Itinéraire de road trip à Sydney et en Nouvelle-Galles du Sud, jour 3 : Hunter Valley

Bienvenue au troisième jour de notre Expérience de 4 jours en autotour sur la route autour de Sydney et de la Nouvelle-Galles du Sud!

Jusqu’à présent, nous avons passé les deux premiers jours dans les emblématiques Blue Mountains, où nous avons également pris nos (très belles) photos avant le mariage.

Aujourd’hui, nous nous sommes rendus dans un endroit autour de Sydney et de la Nouvelle-Galles du Sud, réputé pour ses vastes vignobles et ses délicieuses boissons alcoolisées : Vallée des Chasseurs.

Oui, il y a une tonne d’établissements vinicoles et de brasseries parmi lesquels choisir dans cette région. Mais nous pensons que nos choix sont assez difficiles à battre !

Pour rejoindre le pays du vin et de la bière depuis Katoomba – où nous avions passé la nuit – il nous fallait d’abord embarquer pour une longue route de trois heures vers le nord :

Phew. Pas pour les âmes sensibles!

En tant que tel, nous nous sommes assurés de nous lever de bonne heure (à nouveau) pour faire le trajet en voiture. Comme nous emprunterions la route côtière vers Côte centrale le lendemain, nous avons décidé de prendre l’approche intérieure pour ce tronçon.

Ne vous inquiétez pas – c’est un trajet relativement facile, et il y a un certain nombre d’aires de repos désignées (avec beaucoup de café et de carburant disponibles) le long du chemin, et nous nous sommes arrêtés à peu près à mi-chemin pour nous dégourdir les jambes air frais. Beaucoup de ces derniers ici, en plein milieu des montagnes.

En fin de matinée, nous arrivons à notre premier arrêt : le Brasserie Matilda Bay.

Brasserie Matilda Bay

Située à l’extrémité nord de la région de Polkobin – qui se trouve en plein milieu de la vallée – la Matilda Bay Brewhouse existe depuis 2001, ce qui en fait la première brasserie de charme dans ces régions.

Faisant partie du Hunter Valley Resort, la brasserie est entourée d’un paysage soigneusement entretenu qui nous a semblé relaxant et engageant à la fois.

Étant le conducteur (occupé), je me suis penché davantage vers le premier et j’ai choisi de profiter de la vue en sirotant un cidre.

Mais ce ne sont pas seulement les cidres qu’ils vendent ici – pas de loin.

Présentation de l’unique Matilda Bay Brewhouse Pagaie de dégustation de bière, ce qui donne aux amateurs de bière (c’est-à-dire nous) une chance d’essayer les 12 excellentes bières artisanales qu’ils proposent ici.

Ceux-ci incluent une bière au gingembre alcoolisée, des lagers, des ales, des stout et notre préféré : le cidre.

Alors que beaucoup s’extasient sur le vin de Hunter Valley, nous pensons que la bière ici est tout aussi bonne, sinon meilleure (encore une fois, les amateurs de bière ici).