Le Forum Cacao de la CEA revient à de nouvelles pressions – et opportunités

Avec des annonces attendues sur les décisions clés à la fin du Forum sur la manière de préserver et d’orienter l’avenir du secteur du cacao, les séances d’ouverture du premier jour ont examiné le Green Deal de la Commission européenne et l’interdiction des pesticides ainsi que son programme de durabilité de la ferme à la fourchette. Stratégie et son impact sur la production de cacao en ce qui concerne les exportations vers le marché de l’UE. Comment l’industrie peut-elle gérer au mieux les changements réglementaires et comment peut-elle garantir la qualité de la production de cacao en renforçant la surveillance de la sécurité alimentaire ? Ce ne sont là que quelques-unes des questions posées.

Mais d’abord, le discours d’ouverture, d’Harold Poelma, président de Cargill Cocoa & Chocolate et membre du conseil d’administration de l’ECA. « Il s’est passé beaucoup de choses depuis notre dernier Forum», a-t-il déclaré à plus de 400 délégués à l’historique hôtel Villa Pamphili de Rome, le forum du lieu.

La Commission européenne a montré qu’elle se souciait vraiment du secteur du cacao. Avec des initiatives concrètes, je félicite la Commission européenne pour le travail effectué avec le dialogue multipartite de l’UE pour un cacao durable – Harold Poelma​

« Le secteur du cacao et du chocolat est avant tout une affaire de personnes », a-t-il déclaré, accueillant de nombreux nouveaux visages au Forum. « Je repense aux deux ans et demi de Covid – et pour moi, une chose ressort … la demande de chocolat a fait preuve d’une formidable résilience.​

« Les consommateurs du monde entier continuent de se tourner vers les chocolats pour apporter réconfort et joie. Avec des pays qui entrent dans des voyages de verrouillage, qui s’arrêtent et des restaurants contraints de fermer. Nous avons été témoins du changement très rapide des canaux pour toujours atteindre les consommateurs du monde entier. »​

L’agilité du secteur a été impressionnante, a-t-il dit. « C’est un hommage à la capacité des entreprises de notre secteur à répondre à la crise et à la fidélité des consommateurs à leur amour du chocolat.​

Mais il a averti que l’industrie vit une période de changement en raison de multiples facteurs affectant l’économie mondiale, tels que la disponibilité du gaz naturel, en particulier pour les entreprises européennes, et la menace d’une productivité réduite dans les pays producteurs en raison du manque d’engrais.

« Du côté de la demande, il y a une pression sur le pouvoir d’achat en raison d’une inflation importante et l’évolution des préférences influencera le comportement des consommateurs», a-t-il déclaré.

Poelma a rappelé que le Forum Coca se déroule également dans le contexte d’évolutions importantes tant dans l’Union européenne que dans les pays d’origine.

« Tels que le développement de systèmes nationaux de traçabilité, des programmes de reboisement et des initiatives visant à assurer un revenu vital aux producteurs de cacao, ainsi que l’éradication du travail des enfants… pour n’en nommer que quelques-uns.​. »

La poussée législative de l’Union européenne est un sujet brûlant au Forum de cette année, avec la demande de produits sans déforestation et la diligence raisonnable en matière de durabilité des entreprises

« La Commission européenne a montré qu’elle se souciait vraiment du secteur du cacao. Avec des initiatives concrètes, je félicite la Commission européenne pour le travail effectué avec le dialogue multipartite de l’UE pour un cacao durable. Les négociations de l’UE sur le cacao, qui entrent maintenant dans une nouvelle phase, sont devenues l’alliance pour un cacao durable», a-t-il déclaré.

L’offre et la demande

Poelma a clôturé son discours en disant qu’il était non seulement confiant quant à l’avenir de la CEA, mais qu’il était également optimiste quant aux perspectives de la filière cacao dans son ensemble, de l’agriculteur au consommateur.

La première journée de discussions s’est terminée par une session sur la fonctionnalité de l’offre et de la demande, qui est un aspect essentiel dans le contexte actuel de stabilité des prix du cacao. L’innovation dans le secteur a également été discutée avec la nécessité d’équilibrer la productivité et les objectifs environnementaux et les délégués ont été informé de la façon dont le Brésil s’oriente vers un nouveau modèle de culture du cacao axé sur l’adoption de pratiques durables et l’utilisation intensive de la technologie.