Le commandant de la base italienne traite les nouveaux arrivants de la garnison avec une recette de saison | Article





Le commandant de la base italienne prépare une recette de saison pour les nouveaux arrivants de la garnison



VICENZA, Italie – Garnison de l’armée américaine en Italie, le commandant de la base italienne, le colonel Michele Amendolagine, à gauche, explique l’un de ses plats préférés de l’hiver – « Risotto al Radicchio Trevigiano Tardivo » aux nouveaux arrivants participant au premier des trois jours de la classe ACS « Benvenuti » le 2 février. 16, 2022. ACS offre habituellement un déjeuner aux participants Benvenuti lors de leur premier jour de classe, et cette fois les nouveaux arrivants ont eu une occasion parfaite de se familiariser et d’apprendre des informations pratiques, tout en dégustant la cuisine locale.
(Crédit photo : Laura Kreider)


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VICENZA, Italie – Le colonel Michele Amendolagine cultive une passion pour la cuisine tout en expérimentant de nouvelles recettes.

Cependant, lors d’un récent cours de la garnison italienne de l’armée américaine pour les nouveaux arrivants, Amendolagine a choisi l’un de ses plats préférés de l’hiver – Risotto al Radicchio Trevigiano Tardivo.

« Cet ingrédient raffiné ne pousse qu’entre décembre et fin février dans certaines régions de Trévise », a expliqué Amendolagine aux participants de la classe « Benvenuti » du service communautaire de l’armée.

« J’aime cuisiner, en particulier préparer des ‘primi’ (premiers plats). »




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VICENZA, Italie – Garnison de l’armée américaine en Italie, le commandant de la base italienne, le colonel Michele Amendolagine, à droite, commence à cuisiner l’un de ses plats préférés de l’hiver – « Risotto al Radicchio Trevigiano Tardivo », avec l’aide du lieutenant-colonel Tommaso Martello, officier d’état-major IBC, comme fait partie d’une classe « Benvenuti » du service communautaire de l’armée pour les nouveaux arrivants le 16 février 2022. Avoir un officier italien qui cuisine avec son équipe d’officiers et de sous-officiers est quelque chose de nouveau, qui combine les traditions sociales, culturelles et gastronomiques, a déclaré Jolly Miller, USAG Italie directeur de l’AEC.
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Goûter à la cuisine locale n’était qu’un des faits importants que les nouveaux arrivants avaient appris.

« Je n’ai jamais fait partie d’une classe comme celle-ci », a déclaré Jennifer Clark, qui entame sa troisième tournée à l’étranger.

“Le fait que le commandant de la base italienne vienne cuisiner avec des ingrédients locaux a rendu l’expérience plus mémorable.”

Le risotto était délicieux et c’était un bel événement, a déclaré Clark.




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VICENZA, Italie – Garnison de l’armée américaine en Italie, le commandant de la base italienne, le colonel Michele Amendolagine, remue le « Risotto al Radicchio Trevigiano Tardivo » lors de la classe « Benvenuti » au service communautaire de l’armée sur Caserma Ederle le 16 février 2022. Amendolagine cultive une passion pour cuisiner tout en expérimentant de nouvelles recettes. « J’aime cuisiner, surtout préparer des ‘primi’ (premiers plats) », dit-il.
(Crédit photo : Laura Kreider)


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« Non seulement j’ai eu de la bonne nourriture », a-t-elle ajouté, « j’ai pu rencontrer d’autres nouveaux arrivants et me connecter. »

Une douzaine de membres de la communauté récemment arrivés ont rejoint la classe ACS de trois jours en février. Benvenuti signifie « bienvenue ». L’année dernière, les cours Benvenuti en personne ont repris après des mois de sessions virtuelles en raison de la pandémie. Le programme est conçu pour aider les nouveaux arrivants à se familiariser et à apprendre des informations pratiques sur le paiement des billets de bus et de train, la commande d’un déjeuner dans un restaurant ou la visite d’une autre ville.




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VICENZA, Italie – Image de quelques « Radicchio trevigiano tardivo ». Le radicchio a été utilisé pour un repas fraîchement préparé pendant la classe « Benvenuti » du service communautaire de l’armée le 16 février 2022.

« Cet ingrédient raffiné ne se développe qu’entre décembre et fin février dans certaines zones autour de Trévise », a expliqué le colonel Michele Amendolagine, commandant de la base italienne de la garnison de l’armée américaine en Italie, à la douzaine de membres de la communauté récemment arrivés qui participent à l’événement.
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Offrir un repas fraîchement préparé le premier jour, avec un officier italien qui cuisine est quelque chose de nouveau, a déclaré Jolly Miller, directeur de l’ACS de la garnison de l’armée américaine en Italie. La participation d’Amendolagine et de son équipe d’officiers et de sous-officiers italiens était une idée merveilleuse, alliant traditions sociales, culturelles et gastronomiques, a-t-elle déclaré.

« ACS offre habituellement un déjeuner aux participants de Benvenuti lors de leur premier jour de cours », a déclaré Miller. « L’événement a été une occasion parfaite de démontrer comment les deux nations collaborent et travaillent ensemble. »




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VICENZA, Italie – Garnison de l’armée américaine en Italie, le commandant de la base italienne, le colonel Michele Amendolagine, montre l’un de ses plats préférés de l’hiver – « Risotto al Radicchio Trevigiano Tardivo », juste avant de le servir aux participants de la classe « Benvenuti » du service communautaire de l’armée le 16 février , 2022. L’événement a été l’occasion idéale de se familiariser et d’apprendre des informations pratiques tout en dégustant la cuisine locale.
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Benvenuti est ouvert aux conjoints de soldats en service actif; Civils de l’armée et leurs conjoints. Contactez ACS au 0444-71 5800 ou visitez https://italy.armymwr.com/programs/ederle-army-community-service-acs

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