Idées de Tea Party inspirées du Maroc – Moroccanzest

Ayant grandi au Maroc, nous organisions un goûter chez mes parents tous les week-ends. Pendant tout un après-midi ou une soirée, nos amis et notre famille se réunissaient à notre tea party et dégustaient du thé à la menthe marocain, des pâtisseries, discutaient, se détendaient et se reconnectaient.

C’était très festif et pourtant très sobre. Peut-être était-ce le doux thé à la menthe marocain parfumé aux pétales de rose, ou les délicates pâtisseries à la noix de coco, au miel et aux amandes, ou peut-être était-ce le décor bohème chic avec des poufs confortables et des tapis moelleux traditionnels. Quoi qu’il en soit, ces tea parties étaient idéales pour créer un moment intime avec ses proches.

Des années plus tard et à des milliers de kilomètres du Maroc, j’aime toujours organiser des thés d’inspiration marocaine. Et voici tout ce que vous devez savoir pour organiser un goûter réussi à la maison, inspiré d’une de mes dernières soirées d’inspiration marocaine.

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Nourriture et boissons pour le thé

Les principaux aliments et boissons servis lors d’un goûter au Maroc sont Thé à la menthe marocain et des pâtisseries. Le thé à la menthe marocain est fait de thé chinois à la poudre à canon, de feuilles de menthe fraîche et de quelques aromates comme des pétales de rose, de l’eau de fleur d’oranger ou de la verveine. C’est une boisson chaude délicieuse et parfumée préparée dans une théière de cérémonie gravée et servie dans un plateau assorti.

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Les pâtisseries que je sers dans mes tea parties sont un mélange de pâtisseries traditionnelles et internationales. Les pâtisseries internationales comprennent, sans s’y limiter, des biscuits au chocolat, des boudoirs et des croissants français. Mais les stars du spectacle sont les pâtisseries traditionnelles car ce sont des pâtisseries initialement conçues pour marier les saveurs du thé à la menthe.

Si certaines pâtisseries marocaines peuvent être assez complexes et techniques à réaliser, il y en a d’autres qui sont accessibles aux débutants et ce sont celles que je vais partager avec vous ici. Honnêtement, ils sont très faciles à faire, rapides et presque incontournables. Je vous encourage fortement à faire pour votre fête au moins une pâtisserie traditionnelle marocaine – sinon plus. Il surprendra vos invités et leur fera découvrir de nouvelles saveurs et parfums délicieux.

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Ustensiles pour le thé

Les principaux ustensiles pour un goûter traditionnel au Maroc sont la théière, le plateau à thé et les verres à thé. Une théière marocaine traditionnelle est conçue pour garder le thé chaud plus longtemps qu’une théière classique. Ces théières sont également conçues pour être en contact étroit avec une source de chaleur, ce qui est primordial dans la fabrication du thé à la menthe marocain car les feuilles de thé et les aromates doivent bouillir activement pendant au moins quelques minutes.

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Les verres à thé utilisés pour servir le thé à la menthe sont généralement petits. Ils sont disponibles en différentes couleurs et designs, ce qui les rend très polyvalents pour créer n’importe quelle ambiance particulière. Ils peuvent être lumineux, colorés, de différentes couleurs ou discrets. Ils sont toujours magnifiques combinés avec une théière et un plateau traditionnels.

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Décor de fête de thé

Le décor incontournable pour un goûter d’inspiration marocaine est le décor bohème, incorporant quelques objets de décoration marocains artisanaux. Ce style de décoration est également très polyvalent et peut être coloré ou plus subtil et discret.

Ici j’ai opté pour une déco cosy incorporant quelques poufs et coussins surdimensionnés pour s’asseoir, un moelleux beni-ourain tapis, et quelques tables à plateaux traditionnelles qui peuvent être détachées et utilisées comme plateaux.

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Tea Party Musique

J’ai une playlist pour mes tea parties marocaines. C’est une playlist de deux heures avec les meilleures chansons marocaines et arabes pour créer une ambiance intime. J’ai créé cette liste il y a quelques années et j’y reviens toujours car elle contient une collection de chefs-d’œuvre de la musique arabe. Ces chansons sont idéales pour le jour et la nuit et sont très populaires au Maroc et dans le monde arabe en général, souvent jouées lors des fêtes de fiançailles et des mariages.

C’est ça! Tout ce que vous devez savoir pour organiser un goûter d’inspiration marocaine réussi. J’espère que vous apprécierez l’ensemble du processus – cuisiner, décorer, mettre l’ambiance – et surtout, vous amuser avec vos invités !