J’ai visité le fish and chips de Surrey étiqueté le meilleur à des kilomètres à la ronde


Ayant déménagé à Surrey depuis plus au nord dans les Midlands, je n’avais pas les attentes les plus élevées lorsqu’il s’agissait de trouver un bon magasin de poisson et de frites dans le sud.

J’espérais que le vieux stéréotype selon lequel le fish and chips était meilleur dans le nord serait brisé lorsque j’ai essayé mon chippy local.

La plie de Kim, sur Frimley High Street, a d’abord été portée à mon attention par mon colocataire qui a dit qu’il y avait toujours une file d’attente à l’extérieur pour cela.

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Je voulais vraiment le comparer à mon expérience précédente dans une friterie de Surrey, où j’avais commandé dans un endroit à Camberley qui avait une cote d’hygiène alimentaire d’un seul.

Ne voulant pas manquer ou faire la queue pendant des siècles, je suis allé tôt un vendredi matin et j’ai fini par faire la queue dehors pendant cinq à dix minutes.

Pendant que j’attendais à l’extérieur, un vieil homme m’a dit que c’étaient les meilleurs fish and chips de la région.

Le restaurant et plats à emporter sert Frimley, Camberley et Farnborough.

Non seulement cela m’a été dit en personne, mais c’est aussi un point de vue populaire selon les critiques en ligne, donc j’étais vraiment intrigué de voir si cela répondait aux attentes.

J’ai fait une commande classique d’une petite morue et frites, et bien sûr j’ai dit oui quand ils m’ont demandé si je voulais du sel et du vinaigre.



La plie de Kim Frimley, Camberley
La pâte était belle et dorée et les frites étaient parmi les meilleures que j’ai eues dans une friterie

Quand je suis entré, j’ai été surpris de voir un vrai restaurant plutôt que quelques sièges. Le personnel était très sympathique pendant que j’attendais ma commande à emporter.

Comme j’étais arrivé tôt, on pouvait dire que les frites étaient fraîchement préparées, tout comme la morue.

La morue en particulier était de très haute qualité, parfaitement feuilletée mais pas trop feuilletée et la pâte était également dorée et croustillante, pas détrempée.

Les frites étaient parmi les meilleures que j’ai eues – exactement ce que vous attendez du « meilleur magasin de frites de la région ».

Bien que je n’aie pas essayé beaucoup de magasins de poisson et de frites dans la région, je ne peux donc pas garantir que c’est vraiment le meilleur, je recommanderais certainement Kim’s Plie à n’importe qui.

Je suis content que ce soit ma friterie locale et je ne peux pas imaginer avoir besoin de chercher ailleurs – alors je reviendrai à coup sûr.

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