Le marché des édulcorants dépassera l’évaluation de 157,7 milliards de dollars américains

DUBAÏ, Émirats arabes unis, 18 sept. 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — Selon le rapport d’analyse du marché des édulcorants, la part de marché mondiale est d’environ 108,6 milliards de dollars américains pour l’année en cours 2022. La part de marché mondiale des édulcorants devrait connaître une croissance à un TCAC de 3,8 % et devrait atteindre une valorisation d’environ 157,7 milliards de dollars américains d’ici la fin de 2032.

Les alternatives au sucre sont utilisées comme complément alimentaire hypocalorique en raison de leur faible indice glycémique, car elles n’évaluent pas les niveaux d’insuline après les repas. Une large gamme d’articles, y compris les produits laitiers, le pain et les médicaments, utilisent aujourd’hui des édulcorants alternatifs, qui sont produits à partir d’une variété d’ingrédients naturels et synthétiques. Étant donné que les gens consomment des repas et des boissons plus nutritifs et hypocaloriques, le marché des substituts du sucre devrait croître à un rythme positif au cours des prochaines années.

La taille du marché des édulcorants a considérablement augmenté au cours de ces années en raison des développements en cours et de ses nouvelles applications dans l’industrie alimentaire, y compris les développements dans les produits laitiers et les produits de boulangerie. Les édulcorants alternatifs comme le sucre de stevia offrent une variété d’avantages, y compris la douceur, la saveur et des capacités nutritionnelles et de mélange abordables, ce qui en fait le segment de produit le plus recherché sur ledit marché. En raison de la demande croissante des consommateurs pour des aliments et des boissons à faible teneur en calories et plus sains, le plus grand marché mondial des édulcorants devrait se développer au cours de la période projetée.

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En plus de ses propriétés édulcorantes, les édulcorants comme l’extrait de fruit de moine, le sirop d’agave aide à garder les produits frais en réduisant la température, en retenant l’humidité dans les céréales de son et les barres de petit-déjeuner, en améliorant les saveurs de fruits et d’épices, en favorisant le brunissement en surface et en offrant une capacité de fermentation. En fin de compte, cet avantage massif des édulcorants naturels a incité l’ensemble de la chaîne de valeur à développer le marché mondial des édulcorants, ainsi que le lancement de nouveaux produits par des concurrents étrangers.

Principaux enseignements de l’étude de marché

• Le marché mondial des édulcorants est en pleine expansion en raison du nombre croissant de personnes obèses, en surpoids et diabétiques dans toutes les grandes économies.
• Le marché chinois des édulcorants devrait croître à un TCAC d’environ 24 % au cours des dix prochaines années. La Chine est un important exportateur de produits à base de stévia dans le monde entier.
• Le marché français des édulcorants devrait croître à un TCAC d’environ 8,1 % au cours des dix prochaines années et la demande de stévia biologique augmente aux taux les plus élevés.
• Le secteur des boissons gazeuses diététiques domine le marché des substituts du sucre, l’aspartame devenant l’édulcorant le plus populaire.
• Parmi les onze glycosides de stéviol, le stévioside et le rebaudioside A sont les deux sous-segments les plus abondants et dominants du marché des édulcorants.
• La consommation d’édulcorants naturels est également évidente dans l’industrie alimentaire et des boissons, qui innove et développe constamment de nouvelles choses, y compris des édulcorants naturels et d’autres produits.

« L’un des principaux moteurs de l’expansion de l’industrie du sirop de maïs à haute teneur en fructose est la popularité croissante des aliments rapides et transformés, tels que les aliments préparés à base de sucre, les collations et les dîners surgelés. Le besoin d’aliments emballés et transformés augmente à la fois dans les pays développés et en développement, ce qui pourrait augmenter la demande de solutions d’emballage alimentaire et de fabrication de sucre, entraînant une augmentation de la demande de sirop de maïs à haute teneur en fructose dans les applications alimentaires et de boissons partout dans le monde. ” déclare un analyste de Future Market Insights.

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Paysage concurrentiel

Les entreprises se concentrent sur la réduction des coûts afin d’augmenter la productivité et la part de marché sur le marché mondial des nouveaux édulcorants et édulcorants artificiels car il y a peu de clients et de vendeurs. De plus, pour les édulcorants sans sucre et hypocaloriques, la procédure d’extraction est standard. Les entreprises du secteur mondial des édulcorants ont breveté une technologie d’extraction pour la même raison. Ceci est soutenu par des réglementations gouvernementales strictes en raison de problèmes de santé publique.

Certains des plus importants acteurs du marché des édulcorants comprennent Carl Kühne KG (GmbH & Co.), Castelo Alimentos S/A, Aspall Cyder Ltd, White house foods, Spectrum Organic Products, LLC, Higher Nature Limited., Vitane Pharmaceuticals, Inc., The Kraft Heinz company, Bragg Live Food Products, Inc., Swanson Health Products, Inc., Solana Gold Organics, Amfac, Inc. (American Garden), Mautner Markhof Feinkost GmbH, GNC holdings inc., Eden Foods, Inc., Pompeian, Inc., NutraMarks, Inc., Eden Nuganics, Viva Naturals et Health Connection Wholefoods, entre autres.

Développements récents sur le marché des édulcorants

• Tate & Lyle et Codexis ont convenu de prolonger leur coopération jusqu’en 2021 afin d’améliorer la fabrication du tout dernier édulcorant de Tate & Lyle, TASTEVA M Stevia Sweetener.

Explorez des informations plus précieuses

Future Market Insights, dans son nouveau rapport, propose une analyse impartiale du marché des édulcorants, présentant des données historiques (2017-2021) et des statistiques d’estimation pour la période de prévision 2022-2032.

L’étude offre des informations convaincantes basées sur la nature (biologique, conventionnelle) par type de produit (saccharose, édulcorants naturels, édulcorants artificiels, nouveaux édulcorants et alcool de sucre) par application (aliments, boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et autres applications) par formulaire : Poudre, Liquide et Cristaux), dans sept grandes régions du monde.

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Table des matières

1. Résumé

1.1. Perspectives du marché mondial

1.2. Tendances du côté de la demande

1.3. Tendances du côté de l’offre

1.4. Analyse de la feuille de route technologique

1.5. Analyse et recommandations

2. Aperçu du marché

2.1. Couverture du marché / Taxonomie

2.2. Définition du marché / Portée / Limites

3. Contexte du marché

3.1. Dynamique du marché

3.1.1. Conducteurs

3.1.2. Contraintes

3.2. Prévision de scénario

Cliquez ici pour le rapport TOC de 306 pages sur le marché des édulcorants

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