Industrie mondiale de la restauration rapide et de la restauration rapide

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Dublin, 15 octobre 2021 (GLOBE NEWSWIRE) — Le « Marché de la restauration rapide et de la restauration rapide : tendances mondiales de l’industrie, part, taille, croissance, opportunité et prévisions 2021-2026 » rapport a été ajouté à ResearchAndMarkets.com offre.

Le marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide a atteint une valeur de 260 milliards de dollars américains en 2020. À l’avenir, le marché devrait croître à un TCAC de 5,1% au cours de 2021-2026. Gardant à l’esprit les incertitudes de COVID-19, l’analyste suit et évalue en permanence l’influence directe et indirecte de la pandémie. Ces informations sont incluses dans le rapport en tant que contributeur majeur du marché.

Un restaurant de restauration rapide (QSR) fait référence à une configuration de restauration décontractée, dans laquelle une restauration rapide préparée à l’avance est assemblée et servie aux clients. Ces points de vente proposent généralement un menu limité et les aliments sont préparés à l’avance en grandes quantités, qui sont ensuite chauffés et emballés pour être emportés ou sur place. Ils proposent une grande variété d’aliments et de boissons économiques, tels que des hamburgers, des sandwichs, des pizzas, des pâtes, des boissons gazeuses et alcoolisées, des desserts, des gâteaux, des pâtisseries, du poulet, des fruits de mer, etc., et qui sont inspirés des ingrédients et de la cuisine locaux. En dehors de cela, ces restaurants font généralement partie d’une chaîne de restaurants ou d’une franchise existante qui fournit des ingrédients standardisés et/ou des aliments partiellement préparés aux restaurants par le biais de canaux d’approvisionnement contrôlés.

La croissance significative de l’industrie de l’alimentation et des boissons, ainsi que l’adoption généralisée de modèles commerciaux de franchise par les chaînes de restaurants populaires, est l’un des facteurs clés créant des perspectives positives pour le marché. En outre, l’augmentation de la population active et l’amélioration des modes de vie des consommateurs à travers le monde ont accru la consommation de produits de restauration rapide. De plus, en raison des horaires chargés, il y a une adoption généralisée de produits alimentaires sur le pouce qui peuvent être facilement achetés et consommés en voyage. Cela crée donc des perspectives positives pour le marché. De plus, la culture émergente des cafés, associée à la disponibilité d’alternatives de restauration rapide plus saines, agit comme un autre facteur de croissance. Les QSR développent des recettes innovantes et exotiques utilisant des ingrédients naturels, biologiques et à base de plantes, au lieu de substituts artificiels et transformés, et gagnent en popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé. D’autres facteurs, notamment la modernisation et la numérisation des restaurants, associés à l’utilisation de kiosques à écran tactile, d’écrans d’affichage de cuisine et de terminaux de vente numériques, devraient stimuler le marché.

Segmentation clé du marché

L’analyste fournit une analyse des tendances clés dans chaque sous-segment du marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide, ainsi que des prévisions aux niveaux mondial, régional et national de 2021 à 2026. Le rapport a classé le marché en fonction de la région, du modèle commercial, de la cuisine, du type de produit et du type de service.

Répartition par modèle économique

  • Indépendant
  • Chaîne et Franchise

Répartition par cuisine

  • américain
  • Chinois
  • italien
  • mexicain
  • Japonais
  • Turc et Libanais
  • Autres

Répartition par type de produit

  • Burger et Sandwichs
  • Pizzas et Pâtes
  • Boissons et desserts
  • Poulet et fruits de mer
  • Autres

Répartition par type de service

  • un service en ligne
  • Service hors ligne

Répartition par région

  • Amérique du Nord
  • États Unis
  • Canada
  • Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Indonésie
  • Autres
  • L’Europe 
  • Allemagne
  • La France
  • Royaume-Uni
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Autres
  • l’Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Autres
  • Moyen-Orient et Afrique

Paysage concurrentiel

Le rapport a également analysé le paysage concurrentiel du marché, certains des principaux acteurs étant Ark Restaurants Corp., Carrols Restaurant Group Inc., Chipotle Mexican Grill Inc., Del Taco Restaurants Inc., Jack in The Box Inc., Kotipizza Group Oyj (Orkla ASA), McDonald’s Corporation, Restaurant Brands International Inc., The Wendy’s Company et Yum Brands Inc.

Questions clés traitées dans ce rapport

  • Comment le marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide s’est-il comporté jusqu’à présent et comment se comportera-t-il dans les années à venir ?
  • Quel a été l’impact de COVID-19 sur le marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide ?
  • Quels sont les principaux marchés régionaux ?
  • Quelle est l’éclatement du marché selon le modèle économique ?
  • Quelle est la rupture du marché en fonction de la cuisine ?
  • Quelle est la répartition du marché en fonction du type de produit ?
  • Quelle est la répartition du marché en fonction du type de service ?
  • Quelles sont les différentes étapes de la chaîne de valeur de l’industrie?
  • Quels sont les principaux facteurs et défis de l’industrie?
  • Quelle est la structure du marché mondial de la restauration rapide et de la restauration rapide et quels sont les principaux acteurs ?
  • Quel est le degré de concurrence dans l’industrie?

Principaux sujets abordés :

1 Préface

2 Portée et méthodologie

3 Résumé exécutif

4 Présentation
4.1 Aperçu
4.2 Tendances clés de l’industrie

5 Marché mondial de la restauration rapide et des restaurants à service rapide
5.1 Aperçu du marché
5.2 Performance du marché
5.3 Impact du COVID-19
5.4 Prévisions du marché

6 Répartition du marché par modèle commercial
6.1 Indépendant
6.1.1 Tendances du marché
6.1.2 Prévisions du marché
6.2 Chaîne et franchise
6.2.1 Tendances du marché
6.2.2 Prévisions du marché

7 Répartition du marché par cuisine
7.1 américain
7.1.1 Tendances du marché
7.1.2 Prévisions du marché
7.2 Chinois
7.2.1 Tendances du marché
7.2.2 Prévisions du marché
7.3 Italien
7.3.1 Tendances du marché
7.3.2 Prévisions du marché
7.4 Mexicain
7.4.1 Tendances du marché
7.4.2 Prévisions du marché
7.5 Japonais
7.5.1 Tendances du marché
7.5.2 Prévisions du marché
7.6 Turc et Libanais
7.6.1 Tendances du marché
7.6.2 Prévisions du marché
7.7 Autres
7.7.1 Tendances du marché
7.7.2 Prévisions du marché

8 Répartition du marché par type de produit
8.1 Burgers et sandwichs
8.1.1 Tendances du marché
8.1.2 Prévisions du marché
8.2 Pizzas et pâtes
8.2.1 Tendances du marché
8.2.2 Prévisions du marché
8.3 Boissons et desserts
8.3.1 Tendances du marché
8.3.2 Prévisions du marché
8.4 Poulet et fruits de mer
8.4.1 Tendances du marché
8.4.2 Prévisions du marché
8.5 Autres
8.5.1 Tendances du marché
8.5.2 Prévisions du marché

9 Répartition du marché par type de service
9.1 Service en ligne
9.1.1 Tendances du marché
9.1.2 Prévisions du marché
9.2 Service hors ligne
9.2.1 Tendances du marché
9.2.2 Prévisions du marché

10 Répartition du marché par région

11 Analyse SWOT

12 Analyse de la chaîne de valeur

13 Analyse des cinq forces de Porters

14 Analyse des prix

15 Paysage concurrentiel
15.1 Structure du marché
15.2 Acteurs clés
15.3 Profils des acteurs clés
15.3.1 Ark Restaurants Corp.
15.3.1.1 Présentation de l’entreprise
15.3.1.2 Portefeuille de produits
15.3.1.3 Finances
15.3.1.4 Analyse SWOT
15.3.2 Groupe Restaurant Carrols Inc.
15.3.2.1 Présentation de l’entreprise
15.3.2.2 Portefeuille de produits
15.3.2.3 Finances
15.3.3 Chipotle Mexican Grill Inc.
15.3.3.1 Présentation de l’entreprise
15.3.3.2 Portefeuille de produits
15.3.3.3 Finances
15.3.3.4 Analyse SWOT
15.3.4 Restaurants Del Taco inc.
15.3.4.1 Présentation de l’entreprise
15.3.4.2 Portefeuille de produits
15.3.4.3 Finances
15.3.5 Jack in The Box Inc.
15.3.5.1 Présentation de l’entreprise
15.3.5.2 Portefeuille de produits
15.3.5.3 Finances
15.3.5.4 Analyse SWOT
15.3.6 Groupe Kotipizza Oyj (Orkla ASA)
15.3.6.1 Présentation de l’entreprise
15.3.6.2 Portefeuille de produits
15.3.7 Corporation McDonald’s
15.3.7.1 Présentation de l’entreprise
15.3.7.2 Portefeuille de produits
15.3.7.3 Finances
15.3.7.4 Analyse SWOT
15.3.8 Restaurant Brands International Inc.
15.3.8.1 Présentation de l’entreprise
15.3.8.2 Portefeuille de produits
15.3.8.3 Finances
15.3.9 La société Wendy’s
15.3.9.1 Présentation de l’entreprise
15.3.9.2 Portefeuille de produits
15.3.9.3 Finances
15.3.9.4 Analyse SWOT
15.3.10 Marques Yum Inc.
15.3.10.1 Présentation de l’entreprise
15.3.10.2 Portefeuille de produits
15.3.10.3 Finances
15.3.10.4 Analyse SWOT

Pour plus d’informations sur ce rapport, visitez https://www.researchandmarkets.com/r/eq9569


        

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