Hospitality Ireland présente un résumé des actualités mondiales sur les boissons et l’alimentation


Hospitality Ireland présente un tour d’horizon de l’actualité mondiale des boissons et de l’alimentation.

Le café au fusil noir destiné aux vétérans militaires sera rendu public via un accord SPAC de 1,7 milliard de dollars

Black Rifle Coffee Company (BRCC), un vendeur de café qui se concentre sur les vétérans militaires, a annoncé mardi qu’il deviendrait public par le biais d’une fusion avec une société d’acquisition par chèque en blanc dans le cadre d’un accord qui valorise la société combinée à environ 1,7 milliard de dollars.

L’accord avec SilverBox Engaged Merger Corp I sera financé par jusqu’à 345 millions de dollars de liquidités détenues dans le compte en fiducie de la SPAC et des engagements d’environ 300 millions de dollars d’autres investisseurs.

Les actions de la SPAC ont bondi de près de 58% au début des échanges pour atteindre un niveau record de 15,5 $ aux nouvelles.

Le capital total disponible pour Black Rifle à la clôture de l’accord s’élèvera à 545 millions de dollars, ont indiqué les sociétés.

Black Rifle, basée dans l’Utah, fondée en 2014, vend des vêtements et des marchandises, en plus de ses mélanges phares de torréfaction de café sur le thème des armes à feu.

Dans le cadre de l’accord, BRCC prévoit de se réorganiser en une société d’intérêt public, ce qui signifie que même si la société restera une entreprise à but lucratif, elle continuera à soutenir le bien social.

BRCC et SBEA devraient ensemble faire don de plus de 530 000 actions, d’une valeur d’environ 5,3 millions de dollars, à la fondation caritative de l’entreprise.

BRCC a déclaré que son activité grand public, qui comprend à la fois les ventes par abonnement et sans abonnement, a augmenté de 92% en 2020 pour atteindre 126 millions de dollars. Il génère également des ventes par le biais de la vente au détail en gros de chaînes d’épicerie telles que 7-Eleven, Sam’s Club et Walmart, ainsi que de cafés au détail exploités et franchisés par l’entreprise.

L’accord devrait être conclu au cours du premier trimestre 2022, après quoi la société fusionnée sera nommée Black Rifle Coffee Inc.

L’embouteilleur Coca Cola HBC intensifie ses efforts marketing après de solides ventes au troisième trimestre

Coca Cola HBC intensifiera ses investissements dans le marketing l’année prochaine, a déclaré le directeur général Zoran Bogdanovic le mercredi 3 novembre, après que l’embouteilleur ait enregistré des ventes plus élevées au troisième trimestre alors que les gens retournaient dans les restaurants et les pubs.

Avec des pressions élevées sur les coûts des intrants, la société basée en Suisse mettra également en œuvre de nouvelles augmentations de prix « légères » au quatrième trimestre et en 2022, a-t-il déclaré.

La société, l’un des nombreux franchisés de Coca-Cola Co dans le monde, a subi un revers au plus fort de la pandémie alors que les lieux d’accueil fermaient et frappaient ses activités de gros, tandis que les ventes au détail aux clients ont également chuté.

Cependant, la croissance globale des volumes est restée forte avec une hausse de 13,1 % au cours des trois mois précédant septembre, HBC ayant investi dans les ventes via les canaux de commerce électronique. Les augmentations des prix des produits sur la plupart de ses marchés ont également contribué aux revenus.

La chaîne d’affichage extérieur de HBC représente près de 40 % de ses revenus totaux.

« Nous avons déjà augmenté (les investissements) cette année dans le marketing parce que c’est l’élément clé que nous avons diminué l’année dernière … nous prévoyons d’augmenter encore l’année prochaine », a déclaré Bogdanovic à Reuters, sans quantifier les investissements.

Un rebond du nombre de cas de COVID-19 signalés a forcé les économies à réimposer certaines restrictions, mais HBC espère que l’augmentation des dépenses de marketing stimulera davantage la demande malgré tout, et que des prix plus élevés l’aideront à surmonter les « répliques ».

Bogdanovic a déclaré que les hausses de prix n’avaient jusqu’à présent pas nui à la demande pour ses produits.

Un éventail de facteurs, notamment la perturbation de la chaîne d’approvisionnement mondiale, les pénuries de main-d’œuvre et la demande croissante, ont contraint des entreprises comme PepsiCo et Coca Cola à répercuter des coûts plus élevés sur leurs clients.

HBC a enregistré un chiffre d’affaires de 2,12 milliards d’euros au troisième trimestre, bien au-dessus des attentes moyennes des analystes de 2,04 milliards d’euros et des 1,83 milliard d’euros annoncés l’année dernière.

Le géant américain des boissons Coca-Cola détient une participation d’environ 23% dans la société.

Services Group ISS lève les perspectives alors que les clients rouvrent leurs bureaux

Le groupe danois de services aux entreprises ISS a déclaré jeudi 4 novembre qu’environ les deux tiers de ses plus gros clients permettaient désormais à environ la moitié de la main-d’œuvre de retourner dans leurs bureaux, contre seulement 10% fin juillet.

ISS fournit des services allant des centres d’appels au nettoyage des bureaux, à la restauration et à la sécurité pour plus de 200 000 clients dans le monde et interroge ses plus gros clients toutes les deux semaines, fournissant un aperçu des développements sur les lieux de travail du monde entier.

« Nous avons assisté à un changement rapide … c’est une tendance intéressante et nous nous attendons à ce que ce nombre continue d’augmenter au cours des deux prochains mois », a déclaré à Reuters le directeur général Jacob Aarup-Andersen.

« Nous sommes passés de 10 % à deux tiers des lieux de travail dans le monde qui sont à nouveau ouverts », a-t-il déclaré, ajoutant qu’on ne sait toujours pas combien de personnes y retournent réellement.

Le cours de l’action ISS a augmenté de 6,6% au début des échanges après que la société a annoncé des ventes dépassant les prévisions et amélioré ses prévisions pour 2021. Il a relevé ses prévisions à la fois pour sa marge opérationnelle et son cash-flow libre, ajoutant que les résultats ont été stimulés par son plan de redressement et la réouverture des bureaux des clients.

Les ventes du troisième trimestre se sont élevées à 17,5 milliards de couronnes contre 17,3 milliards attendus par les analystes dans un sondage réalisé par la société. ISS table désormais sur une marge opérationnelle de 2,5%, en hausse par rapport aux 2% précédemment prévus.

Les principaux négociants en matières premières poursuivent les producteurs de café brésiliens pour défaut de paiement

Les négociants en matières premières, dont Louis Dreyfus, Olam et Volcafe, poursuivent des actions en justice contre des centaines de producteurs de café brésiliens dont le non-respect des ventes convenues a laissé les commerçants exposés à des pertes, selon des sources et des documents consultés par Reuters.

Les prix du café arabica ont augmenté de 60 % cette année en raison des troubles climatiques au Brésil. La flambée des prix a incité les agriculteurs à faire défaut sur les ventes, ce qui a restreint l’offre d’un produit qui, comme beaucoup d’autres, a été affecté par des retards d’expédition et une disponibilité réduite de la main-d’œuvre.

Les trois plus grands producteurs d’arabica au monde – le Brésil, la Colombie et l’Éthiopie – connaissent des taux de défaut accrus, où les agriculteurs ne parviennent pas à livrer le café aux prix convenus afin qu’ils puissent tenter de le revendre aux prix actuels plus élevés.

Des avocats ont déclaré à Reuters que c’était la première fois depuis des décennies que des dizaines de producteurs de café faisaient défaut au Brésil, qui produit environ la moitié des grains d’arabica du monde. Les défauts de paiement ont augmenté dans d’autres produits comme le soja, où les commerçants ont eu recours à des satellites et déployé des avocats pour poursuivre les agriculteurs qui tentaient de revendre des récoltes déjà garanties, alors que les prix sur ce marché augmentaient également.

De nombreuses procédures judiciaires au Brésil ne sont pas publiques.

Volcafe, la branche de négoce de café d’ED&F Man, l’une des plus grandes sociétés de négoce de matières premières au monde, a eu des problèmes avec environ 5% de ses contrats au Brésil, selon le directeur de l’entreprise pour l’Amérique du Nord et du Sud, Nicolas Rueda.

« Nous avons réussi à négocier et à trouver une solution dans la plupart des cas. Ce n’est que dans les cas où les pourparlers ont cessé que nous avons eu recours aux tribunaux », a-t-il déclaré, sans identifier le nombre de cas sur lesquels travaillait le cabinet.

Olam a confirmé des cas de non-conformité et de poursuites judiciaires, mais a déclaré qu’ils ne sont pas répandus. Louis Dreyfus n’a pas renvoyé de demande de commentaire.

Les agriculteurs font également défaut en Colombie et en Éthiopie, les deuxième et troisième producteurs mondiaux d’arabica. Avec le Brésil, les trois pays représentent plus des deux tiers de la production mondiale d’arabica.

« L’incitation au défaut de paiement n’a jamais été aussi élevée (et) ces types ne sont pas en défaut sur une seule récolte (de la saison). un commerçant basé en Europe chez l’un des plus grands commerçants de café au monde, qui n’était pas autorisé à parler officiellement.

Les volumes de ventes à terme au Brésil ont plongé en raison à la fois de défauts de paiement et d’importants retards d’expédition, ont déclaré deux autres négociants mondiaux, exacerbant les approvisionnements mondiaux déjà limités en café.

Le taux élevé de défauts de paiement pourrait pousser les contrats à terme, déjà proches des pics de sept ans, à la hausse, car le marché dépend des ventes à terme du Brésil pour tempérer les hausses de prix, a déclaré un deuxième commerçant basé en Europe chez un commerçant mondial.

« Il devrait y avoir un flux continu de (ventes) en provenance du Brésil mais tout est fermé. C’est effrayant à quel point c’est calme. Nous ne pouvons pas acheter de café. Notre intermédiaire ne peut pas obtenir son café », a-t-il déclaré.

« Avec les problèmes (d’expédition), les défauts signifient que la disponibilité du café aux États-Unis, en Europe et au Japon devient de plus en plus ténue », a-t-il déclaré.

La preuve de l’étanchéité peut déjà être vue dans les actions d’échange ICE , qui ont chuté d’environ 11% au cours du seul mois dernier. Les stocks sont une source d’approvisionnement bon marché et fiable par rapport au marché physique.

Le cabinet d’avocats Santos Neto Advogados travaille sur une trentaine de poursuites liées à des défaillances de café, a déclaré Fernando Bilotti Ferreira, associé du cabinet. Il a dit qu’il agissait au nom de quatre maisons de commerce mais a refusé de les nommer.

La taille des valeurs par défaut varie de 500 sacs à 4 500 sacs. Aux prix actuels du marché, un contrat pour 4 500 sacs vaudrait environ 5,8 millions de reais (1,03 million de dollars).

De nombreux commerçants impliqués dans des affaires judiciaires ont accepté les demandes des agriculteurs de reporter les livraisons en 2022, a déclaré Cristiano Zauli, un avocat travaillant dans le Minas Gerais, le plus grand État producteur de café du Brésil. Il a été impliqué dans une centaine d’affaires judiciaires dans le domaine du café cette année et a agi en tant que médiateur dans des centaines d’autres entretiens préalables au procès, a-t-il déclaré.

Zauli a refusé d’identifier ses clients.

Les acheteurs FIN qui ont déposé des affaires judiciaires demandent des ordonnances juridiques leur permettant d’obtenir leur café dans les fermes avec l’aide d’agents chargés de l’application des lois, selon des documents judiciaires dans les États de Sao Paulo et Minas Gerais.

Dans un cas, le commerçant Olam a dû se rendre à deux endroits différents pour trouver les 750 sacs qu’il avait achetés à un agriculteur d’Alfenas, Minas Gerais.

Dans un autre, Louis Dreyfus essayait de trouver 1 000 sacs qu’il avait achetés à un agriculteur de Patrocinio, une autre municipalité du Minas Gerais. L’avocat du commerçant a déclaré au juge que l’agriculteur a revendu le café à un commerçant local, où il a été livré, selon les documents légaux.

Deux courtiers en café brésiliens locaux ont déclaré à Reuters que les défauts de paiement avaient touché pratiquement tous les acteurs du marché, y compris la coopérative de café Cooxupe, le premier exportateur du pays.

Cooxupe a déclaré qu’il négocie normalement avec les agriculteurs confrontés à des problèmes, mais a ajouté qu’il ne peut pas « traiter les agriculteurs associés différemment », ce qui signifie que les règles s’appliquent à tous.

Nouvelles par Reuters, édité par Hôtellerie Irlande. Cliquez sur s’abonner pour s’inscrire au Hôtellerie Irlande édition imprimée.

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