Le premier hôtel sur Beale Street est ouvert.


Il ne fait aucun doute que le cœur du centre-ville de Memphis est Beale Street et, jusqu’à cette année, il n’y a jamais eu d’hôtel parmi les clubs, restaurants et salons ici. Bénéficiant de la première adresse d’hôtel sur l’une des rues musicales les plus emblématiques d’Amérique, Hyatt Centric Beale Street Memphis a ouvert ses portes en avril, permettant aux clients de rester à distance de marche de la meilleure vie nocturne de la ville et ajoutant un emplacement passionnant au bord de la rivière à l’attrait. Assez remarquable en soi, ce n’est pas la seule première à Memphis pour le nouvel hôtel étincelant qui mène la croissance du quartier du centre-ville de Grind City après des décennies de préparation. Lorsque vous êtes prêt à explorer Memphis sous un nouvel angle, mais qui n’oublie pas le patrimoine de la ville, voici ce que vous trouverez dans et autour du Hyatt Centric Beale Street Memphis.

Le séjour

Les 227 chambres et suites du Hyatt Centric Beale Street Memphis sont habillées d’une palette neutre de gris plus chauds et de bleus sourds maintenus frais par des tissus crème et des pièces d’accent dans des touches de jaune. Dans les chambres et les espaces publics, vous trouverez des clins d’œil audacieux au passé industriel du centre-ville, des graphiques vintage affichés sur des têtes de lit en cuir marron aux bureaux du hall fabriqués à partir de pièces réutilisées de William C. Ellis and Sons Ironworks and Machine Shop, construits en 1879 et abrite aujourd’hui les événements et l’espace de réunion de l’hôtel. Bien sûr, le premier hôtel de Beale Street de la ville n’ignore certainement pas son héritage musical, équipant les couloirs de luminaires chics à clé de sol et de tapis inspirés des ondes sonores.

Parmi les caractéristiques les plus cool de la propriété figurent les douches en verre dépoli gravées des noms des incontournables de Memphis, des bâtiments emblématiques et des noms célèbres aux plats incontournables et aux quartiers par excellence. Vous devrez réserver une chambre lit king-size pour découvrir l’un de ces guides d’étude/listes de contrôle divertissants des meilleurs de la ville, mais vous trouverez des peignoirs confortables en tricot de jersey et le parfum d’agrumes et de miel des équipements BeeKind (Gilchrist & Soames) accompagnant les averses de pluie présentes dans toutes les chambres. Tout en envisageant des améliorations, si les fenêtres du sol au plafond sont indispensables pour vos objectifs de vue, optez pour une suite spacieuse; que vous recherchiez une vue sur la rivière ou la ville, il y en a une poignée pour répondre à l’une ou l’autre humeur.

Manger et boire sur place

Situé au niveau du hall avec des sièges à l’intérieur et à l’extérieur, CIMAS est le premier et actuellement le seul restaurant de la ville au bord de la rivière. Ouvert pour le petit-déjeuner et le dîner, le CIMAS est particulièrement idéal pour le brunch du week-end, lorsque brillent les saveurs emblématiques d’inspiration latino-américaine avec une touche méridionale. Choisissez parmi chilaquiles verde; petit-déjeuner tacos de chorizo, œuf et pommes de terre ; et le hachis petit-déjeuner carnitas avec succotash de patate douce et edamame dans de l’aïoli au chipotle, ou tout simplement décadent avec des crêpes aux framboises et du lait caillé de citron Meyer avec chantilly à la rose sauvage. À l’étage, les premières se poursuivent avec le premier bar en bord de rivière sur le toit de la ville, Beck & Call. Entouré d’un toit-terrasse enveloppant offrant une vue sur la ville, la rivière et le pont, le bar à whisky sert des cocktails artisanaux et des collations légères à l’intérieur ou à l’extérieur, avec des espaces semi-isolés, des foyers et un bar extérieur supplémentaire.

Manger et boire hors site

Que vous soyez en ville pour un week-end ou une semaine, il y a quelques incontournables culinaires que vous aurez envie de découvrir. Entrez dans l’esprit du Sud avec un petit-déjeuner à Gruau de sucre. À distance de marche de l’hôtel, Sugar Grits est spécialisé dans les bols de gruau chargés, mais le menu de biscuits est tout aussi délicieux. Pour le déjeuner, mangez Poulet frit de renommée mondiale de Gus, également à quelques minutes de l’hôtel. Cette tradition de Memphis compte maintenant plus de 30 emplacements dans 14 États, mais l’accent reste mis sur un menu simple de poulet frit épicé avec des côtés du sud (obtenez le macaroni au fromage) encore plus populaire à emporter que sur place. Il serait faux de visiter Memphis sans explorer un peu le barbecue, et Rendez-vous BBQ est un favori de la ville, à quelques pas du Hyatt Centric. Des haricots et une salade de chou à la moutarde et au vinaigre accompagnent tous les plateaux de viande (essayez des combos pour la meilleure variété) et bien que les côtes soient le favori local, la poitrine ici peut être encore meilleure. Les options pour les végétariens sont considérablement limitées, mais la surprenante spécialité de salade grecque de Rendezvous vaut la peine d’être commandée pour tout le monde.

Alors que le 19e-siècle Tennessee Brewery n’est peut-être plus en activité, il y a beaucoup de brasseries modernes à Memphis aujourd’hui. Dans une ancienne fabrique de chaises, Grind City Brewing Company poursuit le réaménagement de la rivière (un peu en amont de la rivière, vous voudrez donc prendre une voiture jusqu’à celle-ci) avec une variété de bières artisanales, y compris une liqueur de malt et des seltzers au miel aromatisés. La salle des robinets spacieuse vient d’ouvrir en 2020 et présente des œuvres d’art et des meubles fabriqués à partir d’éléments laissés par l’usine, et est dotée d’un vaste espace extérieur pour siroter sur la terrasse ou organiser des événements sur la pelouse.

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