« Il y a beaucoup d’agrumes de plus petite taille disponibles »

Wilko van der Zwaard possède Wilkofruit, un importateur/exportateur de fruits néerlandais. Il a récemment voyagé du nord de l’Espagne à Murcie, au sud-est de ce pays. Au cours de ce voyage, il a établi que l’été chaud et sec avait affecté la taille des agrumes. Cela s’applique, entre autres, à Navelinas. Ceux-ci sont suffisamment disponibles. Mais ils étaient un peu plus petits en début de saison que les autres années.

Wilko l’a remarqué à la mi-octobre. Quelques fortes pluies plus tard dans la saison pourraient changer cela. Wilkofruit commercialise des clémentines sous la marque Gaudias. Ceux-ci sont également un peu plus petits, mais sont de bonne qualité avec une teneur élevée en sucre, explique Wilko. « Il y a moins de grandes tailles disponibles. Leurs prix sont donc un peu plus élevés que les autres années. »

Moins
Les clémenules, c’est une autre histoire. Cette récolte devrait être inférieure de 40 %. « La maladie de Housii, originaire d’Afrique du Sud, a touché les Clemenules dans la région de Castellon. Elle a également été trouvée chez certains kakis dans la région de Carlet. On s’attend donc à environ 30 % de moins là-bas. Les producteurs avec de jeunes plants autorisés signalent une réduction de récolte d’environ dix pour cent.

« Nous saurons d’ici la fin décembre quelle est l’importance de la récolte de kaki », déclare Wilco. L’offre de citrons – les premiers citrons Primofiori sont sur le marché – est un peu plus faible que d’habitude. Pourtant, cela ne crée pas beaucoup d’opportunités de marché. Il y a encore beaucoup de citrons d’Argentine et d’Afrique du Sud sur le marché néerlandais. « Le marché n’est pas vide, donc les prix ont du mal à augmenter. »

Diversification
Wilko constate que les détaillants font de plus en plus pression sur certains producteurs espagnols. Ceux qui cultivent des mandarines ordinaires gagnent de moins en moins. C’est pourquoi de nouvelles variétés et d’autres produits sont introduits. Les variétés de mandarines Orri et Nadorcott sont de plus en plus connues. De plus, les producteurs plantent de plus en plus la variété Leanri. La superficie consacrée à l’avocat et à la mangue est également en expansion. Et, beaucoup plus de limes sont plantées en Espagne. Mais, Wilco doute que cela devienne un produit d’exportation majeur.

« Au cours de l’année, il y a suffisamment de citrons verts disponibles en provenance du Mexique et du Brésil », dit-il. Van der Zwaard prévoit des opportunités de vente de citrons verts espagnols principalement auprès des supermarchés locaux qui préfèrent les produits espagnols. Ou pour l’exportation, si les prix de la chaux dans d’autres régions sont très élevés. Il est beaucoup plus optimiste pour le pamplemousse, qui, lui aussi, est de plus en plus planté en Espagne. « Le pamplemousse est un sous-produit, mais c’est bien d’en avoir d’Espagne d’octobre à avril. Ensuite, vous pouvez commencer le pamplemousse d’Afrique du Sud juste après. »

Frais
Les Pays-Bas ont récemment été touchés par une forte hausse des prix du gaz. Ces coûts énergétiques croissants jouent également un rôle en Espagne, explique Wilko. Et ce ne sont pas seulement les coûts de l’énergie qui augmentent, mais aussi ceux du carburant, de la main-d’œuvre et des emballages. « C’est un fait. En conséquence, les produits seront plus chers cette année. » De plus, il est plus difficile de conclure des accords à long terme.

Cela est dû à l’incertitude qui entoure les matières premières et leurs prix. Par exemple, le fournisseur d’emballages de Wilkofruit tient compte du fait qu’il ne peut pas répondre à tous les besoins en matériaux d’emballage de ses clients existants. « En Espagne, il y a un peu moins de produit maintenant. Mais en principe, il y en a assez. Il y a aussi beaucoup de plantation dans les zones moins traditionnelles en Espagne. »

Mais l’évolution des coûts pourrait rendre les produits si chers qu’ils ne se vendront pas aussi bien. Les importateurs se tourneront alors vers des produits ou des pays alternatifs. » On pense à un pays comme le Maroc. Wilkofruit importe de plus en plus de là-bas. Mais la hausse des coûts y joue aussi un rôle. « Les produits y sont moins chers, mais les coûts de transport ont augmenté, tout comme les frais d’emballage. Celles-ci augmentent dans le monde entier », conclut Wilko.