Inquiet d’une pénurie de dinde de vacances? 5 endroits pour acheter local

Je ne veux pas paniquer qui que ce soit, surtout que vous mourrez de gourmands de vacances, mais il y a une rumeur qui court, c’est bien, juste « la volaille ».

Plusieurs médias et buzz dans la rue rapportent que Thanksgiving 2021 pourrait trouver des consommateurs confrontés à une pénurie de dinde. Comme pour la plupart des pénuries actuellement traitées, la question de la main-d’œuvre semble être le coupable d’une éventuelle pénurie.

Pourquoi la pénurie ?

Un représentant de Butterball a dit AUJOURD’HUI,

« Les dindes congelées constituent la majeure partie de ce qui est vendu à Thanksgiving et sont produites toute l’année. Des défis tels que la main-d’œuvre et le transport qui ont persisté tout au long de la pandémie ont rendu difficile le maintien d’un flux de production normal. Le résultat? Les dindes congelées plus petites pourraient être plus difficiles à trouver dans les magasins en novembre. »

Tant de familles ont organisé de plus petits rassemblements pour leur Thanksgiving 2020 et feront probablement de même pour Thanksgiving 2021, ce qui fait que la demande de petits oiseaux dépasse l’offre disponible. De plus, le prix du grain a augmenté, rendant les oiseaux disponibles plus chers.

L’autre défi consiste à acheminer les dindes transformées à vos épiciers locaux, et avec la pénurie de transport, cela crée un autre obstacle. Maintenant, je me suis arrêté à mon épicerie locale pour vérifier les choses, et ils étaient complètement à court de dindes. Il y avait environ 7 petites poitrines de dinde, mais pas une dinde. J’ai demandé à la caissière s’ils en recevaient bientôt, et sa réponse a été « difficile à dire ».

Achetez local et marquez frais :

Alors, comment pouvez-vous planifier le scénario possible « Je ne trouve pas de dinde » ? Il existe de grandes fermes de dindes locales du Michigan qui prennent des commandes de produits frais et ont même quelques oiseaux congelés cultivés à la maison que vous pouvez acheter.

Volaille et œuf de Godfrey: situé au marché fermier de Flint

Fermes Roeske: situé à Hartland, Michigan

Ferme biologique d’East River: situé à Oxford, Michigan

Ferme de dinde Ropertis: un peu en voiture, mais situé en Livonie

La ferme de dinde d’Otto: vaut le détour, situé à Middleville, Michigan

Meilleur conseil, magasinez tôt si vous voyez une dinde chez votre épicier local, ou commandez bientôt dans l’une des fermes locales près de chez vous.

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