qui permet au flux de travail d’être rapide et efficace. C’est ainsi que notre service se transforme en une chaîne de production qui permet au serveur de servir le plus rapidement possible nos clients.’

C’est une recette gagnante, avec le succès du restaurant original Karne Garibaldi Santa Tere qui a inspiré les propriétaires à ouvrir cinq nouvelles succursales dans la région élargie de Guadalajara.

Pour plus d’informations, visitez karnegaribaldi.com.mx.

Laisser un commentaire