Hotel Intel : Versante escalade les sommets de l’hospitalité à Richmond, en Colombie-Britannique

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Protocole de pandémie : Certains établissements en Colombie-Britannique, dont les restaurants, exigent une preuve de vaccination et une pièce d’identité avec photo (gov.bc.ca).

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L’hôtel Versante est une escapade animée qui porte l’hospitalité à un nouveau niveau élevé à Richmond, en Colombie-Britannique

Audacieuse, dynamique et cosmopolite, Versante est une impressionnante tour de verre de 14 étages qui a ouvert ses portes cet été, adjacente au Centre du commerce international, à 20 minutes en voiture du centre-ville de Vancouver et à trois kilomètres de l’aéroport international de Vancouver.

Mis à part l’apparence et l’emplacement, Versante rayonne de sex-appeal. Il présente des intérieurs accueillants aux accents asiatiques, une piscine extérieure séduisante ouverte toute l’année et une cuisine séduisante au restaurant Bruno. De plus, le Club Versante propose une scène sociale haut de gamme avec de nouveaux lieux indulgents.

Le Bruno’s Bar est un lieu de rencontre sophistiqué avec un happy hour généreux, de délicieuses petites assiettes, des cocktails exclusifs et une sélection de vins. Alaïa, un salon penthouse à la mode paré de noir et blanc, aura des boutons d’appel de champagne à chaque table. Dans l’International Trade Centre, le Cask Whisky Vault associera des spiritueux rares à une cuisine d’inspiration japonaise, et O la Cha sera un bistro franco-méditerranéen avec un salon de champagne.

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« Versante est déjà un hôtel de destination et Bruno est un incontournable gastronomique reconnu, et nous sommes également un nouveau point chaud pour les boissons », a déclaré le directeur général David Curell. “Nous sommes bien plus qu’une escale d’aéroport et les attractions touristiques de Vancouver sont à quelques pas.”

CHIL Interior Design de Vancouver a conçu un look audacieusement coloré. Le hall de la boutique est une vision en corail et en verre. Les chambres sont contemporaines, avec des murs de prune, de mandarine ou d’aqua, et ornées de papier peint à fleurs et de commodes peintes, ainsi que de vives natures mortes d’Andy Dixon.

« Ce n’est certainement pas un emporte-pièce », a déclaré Curell, qui a également ouvert le Fogo Island Inn, un hôtel très acclamé à Terre-Neuve-et-Labrador. « Le look de Versante est jeune, optimiste et distinctif. »

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Vie de luxe : Les avantages incluent des voitures de courtoisie pour les transferts aéroport et les courses locales, et dans certaines suites, les vélos Peloton ou Mirror Gyms de Lululemon qui diffusent des séances d’entraînement vidéo sur votre miroir pleine longueur. Les autres caractéristiques technologiques incluent des fenêtres écoénergétiques qui se teintent automatiquement et des boutons de chevet pour contrôler l’éclairage.

Les fenêtres sont du sol au plafond, et selon votre point de vue, elles donnent un tableau à couper le souffle : le transport en commun rapide SkyTrain en boucle autour des pistes aériennes, des jets traversant le ciel et les imposantes montagnes de la côte nord au loin, tous entouré d’un méandre du fleuve Fraser.

Les salles de bains sont des sanctuaires de luxe de style spa, avec des planchers chauffants, des toilettes vitrées et des douches à effet pluie. La plupart ont des lavabos doubles et des baignoires profondes devant les murs des fenêtres, vous pouvez donc profiter de cette belle vue pendant que vous vous trempez.

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À manger: Le chef exécutif du restaurant Bruno, William Lew, transcende les étiquettes. « Notre cuisine est saisonnière et durable », a-t-il déclaré. « Et les ingrédients représentent le meilleur des pêcheurs et des producteurs d’aliments artisanaux de la Colombie-Britannique, ainsi que ceux de notre propre ferme et de nos fourrageurs. »

Box Interior Design a donné à Bruno un look sobre, avec des sièges en cuir de luxe dans des tons de terre doux. C’est une toile de fond subtile pour la nourriture sans vergogne riche et présentée de façon théâtrale de Lew. Coquillages perchés au sommet d’un lit de rochers de rivière, délices flambés, viandes et volailles agrémentées de brins de lavande, d’asperges de mer ou de romarin.

Les favoris pour le déjeuner et/ou le dîner incluent les croquettes de crabe, le flétan avec risotto au crabe, les gnocchis aux champignons sauvages, le steak de wagyu grillé et le canard aux truffes, foie gras, figues et crumble aux noisettes confites. Les plateaux de partage de Lew sont des triomphes de homard, de poulpe, de poisson ou d’un succulent faux-filet avec os de 52 onces avec du beurre de raifort au gorgonzola.

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Même le petit-déjeuner est magistral, avec du pudding au chia et aux baies, du hachis de saumon fumé, des smoothies au beurre de cacahuète, des œufs frais de la ferme avec des beignets de crabe ou des toasts burrata-avocat.

Le quartier: Richmond est une communauté résidentielle, commerciale, industrielle et agricole achalandée de 224 000 habitants et est favorable aux touristes. Le New York Times a déclaré que Richmond abrite la meilleure cuisine asiatique en Amérique du Nord.

Il est également connu pour le golf et l’observation des baleines. Steveston Village, un quartier de pêche pittoresque, est populaire pour le Cannery Café, une promenade au bord de l’eau, des boutiques de cadeaux et le Lieu historique national Gulf of Georgia Cannery , qui raconte l’histoire de l’industrie de la pêche sur la côte ouest du Canada.

Le forfait de thérapie au détail de Versante comprend un certificat de 50 $ pour McArthurGlen, avec des remises sur les achats et un service de voiture pour transporter votre transport. Et l’hôtel prête des vélos à utiliser sur les vastes pistes cyclables de Richmond ( richmond.ca ).

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Si vous allez

Hôtel Versante : 604-242-7777, versantehotel.com ; 8499 Bridgeport Rd., Richmond, C.-B. Entièrement accessible. Animaux acceptés.

Prix ​​: Les chambres commencent à environ 249 $ ; les suites coûtent 459 $ à 10 000 $, y compris des équipements supplémentaires – peignoirs / chaussons, Wi-Fi, Nespresso / Tealeaves, articles de toilette naturels Red Flower, sèche-cheveux Dyson Supersonic, fitness 24 heures avec Peloton et Life Fitness. L’application Versante contrôle l’enregistrement/le départ, la clé de la chambre, l’éclairage, les repas en chambre 24h/24, les demandes de conciergerie, les divertissements en chambre.

Information touristique : Richmond, 877-247-0777, 604-271-8280, visitrichmondbc.com . Colombie britannique, hellobc.com . Vancouver, 604-683-2000, destinationvancouver.com .

rochelle@rochellelash.com