Le meilleur restaurant italien d’Australie du Sud a été récompensé
LOMBRA Cantina à West Lakes a reçu le titre de meilleur restaurant italien lors des Restaurant & Catering Hostplus Awards for Excellence en Australie du Sud.
Les prix, organisés par R&CA, témoignent du service exceptionnel et des compétences culinaires mises en valeur dans diverses catégories de l’industrie hôtelière.
Suresh Manickam, PDG de Restaurant & Catering (R&CA), a adressé ses sincères félicitations à tous les gagnants, reconnaissant leurs contributions remarquables au secteur hôtelier dynamique d’Australie du Sud. Il a exprimé sa satisfaction face au talent exceptionnel et au dévouement inébranlable dont ont fait preuve les lauréats de cette année.
« Le R&CA souhaite remercier tous ceux qui ont assisté à la remise des prix de ce soir. Nous sommes extrêmement satisfaits du haut niveau de talent culinaire et du dévouement à l’excellence parmi les gagnants de ce soir. Ils représentent le meilleur de ce que l’Australie du Sud a à offrir au public gastronomique », a déclaré M. Manickam.
« L’Australie du Sud est reconnue internationalement pour sa gastronomie et ses vins raffinés et les gagnants de ce soir témoignent certainement de cette réputation mondiale. »
LOMBRA Cantina s’est démarquée parmi un large éventail de genres culinaires, notamment des spécialités asiatiques, de fruits de mer et de steakhouse. L’engagement du restaurant envers une cuisine italienne authentique, combiné à l’accent mis sur les ingrédients italiens et sud-australiens de qualité, a établi une nouvelle norme dans l’industrie.
Chez LOMBRA Cantina, l’essence de la cuisine italienne est célébrée avec un menu qui ravit les sens et évoque la nostalgie. Le restaurant est fier de proposer des plats italiens traditionnels dans leur forme la plus pure. De la salade Caprese aux offres de pizzas innovantes, chaque plat est le reflet de l’engagement du restaurant envers l’excellence culinaire.
L’approche du restaurant s’étend au-delà de la nourriture, en mettant l’accent sur l’introduction de cépages italiens exceptionnels provenant de vignerons locaux d’Australie du Sud et de producteurs italiens. Cet engagement envers la qualité est évident dans leur liste de cocktails complète et passionnante, qui complète l’expérience culinaire.
La philosophie de LOMBRA Cantina s’articule autour de la conviction que la nourriture et la famille sont tout. Cette philosophie est palpable dans l’atmosphère du restaurant, où chaque repas est l’occasion de créer de beaux souvenirs. Le dévouement du personnel au service à la clientèle et sa passion pour la cuisine italienne contribuent de manière significative au succès du restaurant.
Le menu de LOMBRA Cantina est un voyage à travers le paysage culinaire italien. De la focaccia garnie de tomates cerises fraîches et de stracciatella aux boulettes de pizza frites à la napolitaine, chaque plat est préparé avec soin et attention aux détails.
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