Islas Canarias fête ses 44 ans avec des célébrations éphémères dans tout Miami

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Rejoignez la famille Andrade pour célébrer le comté de Croqueta, un pop-up d’une semaine inspiré par le 44e anniversaire du restaurant Islas Canarias.

Photo gracieuseté du comté de Croqueta

Le restaurant et bar Islas Canarias, l’établissement connu de loin pour ses croquetas convoitées (et les boîtes de croquetas en forme de cœur de la Saint-Valentin à guichets fermés chaque année), fête ses 44 ans cette année.

Cette semaine, pour la deuxième année consécutive, le restaurant envahira la ville avec Croqueta County, une série d’événements éphémères exclusifs, dont une campagne sur les réseaux sociaux.

Le restaurant familial a été créé en 1977 par feu Raul et Amelia Garcia. Aujourd’hui, il est dirigé par leur fille Nancy Andrade, son mari Luis et leurs enfants Jonathan et Eileen.

Islas Canarias a servi des générations d’habitants et de touristes, préparant des plats traditionnels tirés des recettes originales de la famille de Cuba. La recette familiale secrète de Raul pour la croqueta Islas Canarias perdure, transmise au fil des ans et maintenant entre les mains de ses petits-enfants, qui continuent de créer des moyens innovants pour perpétuer l’amour de la famille pour la croqueta avec de nouvelles combinaisons de saveurs et des suggestions de service inventives.

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« Les 44 ans de la croqueta préférée de Miami sont un exploit qui mérite d’être célébré », a déclaré Nancy Temps nouveaux, encourageant les amateurs de croqueta à utiliser des hashtags tels que #croquetacounty et #miamisfavoritecroqueta lorsqu’ils partagent leurs photos de croqueta sur les réseaux sociaux.

Le pop-up d’une semaine du comté de Croqueta se déroulera dans divers endroits de Miami-Dade: les amateurs de croqueta peuvent repérer le pop-up du food truck de midi à 14 heures aujourd’hui, le 20 septembre, à la Freedom Tower. Un deuxième emplacement sera annoncé le mercredi 22 septembre via les Islas Canarias Instagram Compte.

À la fin de la visite du food truck, la fête officielle d’anniversaire à Islas Canarias commence à 15 heures le samedi 25 septembre et se poursuit jusqu’à 6 heures. une collaboration de croqueta Islas Canarias x Unbranded Brewing et un salon éphémère sous tente avec des marchandises du comté de Croqueta disponibles à l’achat.

Ceux qui ne peuvent pas se rendre à la fête peuvent trouver le même merch au nouveau Boutique en ligne du comté de Croqueta, où les amateurs de croqueta peuvent acheter des t-shirts, des grenouillères et des vêtements pour tout-petits.

La famille demande aux participants RSVP pour la fête en avance.

Restaurant et bar Islas Canarias. 13695 SW 26th St., Miami ; 305-559-6666; islascanariasrestaurant.com.