Le Guide Michelin arrive à Penang ! Voici à quoi s’attendre


Le Guide Michelin arrive à Penang et vous devez savoir ce que cela implique

Fabuleuse nouvelle !

Penang devrait être le premier État en dehors de la capitale malaisienne à recevoir des étoiles Michelin. Selon Yeoh Soon Hin, président du comité d’État du tourisme et de l’économie créative, le gouvernement de l’État signerait un accord avec le Guide Michelin avant la fin de l’année.

Nous pouvons nous attendre à dîner dans les prestigieux restaurants étoilés Michelin et Bib Gourmand dans notre propre arrière-cour. C’est une bonne occasion de présenter les restaurants et restaurants prometteurs de Penang au guide culinaire le plus distingué au monde. Déjà un paradis gastronomique bien connu en Malaisie, le Guide Michelin cimentera le statut de Penang en tant qu’utopie alimentaire et augmentera la qualité et la cohérence de la scène culinaire locale.

Qu’est-ce que le Guide Michelin ? Pourquoi est-ce important?

Le Guide Michelin est un guide des restaurants publié pour la première fois en 1900 par la société française de pneumatiques Michelin. La société a commencé à publier des guides vers d’autres pays en 1926.

Le Guide Michelin est considéré comme le plus prestigieux de tous les guides gastronomiques et il est souvent appelé la « Bible de la gastronomie ». Il a été qualifié de « guide des gourmets » et de « symbole international d’excellence ».

L’étoile Michelin est la marque ultime de l’excellence culinaire. Les étoiles Michelin sont attribuées aux restaurants jugés d’un niveau particulièrement élevé. Les restaurants qui obtiennent la note peuvent se voir attribuer une, deux ou trois étoiles, et la distinction est très convoitée par les chefs du monde entier.

Outre les étoiles, le guide Michelin reconnaît également les restaurants proposant une cuisine exceptionnellement bonne à des tarifs raisonnables, une caractéristique désormais connue sous le nom de « Bib Gourmand ». En 2016, un nouveau symbole, l’assiette, a été ajouté pour reconnaître les restaurants qui « servent simplement de la bonne nourriture ». En savoir plus sur le guide ci-dessous.

https://guide.michelin.com/th/en/to-the-stars-and-beyond-th

Le guide Michelin est devenu une ressource universelle pour de nombreux voyageurs cherchant à trouver des plats locaux, ce qui renforcera le statut de Penang en tant que destination touristique. Il suffit de regarder comment Bangkok et Singapour se sont exposés au monde de la gastronomie et ont grandi à pas de géant. Espérons que Penang puisse les imiter un jour !

Source: https://www.nst.com.my/news/nation/2022/10/839864/penang-sign-agreement-michelin-guide-nsttv

A propos de l’auteur

Penangite

Né et élevé à Penang, et coincé dans un emploi 9-5. Après des années de sac à dos, ralentir le rythme maintenant et profiter des détails les plus fins de la vie. La nourriture et le vin (WSET 2) font partie intégrante de ma vie et ont une énorme influence sur mon style de voyage.



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