Le nouveau sentier gastronomique international que vous devez découvrir en Caroline du Nord

Que vous planifiez un voyage sur la Crystal Coast de Caroline du Nord, que vous conduisiez sur l’US Highway 17 entre Wilmington et New Bern, ou que vous rendiez visite à des êtres chers à Camp Lejeune, manger à Jacksonville est un must, et cela s’est encore amélioré avec le lancement du nouveau Sentier gastronomique international de Jacksonville. Jacksonville est un véritable creuset de personnes, de culture et de nourriture et est un joyau culinaire caché exceptionnel.

Remarque : Merci à Visiter Jacksonville pour avoir accueilli notre visite. Les opinions émises sont les miennes (et un peu celles de mon mari).

Origines du sentier gastronomique

Jacksonville voulait un moyen de refléter et de mettre en valeur la diversité de sa communauté. Ils ont trouvé un chemin à travers une abondance de cuisine authentique dans et autour de Jacksonville. Les différents restaurateurs ici ont une grande passion pour leur culture, leurs traditions et leur nourriture – et cela se voit. Originaires de pays et de régions comme la Jamaïque, l’Amérique du Sud, Taïwan, la Méditerranée et les Philippines, pour n’en nommer que quelques-uns, ils apportent avec eux leurs liens culturels (et leurs recettes familiales).

Abritant le Marine Corps Base Camp Lejeune, les forces militaires du monde entier viennent régulièrement pour des entraînements et des exercices militaires. En raison de l’emplacement côtier de la région, du beau temps et de l’abondance d’activités, de nombreux membres du personnel choisissent de prendre leur retraite à Jacksonville et d’en faire leur domicile. De nombreux restaurants de l’International Food Trail appartiennent à des vétérans.

Qu’est-ce que l’International Food Trail de Jacksonville ?

L’autorité de développement du tourisme a récemment lancé son Sentier gastronomique international, non seulement pour permettre aux visiteurs de trouver plus facilement une abondance de joyaux culinaires cachés, mais pour donner aux gourmets comme moi une liste de contrôle pratique pour «manger dans le monde entier» dans une petite ville fantastique. Une cuisine vraiment authentique, et une grande variété de celle-ci, se trouve rarement dans des villes de la taille de Jacksonville.

La phase I du parcours présente 13 restaurants :

1. Agave Azul Modern Mex & Cantina à Sneads Ferry
2. Chez Elsa
3. Cuisine philippine
4. La Havane 58 Café
5. Restaurant colombien et boulangerie Liliana’s
6. Cuisine méditerranéenne de Marrakech
7. Restaurant mexicain Mi Cabana (trois emplacements)
8. La route du lait
9. Le vieux Siam
10. Cuisine méditerranéenne Olea à Swansboro
11. Magasin de crème glacée Paleteria Deya
12. Pho 7
13. Pollos Tête

D’autres seront ajoutés plus tard dans l’année avec la phase II.

Mes arrêts préférés sur le Jacksonville International Food Trail

Avec autant de restaurants fantastiques, dont certains ne sont même pas encore sur la piste, il est difficile de ne citer que quelques-uns de mes favoris. Lors de mon dernier voyage à Jacksonville, j’ai essayé des aliments que je n’avais jamais goûtés auparavant. J’ai décidé d’inclure trois endroits ici en fonction des plats qui, selon moi, avaient des saveurs exceptionnelles, ceux qui m’ont incité à dire « oooh » et « aaah » à chaque bouchée.

Cuisine philippine

Que commander : Adobo de boeuf, curry de poulet, sinigang de porc (soupe aigre)

Honnêtement, vous ne pouvez pas vous tromper avec quoi que ce soit sur Cuisine philippineau menu — lumpia, poulet au curry, pancit bihon. Oh, et essayez le taro Snow Bubble Boba. Si bon!

Je ne connaissais aucun de ces plats. Derrière le comptoir, Charles a patiemment répondu à toutes mes questions et m’a même laissé goûter quelques trucs avant de commander.

Le vieux Siam

Que commander : Curry panang de légumes (ou choix de bœuf, poulet, porc, crevettes), soupe tom yum (aigre-douce) ou tom kha (lait de coco), steak de bœuf aux poivrons

Watcharin Thaveevittayarak (Chef Eddie), propriétaire et chef cuisinier de The Old Siam depuis près de 20 ans, a été formé en Thaïlande et connaît son affaire. Notre serveur, Sand (« comme San avec publicité »), est un huée et très gentil. J’y retournerais presque juste pour lui rendre visite. Je ferai également de mon mieux pour me frayer un chemin à travers leur menu de huit pages.

Cuisine méditerranéenne de Marrakech

Que commander : Feuilles de vigne farcies, falafel, houmous, shawarma, brochettes ou un plateau d’échantillons pour tout essayer

Ahmad Rahman et sa famille ont possédé et exploité Marrakech depuis 2010. Vous ne trouverez nulle part une cuisine méditerranéenne meilleure et plus authentique.

Conseil de pro : Certains restaurants Food Trail peuvent ne pas avoir de sites Web ou de pages de médias sociaux. Il est recommandé d’appeler à l’avance pour confirmer les jours et les heures d’ouverture. Reportez-vous à la carte ci-dessus ou cette liste pour les adresses et les numéros de téléphone.

Cuisine inattendue d’une grande ville à Jacksonville

Certains des restaurants de l’International Food Trail de Jacksonville sont situés dans des centres commerciaux linéaires avec des vitrines sans prétention. Vous ne trouverez pas de nappes en lin blanc ni de serveurs vêtus de noir dans ces endroits, mais ne laissez pas les apparences vous tromper.

Ce que vous sera trouver sont des enfants adultes prenant joyeusement des commandes de nourriture et expliquant patiemment des plats particuliers. Maman et papa sortiront la tête de la cuisine, viendront dire bonjour et vous demanderont comment est votre repas. À chaque endroit, vous vous sentirez comme si vous étiez leur client le plus important de la journée – et vous l’êtes.