La recette Sarson Da Saag de Shilpa Shetty avec une torsion de brocoli est un succès

Shilpa Shetty Kundra est une source d’inspiration pour beaucoup. Avec ses séances de yoga et son régime alimentaire nutritif, l’actrice ne manque jamais de nous fixer des objectifs de santé et de forme physique. Shilpa nous donne un aperçu de ses rituels matinaux, de son alimentation quotidienne, etc. Et puis, nous voyons aussi ses séances de cuisine saines et savoureuses. Courtoisie : sa chaîne YouTube. Shilpa partage de délicieuses recettes, donnant une cure de jouvence saine à chacun d’eux. Aujourd’hui, nous apportons la délicieuse recette de sarson da saag de sa cuisine.

Les principaux ingrédients du sarson da saag sont les feuilles de moutarde crues (hachées), les épinards crus (hachés) et les feuilles de bathuaa (plante de pied d’oie blanche) hachées. Veuillez noter que la proportion du saag est de 2 parties de feuilles de moutarde, 1 partie d’épinards et une demi-partie de bathuaa.

Vous auriez également besoin de farine de maïs, de beurre, d’ail et de gingembre hachés, d’oignons hachés, de piments verts hachés et de deux cuillères à soupe d’huile de moutarde. Sans oublier quelques dés de brocoli. Oui, vous avez bien lu. La recette de sarso da saag de Shilpa a une touche de brocoli. En ajoutant du brocoli, Shilpa dit que « le brocoli ajoute à la texture du saag ». Tout comme la farine de maïs, qui donne une consistance dense, le brocoli ajoute également sa propre consistance fibreuse au mélange. Outre la consistance, le brocoli enrichit également la valeur nutritionnelle dans une large mesure.

Regardez la vidéo ici :

Comment cuisiner?

Ajouter une tasse d’eau dans une casserole et ajouter les feuilles vertes l’une après l’autre dans la casserole. Laissez cuire 45 minutes à feu moyen. Ensuite, ajoutez du brocoli coupé en dés et laissez-le cuire pendant un certain temps.

Maintenant, éteignez le feu et ajoutez la farine de maïs lentement. Assurez-vous de ne pas tout jeter d’un coup. Ajoutez lentement la farine de maïs pour que les éléments feuillus se lient et donnent au plat une bonne consistance au lieu d’une consistance aqueuse.

Cuire le mélange mélangé pendant quelques minutes de plus.

Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile de moutarde dans une autre poêle et ajoutez-y du gingembre et de l’ail hachés. Ajouter l’oignon et les piments verts et les faire sauter pendant un certain temps.

Il est temps d’ajouter du saag.

À la fin, ajouter la tomate et le sel au mélange. Couvrez le couvercle et laissez cuire 2 minutes de plus.

Avant de servir, garnissez-le d’une cuillerée de beurre.

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