La recette facile de 30 minutes au poulet lombard est tout simplement miam | la volaille

Le poulet lombard est un peu comme le poulet marsalajuste cuit et avec du fromage mozzarella. Miam! Cette recette facile de poulet lombard est prête en 30 minutes environ.

Servez cette recette de poulet satisfaisante avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre. Un légume frais ou une salade serait bien aussi.

Cuisine: Italienne

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Durée totale : 25 minutes

Portions : 4

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet
• 1/2 cuillère à café poudre d’ail
• 1/4 tasse farine
• 1 cuillère à soupe huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 paquet (8 onces) de champignons frais, tranchés
• 1/2 tasse de marsala
• 1/4 tasse bouillon de poulet
• 1 tasse de fromage mozzarella râpé
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Voici comment le faire :

1. Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et la poudre d’ail. Passez-le dans la farine.
2. Faire chauffer l’huile dans un poêle allant au four. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés, environ 5 à 6 minutes de chaque côté. Retirer le poulet de la poêle dans une assiette.
3. Faire fondre le beurre dans la poêle. Ajouter les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter le marsala et le bouillon de poulet. Cuire environ 2 minutes.
4. Remettre le poulet dans la poêle et cuire environ 3 à 4 minutes. Garnir le poulet avec le fromage et le persil haché.
5. Cuire au four préchauffé à 400 degrés F pendant environ 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

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