Le repas le plus inattendu que vous puissiez préparer au micro-ondes

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Un micro-ondes est un appareil sous-estimé. Lorsqu’il est utilisé correctement, cet appareil pratique peut vous faire gagner du temps, des efforts et beaucoup de vaisselle sale. Sans parler, il y a plusieurs repas sains et faits maison au micro-ondes vous pouvez préparer en utilisant des aliments d’automne.

Les fours à micro-ondes existent depuis longtemps, le premier domestique étant introduit en 1955– et ils sont vraiment bons pour chauffer rapidement les aliments, décongeler les aliments surgelés et faire fondre des ingrédients comme le chocolat ou le beurre. Mais saviez-vous que vous pouvez également cuisiner une variété de plats au micro-ondes ?

Une autre chose que vous ignorez peut-être à propos de votre micro-ondes, c’est qu’il peut aident également à conserver la teneur en éléments nutritifs de vos aliments. Étant donné que les ingrédients comme les légumes ont tendance à lessiver leurs vitamines et minéraux dans l’eau de cuisson, le temps de cuisson rapide et la faible consommation d’eau d’un four à micro-ondes peuvent aider à préserver ces nutriments.

L’équipe à Lundi sans viande a rassemblé neuf plats différents au micro-ondes, dont beaucoup sont inspirés de la saison automnale. La plupart de ces recettes peuvent être préparées à l’aide d’une simple tasse, mais toutes vous inciteront à cuisiner et à manger plus d’aliments à base de plantes.

Après, ne manquez pas les aliments à ne jamais mettre au micro-ondes, disent les experts !

pain doré végétalien au micro-ondes
Avec l’aimable autorisation de Citrons + Zeste

C’est un super recette de Citrons + Zeste pour deux raisons : il est entièrement à base de plantes et vous pouvez le préparer dans une tasse. Et il n’y a pas de meilleure façon d’embrasser l’esprit d’automne qu’avec du pain doré à la cannelle. Enrober les morceaux de pain d’un mélange crémeux à la vanille, à la cannelle et à l’érable et cuire au micro-ondes pendant environ 90 secondes. Et voilà, du pain perdu végétalien rapide et facile.

chili au micro-ondes
Avec l’aimable autorisation de BBC Good Food

Malgré ce que vos proches pourraient vous dire, le chili n’a pas besoin de cuire sur la cuisinière pendant des heures pour développer une saveur riche et profonde. Ce chili au micro-ondes de 5 minutes de Jack Monroe de Bbc Bonne Nourriture est un repas rapide en milieu de semaine que vous pouvez préparer entièrement à base de plantes en remplaçant le beurre et la crème sure par des alternatives végétaliennes.

flocons d'avoine au micro-ondes
Avec l’aimable autorisation des envies de Kim

Nous avons tous mangé des flocons d’avoine au petit-déjeuner – parfois c’est bon, d’autres fois c’est bon – mais cette recette de flocons d’avoine aux bleuets et bananes de Kim’s Cravings fait passer le petit-déjeuner (et l’avoine) au niveau supérieur. Les flocons d’avoine cuits au four sont un peu plus denses que votre gruau moyen, à la limite d’un gâteau, mais ils cuisent toujours en seulement 2-3 minutes au micro-ondes. Ajoutez une cuillère à café supplémentaire de graines de lin moulues ou 2 cuillères à soupe d’aquafaba pour le rendre végétalien.

Ne manquez pas un effet majeur de la consommation de graines de lin, dit la science.

petit déjeuner patate douce
Avec l’aimable autorisation de Kroll’s Korner

L’un des secrets les mieux gardés est la cuisson des patates douces au micro-ondes (bien que l’astuce fonctionne aussi pour les pommes de terre ordinaires). Cette recette de Kroll’s Korner utilise de la cannelle, du beurre de cacahuète et des tranches de banane pour plus de saveur, mais vous pouvez également ajouter un filet de sirop pour une touche supplémentaire de douceur.

bol à burrito micro-ondes
Avec l’aimable autorisation du lundi sans viande

C’est un repas à faible cuisson, ce qui signifie que vous n’avez qu’à assembler quelques ingrédients pré-préparés. Nous vous recommandons de commencer par un grain (quinoa, riz brun, riz au chou-fleur) et d’ajouter des grains de maïs décongelés, des haricots en conserve et du guacamole ou de la salsa emballés. Micro-ondes tous les ingrédients (moins le guacamole ou la salsa), et vous avez vous-même un repas à base de plantes super sain.

Courge spaghetti
Avec l’aimable autorisation de dépenser avec des centimes

La courge spaghetti est l’un de ces ingrédients d’automne parfaits car elle a une saveur délicate et une texture filandreuse, ce qui en fait un substitut de pâtes approprié. Cette recette de Spend with Pennies montre comment vous pouvez rapidement cuire votre courge spaghetti au micro-ondes, en évitant les tracas de chauffer le four. Du début à la fin, vous pouvez avoir des brins de courge râpés en moins de 15 minutes. Mélangez simplement avec votre sauce pour pâtes préférée et quelques légumes pour un repas complet à base de plantes.

ramen végétalien au micro-ondes
Avec l’aimable autorisation de Sneaky Veg

Faire des ramen au micro-ondes n’a rien de nouveau, mais cette version jazzée de Légume sournois est beaucoup plus complexe que tout ce que vous obtiendriez d’un package. L’ajout de gingembre, de pâte de miso (facultatif) et de champignons shiitake séchés à l’équation rehausse vraiment la saveur umami du bouillon – et juste à temps pour la saison des soupes.

Soupe à la courge Butternut
Avec l’aimable autorisation de La Cucina Italiana

Autre aliment de base de la récolte d’automne, la courge musquée est le mélange parfait de sucré et de salé. Pour préparer cette simple soupe de courge musquée à partir de La Cucina Italiana, faites cuire des morceaux de courge musquée au micro-ondes avec du bouillon de légumes pendant 10 minutes (juste pour ramollir) et mélangez le mélange avec un mélangeur à main ou un mélangeur. Assaisonner la soupe avec du sel et garnir de graines de citrouille ou de croûtons.

macaroni au fromage micro-ondable
Avec l’aimable autorisation de savoureux

Toute la douceur crémeuse des macaronis au fromage, sans le fromage (et les piles de vaisselle sale). En utilisant du lait d’amande, du paprika, du beurre végétalien et de la levure nutritionnelle, vous pouvez recréer la texture soyeuse du mac classique en moins de 10 minutes. Une autre grande chose à ce sujet recette de Tasty est qu’il peut être fait dans une grande tasse.

Pour en savoir plus, assurez-vous de consulter 15 façons de préparer vos repas préférés sans viande. Alors, n’oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter !



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