Le bol vide est de retour en tant que double avantage pour Hospitality House
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Des artistes et des restaurants locaux se sont réunis pour offrir la 16e collecte de fonds annuelle Empty Bowl pour Hospitality House – cette année comme un double avantage du 9 au 24 septembre.
L’objectif principal de l’événement est de sensibiliser et de soutenir les personnes et les familles aux prises avec l’itinérance. Chaque dollar reçu d’Empty Bowl est un don pour les opérations d’urgence de Hospitality House et chaque dollar fait une différence dans les moyens de subsistance de quelqu’un, indique un communiqué de presse.
Cette année, l’événement se déroule en deux parties : premièrement, les détenteurs de billets dîneront dans un ou plusieurs restaurants vedettes entre le 9 et le 23 septembre, où ils recevront un magnifique bol artisanal qui sera ensuite rempli d’un repas offert par chaque restaurant ; deuxièmement, le 24 septembre, les clients seront invités à un Empty Bowl Art Extravaganza, qui est une occasion exclusive pour les détenteurs de billets de se réunir pour acheter des bols, participer à une vente aux enchères et à un tirage au sort, écouter de la musique live de Mark Vieaux et profiter d’un non -organisez un happy hour de 16h à 18h à l’église luthérienne de la paix.
« Avant la pandémie, Empty Bowl était toujours organisé comme un grand rassemblement d’une journée », a expliqué Ashley Quadros, directrice du développement chez Hospitality House. «Nous sommes passés aux restaurants l’année dernière en raison de COVID-19 et des commentaires reçus des détenteurs de billets l’année dernière, une direction dédiée pour cette année, qui comprend non seulement de délicieuses expériences culinaires, mais une soirée amusante d’art, d’enchères et de bols supplémentaires, plus une nuit seulement possibilité à Alexander’s Station de profiter d’une offre de repas à plusieurs plats.”
Au total, huit restaurants se sont présentés en tant qu’hôtes d’Empty Bowl cette année.
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Restaurants en vedette
Restaurant du bois de cœur
Sopa Thai Cuisine
Friar Tuck’s Restaurant & Bar
Golden Gate Saloon @ Holbrooke
Lola @ L’hôtel National Exchange
Boulangerie et brasserie Three Forks.
Tofanelli’s Gold Country Bistro
Alexander’s Station Steakhouse (Prix fixe : 1 nuit, 23 septembre)
Nourriture en vedette
Heartwood Eatery : Salade arc-en-ciel à base de légumes verts et de légumes, un demi-avocat, une vinaigrette tamari au sésame.
Sopa Thai Cuisine : Plat à annoncer prochainement !
Friar Tuck’s Restaurant & Bar : Salade d’avocats grillés et de crevettes avec mesclun, maïs rôti, tomates cerises, vinaigrette chipotle, coriandre, citron vert et babeurre.
Golden Gate Saloon @ The Holbrooke Hotel: Brisket Bowl à base de riz achiote, kimchi, poitrine fumée, avocat, crème, coriandre.
Lola @ The National Exchange Hotel : French Onion Soup à base d’oignons caramélisés, bouillon de bœuf, croûtons au levain, gruyère.
Three Forks Bakery & Brewing Co : plat surprise ! Le menu varie par semaine.
Tofanelli’s Gold Country Bistro : Gâteau au crabe sur un lit de mesclun avec salsa à la mangue et aïoli aux poivrons rouges.
Alexander’s Station Steakhouse and Event Center : réception de vin mousseux pour commencer la soirée, suivie d’une expérience culinaire à plusieurs plats avec plusieurs accords mets-vins, comprenant : l’esturgeon fumé maison servi avec une tendre salade de haricots verts, une vinaigrette au pamplemousse et du caviar ; sauté de champignons sauvages servi sur risotto aux truffes ; Filet de porc Rancho Llano Seco enrobé de bacon fumé au bois de pommier et servi sur des blettes avec une sauce au porto et aux bleuets ; et tarte aux pommes au four avec crème de noix de pécan et sauce au caramel.
Tous les restaurants, à l’exception d’Alexander’s, organisent Empty Bowl entre le vendredi 9 septembre et le jeudi 22 septembre avec des heures et des jours de participation variables. Étant donné que les restaurants font don de leur propre plat signature et du temps de leur personnel pour accueillir Empty Bowl, les détenteurs de billets sont encouragés à fréquenter ces restaurants en achetant de délicieux ajouts pour les soutenir, tels que des entrées, des boissons et des desserts.
L’année dernière, Hospitality House a reçu des demandes pour offrir une expérience culinaire tout compris, qui se déroulera pour une seule nuit à Alexander’s Station le 23 septembre. Pour Alexander’s uniquement, le produit de la vente des billets sera réparti également entre le restaurant et Hospitality House. rendre possible une telle expérience.
« Empty Bowl a semblé et s’est senti un peu différent ces dernières années en raison de COVID-19, mais il a et restera toujours un événement visant à aider les gens à recevoir une subsistance et un soutien vitaux pour aller de l’avant et retrouver leur indépendance », a déclaré Nancy Baglietto, cadre. directeur de la maison d’accueil. « Un simple bol de nourriture signifie tellement pour une personne qui a faim et sans abri – il représente non seulement de la nourriture, mais aussi de l’espoir et l’opportunité d’un avenir meilleur. »
Au cours de son dernier exercice financier, Hospitality House a servi 718 habitants uniques, soit une augmentation de 15 % par rapport à l’année précédente, et a fourni près de 78 000 repas. Le nombre de personnes ayant besoin d’aide augmentant chaque année, Empty Bowl est un moyen de poursuivre les efforts d’Hospitality House en 2022. Les dons supplémentaires sont toujours les bienvenus.
Procurez-vous des billets
Les billets ont été mis en vente vendredi et commencent à 40 $ chacun. Les billets sont disponibles en ligne sur hhshelter.org et a mangémptybowl2022.rsvpify.com. Un nombre limité de billets est disponible pour chaque restaurant participant. Les billets doivent être achetés à l’avance afin d’être échangés dans les restaurants participants. Chaque restaurant a des restrictions en place concernant le moment où les billets peuvent être utilisés. Chaque billet comprend un bol artisanal, un délicieux repas (sauf Alexander’s qui est un menu à prix fixe) et une brochure sur l’importance d’Empty Bowl, qui comprend une histoire sur un individu local qui surmonte l’itinérance. Quatre-vingt-seize pour cent des détenteurs de billets interrogés l’année dernière ont indiqué qu’ils seraient de retour cette année, donc les personnes intéressées devraient acheter des billets tôt pour éviter de se vendre. Les billets sont vendus selon le principe du premier arrivé, premier servi. Les jours/heures/lieux varient selon chaque restaurant participant. Des exclusions s’appliquent. Pour obtenir de l’aide ou des questions sur les billets, veuillez appeler le (530) 615-0852.
Des dizaines d’artistes, dont Chic Lotz, Dik Hotchkiss, Mindy Oberne, Yvon Dockter, Penny St. Clair, Paul Steege, Bob Davis, Carlos Angulo, Karl Miller, Randy Panos, Bill Juhl, Edson Holmes, David Nelson, Carlos Angulo, Karin Paustell, Kenny Frerichs, Patrick Speer, Candace Ekstrom, Liz Conley, Karen Tanaka, Alika White, George Schroder, Rene Sprattling, Pickle Pottery, Steve Danner, Amy Conley, Margaret Arroyo et bien d’autres, se sont réunis pour rendre l’événement possible en créer et donner des centaines de bols en céramique et en bois fabriqués à la main.
Un grand merci aux sponsors de cette année : AJA Video Systems, Pawnie’s Home Care, Chapa-De Indian Health, BriarPatch Food Co-op, Telestream, LLC, SPD Markets, Caseywood, comté du Nevada (Better Together), Nevada County Association of Agents immobiliers, eaux vives, médecine naturopathique, Yubanet.com et The Union.
En savoir plus sur le bol vide sur hhshelter.org/vide-bol.
À propos de la maison d’accueil
La mission de Hospitality House est d’amener les sans-abri du comté du Nevada dans un cercle de soins communautaires qui offre un abri, de la nourriture, un plaidoyer, des opportunités, de la dignité et de l’espoir lors de leur transition de l’itinérance au logement. Pour plus d’informations sur la maison d’accueil, visitez hhshelter.org.
Source : Maison d’accueil
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