Le goût authentique de la Grèce arrive dans le Staffordshire avec un nouveau restaurant


Un goût authentique de la Grèce arrivera dans le Staffordshire après qu’une taverne mobile a annoncé son intention d’ouvrir un restaurant permanent.

The Traveling Taverna a confirmé avoir obtenu sa première unité à partir de laquelle elle dirigera une opération de franchise. Les propriétaires ont choisi de s’installer dans la ville d’Uttoxeter bien qu’un emplacement exact n’ait pas été révélé.

La société a déclaré qu’elle fournirait la même nourriture, avec des options de restauration sur place et à emporter, que via son opération mobile. Des desserts grecs et des boissons seront également proposés.

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L’entreprise itinérante est devenue un tel succès qu’elle a été franchisée à l’échelle nationale, le lieu Uttoxeter étant le premier à être en salle à manger, Rapports en direct du Staffordshire.

L’opération de gril éphémère se déplace à travers le pays, vendant des plats comprenant des brochettes de poulet marinées sur des pains plats fraîchement préparés ainsi que des options végétariennes telles que des salades de feta et du halloumi grillé.

Le restaurant itinérant a été lancé en 2020 pendant le verrouillage covid par Konstantinos ‘Connie’ Eleftheriou du groupe de pubs gastronomiques Bubble Inn. M. Eleftheriou a travaillé dans l’industrie alimentaire pendant 12 ans avant de créer la franchise.

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