Le guide du débutant sur le vin d’Alsace

Pour de nombreux acheteurs américains qui se plongent dans le monde du vin français pour la première fois, les étiquettes de vin français sont extrêmement déroutantes. Dans la plupart des régions de France, un vin porte le nom de la région et non du cépage utilisé pour le fabriquer. Si vous ne savez pas grand-chose sur ces régions, il peut être difficile de savoir ce que vous achetez. Cependant, les choses se font un peu différemment en Alsace. Selon Nulsles vins d’Alsace portent le nom de cépages et non de régions, ce qui facilite un peu la sélection d’une bouteille.

Bien que les vins américains soient étiquetés de la même manière, les règles d’étiquetage des vins alsaciens diffèrent également de celles que l’on trouve aux États-Unis. En dehors de l’Oregon, les vins américains peuvent être étiquetés comme un certain cépage s’ils contiennent 75% de ce raisin ou plus. Donc, oui, vous pourriez acheter un cabernet sauvignon qui n’est en fait que 80 % de cabernet sauvignon mélangé à un autre cépage.

Mais en Alsace, ça ne marchera pas. Par Folie du vin, les vignerons doivent utiliser uniquement le cépage indiqué sur l’étiquette. Cela vous permet d’avoir une meilleure idée des différents cépages de la région lorsque vous choisissez une bouteille.