La recette croquante de pois chiches marocains cuits au four est remplie de fibres et de protéines | Collations



Êtes-vous à la recherche d’une collation facile, saine et à base de plantes avec le croquant dont vous rêvez ? Que diriez-vous de l’humble pois chiche, plein de fibres et de protéines.

Cette recette marocaine de pois chiches cuits au four provient de L’effet fibre. Qui ne pourrait pas utiliser un peu plus de fibres dans son alimentation ? Préparez cette recette de collation et croquez jusqu’à cette dose de fibres.


Cuisine: Marocaine

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Durée totale : 50 minutes


Ingrédients


Voici comment le faire :


  1. Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Égouttez les pois chiches si vous les utilisez en conserve. Laissez un peu d’humidité dessus pour que les épices collent aux pois chiches. Si vos pois chiches sont faits maison sans la saumure qui se trouve dans la boîte ou sur le côté sec, vous pouvez les mélanger dans une cuillère à café d’huile d’avocat (bouillon de légumes ou eau sans huile) avant d’ajouter les épices.
  3. Mélanger tous les ingrédients des épices ensemble dans un bol moyen jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. Ajouter les pois chiches dans le bol et mélanger avec les épices jusqu’à ce que les pois chiches soient uniformément enrobés.
  4. Étaler les pois chiches sur la plaque à pâtisserie et cuire au four de 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, en remuant à mi-cuisson.

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