Le Potato Corner préféré des Philippines apporte des frites aromatisées à Milpitas

Tout a commencé comme un chariot de nourriture dans un marché de nuit aux Philippines.

Mais bientôt, le stand de frites assaisonnées est devenu le Le coin de la pomme de terre, et depuis 1992, le concept s’est développé pour devenir une franchise avec plus de 1 000 emplacements dans 11 pays, y compris, de plus en plus, les États-Unis.

Le plus récent Potato Corner vient de commencer à vendre son Chili BBQ et d’autres frites aromatisées au Great Mall de Milpitas. Ce n’est que le quatrième emplacement en Californie du Nord; les autres se trouvent dans les centres commerciaux Westfield Valley Fair et Oakridge à San Jose et à la Westfield Galleria à Roseville.

Essentiellement, la chaîne traite un plat d’accompagnement comme «l’attraction principale», selon le site Web. Donc, au lieu du suivi « Voulez-vous des frites avec ça ? » question, vous pourriez entendre « aimeriez-vous du poulet avec ça ? »

Voici comment cela fonctionne : d’abord, vous choisissez la taille de seau que vous voulez : jumbo, méga ou giga. (Pour la protection COVID, ils sont scellés pour emporter.) Ensuite, vous sélectionnez le style de pomme de terre – frites originales, frites bouclées, frites de patates douces, tater tots ou frites jojo (panées, frites). Enfin, l’assaisonnement — barbecue, cheddar, crème sure et oignon, chili barbecue, ail et parmesan ou sucre à la cannelle.