Le nombre impressionnant de célébrités pour lesquelles Art Smith a cuisiné


La première célébrité qui a contribué à faire d’Art Smith un nom connu est Oprah Winfrey. À partir de 1997, Smith a servi 10 ans en tant que chef au jour le jour, et son poulet frit avait son propre statut de célébrité. Comme Smith l’a expliqué au Temps de Tampa BayOprah avait envie de poulet frit pour son 50e anniversaire, alors il a créé une version sudiste qui est devenue sa préférée et est apparue plusieurs fois dans son talk-show de jour.

Après avoir rencontré Barack et Michelle Obama lors d’un dîner à Oprah, Smith s’est lancée dans la tournée de livres de cette dernière pour son best-seller « Becoming ». Dans un Personnes Interview de magazine, Smith a révélé que le plat de route préféré de Michelle était son chili à la dinde et que les repas étaient paisibles et « familiaux ». L’ancienne première dame a qualifié sa cuisine de mélange parfait de santé et de réconfort pour cette période bien remplie de sa vie. Ce n’était pas le premier contact de Smith avec la cuisine présidentielle, ayant nourri quatre présidents au cours de sa vie, par Gens.

Une autre amitié célèbre vient du monde de la musique pop, avec nulle autre que la diva Lady Gaga. Le chef Smith est apparu sur « A Very Gaga Thanksgiving » en 2011, préparant son poulet frit et ses gaufres avec la superstar, qui l’a déclaré son chef préféré au monde, selon le Tribune de Chicago. Un an plus tard, Smith s’est associé au père de Gaga et à son collègue chef Joe Germanotta pour ouvrir la Joanne Trattoria à New York, qui Nourriture & Vin appelle un mélange de plats italiens et de recettes de racines du Sud.

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