Le Four Seasons Hotel Toronto accueille le nouveau directeur général Patrick Pollak

« C’est avec beaucoup d’enthousiasme que nous accueillons Patrick Pollak à Toronto, » dit Antoine Chahwan, Président, Exploitation hôtelière, Amériques Est. « À l’approche du dixième anniversaire de la propriété à son emplacement sur l’avenue Yorkville, nous sommes convaincus que Patrick dirigera son équipe avec une passion incroyable et un engagement à créer une expérience de luxe exceptionnelle qui s’appuie sur l’héritage de la marque en Toronto. »

Originaire de La France, Patrick a étudié l’Hôtellerie et la Restauration à l’Institut Paul Bocuse à Lyonnais. Cette formation spécialisée a mené à une solide carrière chez Four Seasons à partir de 1996 en tant que gérant de bar à Hôtel Four Seasons à Mexico, où il a passé une grande partie de son éducation. La nature dévouée et travailleuse de Patrick a conduit à la poursuite d’autres opportunités de gestion avec Four Seasons en Chicago, devenant plus tard directeur de l’alimentation et des boissons à Four Seasons Resort Punta Mita. Avec une vaste expérience culinaire, Patrick travaillera en étroite collaboration avec les restaurants renommés de l’hôtel Toronto Café Boulud, d|barre et d|azur terrasse extérieure.

Poursuivant avec un véritable talent pour l’hospitalité, Pollak est retourné à sa bien-aimée Mexico en 2007 en tant que directeur d’hôtel. Il a ensuite été nommé directeur d’hôtel à Four Seasons Resort Dallas en 2011 avant de rejoindre l’équipe de l’oasis face à l’océan, Four Seasons Resort Hualalai en 2016 en tant que Resort Manager.

« Être à la tête de cette propriété exceptionnelle est une étape importante dans la carrière de Four Seasons », a déclaré Pollak. « Je suis honoré d’assumer ce rôle et de continuer à bâtir sur le succès de cette propriété emblématique. Ma famille et moi sommes également impatients de faire Toronto maison, en explorant la beauté et la culture de Canada dans son intégralité. »

En tant qu’amateur de soccer dévoué et ancien conducteur de voitures de rallye, Patrick est ravi d’assister aux matchs du Toronto Football Club au BMO Field et au Grand Prix annuel Honda Indy avec sa femme Paola, leur fille Gaelle et leur fils Matthis.

Avec une expérience et une expertise mondiales, Patrick apportera également la capacité de communiquer couramment en français, en espagnol et en anglais, ce qui lui permettra de nouer des liens authentiques et durables avec les clients locaux et internationaux de l’hôtel.

À propos de l’hôtel Four Seasons Toronto

L’hôtel Four Seasons Toronto est du Canada premier hôtel à recevoir les notes AAA Five Diamond et Forbes Travel Guide Five Star. Ayant ouvert en Octobre 2012, l’hôtel dispose de 259 chambres, un luxe de 30 000 pieds carrés Spa, et Café Boulud et d|barre par restaurateur et chef international Daniel Boulud. Les récents prix et distinctions incluent le prix Traveller’s Choice 2017 de TripAdvisor – #1 Best Hotel in Toronto, Best of the Best de Robb Report, Hot List de Condé Nast Traveller et Top City Hotel de T+L à Canada. Pour plus d’informations, visitez notre Salle de presse ou consultez Facebook.

SOURCE Hôtel Four Seasons Toronto

Pour plus d’informations : Brielle Viveen, [email protected]