Le bar sans alcool Virgin Mary de Dublin ouvrira à Abu Dhabi


Il a l’étoffe d’une nouvelle ballade. Le Virgin Mary Bar – le bar irlandais sans alcool au surnom vaguement sacrilège de la rue Capel à Dublin – est en cours d’exportation vers les Émirats arabes unis.

L’Irlande, qui a longtemps lutté contre les stéréotypes de l’ivresse, a exporté le pub irlandais dans le monde, et exporte maintenant le pub irlandais sans alcool vers… les Émirats arabes unis.

Le Virgin Mary Bar, qui prétend être le seul bar sans alcool d’Irlande, a annoncé sa première franchise internationale, à Abu Dhabi, la capitale des Émirats arabes unis. Les yeux irlandais souriront à la bizarrerie d’exporter un bar sans bière (enfin, pas de bière alcoolisée), mais avec un nom à saveur catholique, dans une partie du monde où les femmes sont souvent voilées, comme l’était autrefois la Vierge Marie.

Le partenariat de franchise Virgin Mary Dublin (VMD) est avec MBT Restaurant Management (qui fait partie d’une société immobilière des Émirats arabes unis).

Le bar haut de gamme qui doit ouvrir cet été sur l’île Galleria Al Maryah d’Abou Dhabi sera connu sous le nom de TVM, qui à la fois continue les acronymes et évite les vibrations religieuses déroutantes. Il promet « l’apparence, le goût et l’excitation d’un bar, tout simplement sans l’alcool ».

Virgin Mary Dublin a déclaré que le «bar de bien-être innovant» de la Galleria Al Maryah Island ferait partie de la gamme du centre commercial de marques de premier plan, de détaillants indépendants et de restaurants de cuisine internationale, notamment Zuma, Coya et La Petite Maison. Le fondateur et copropriétaire Vaughan Yates est visant « un nouveau paradigme de socialisation pour le marché mondial » avec son concept de bar sans alcool, qu’il a lancé en 2019 : « Lorsque nous avons ouvert la Vierge Marie en Irlande, notre objectif a toujours été de la voir s’étendre aux villes cosmopolites du monde entier. ”.

TVM « créatrice de boissons » Anna Walsh a construit une carte de cocktails sans alcool et prévoit des accords mets et boissons.

Anna Walsh du bar de la Vierge Marie.  Photographie : Tom Honan pour The Irish Times.

Anna Walsh du bar de la Vierge Marie. Photographie : Tom Honan pour The Irish Times.

Boissons sans alcool au bar Virgin Mary sur Capel Street à Dublin

Boissons sans alcool au bar Virgin Mary sur Capel Street à Dublin

Niveen Ibrahim de MBT observe : « Les habitants des Émirats arabes unis pourront désormais découvrir un bar raffiné à part entière dans un centre commercial, et nous leur apprendrons à boire différemment.

TVM Abu Dhabi recrutera des membres de l’équipe irlandaise pour le front-of-house « afin d’apporter la personnalité irlandaise unique de TVM au premier bar et restaurant sans alcool du Moyen-Orient ».



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