Guide alimentaire de Batam: 10 endroits pour des fruits de mer bon marché, des gâteaux en couches et plus encore
Meilleurs restaurants de Batam
En ce qui concerne les voyages économiques à l’étranger, l’endroit le plus cité à visiter, à part Johor Bahru, bien sûr, est Batam. La ville indonésienne n’est qu’à un trajet en ferry de nous, et les coûts d’hôtel, de shopping et de nourriture ont tendance à être beaucoup plus bas qu’à Singapour. Si vous envisagez de partir en voyage mais que vous ne savez pas quoi manger là-bas, ce guide du meilleurs restaurants de Batam sera utile.
1. Mie Terempa’k
Mie tarempa est un plat de nouilles qui est la quintessence de Batam. Il est similaire au mee goreng, mais avec des nouilles plus plates et plus moelleuses et une teinte rougeâtre – un cadeau mort pour son piquant intense.
L’un des meilleurs endroits pour obtenir mie tarempa à Batam est Mie Terempa’k. Bien que vous puissiez obtenir une assiette ordinaire de mie tarempa pour seulement 18 000 IDR, nous vous recommandons d’en essayer une avec de la viande. Il y a le Mie Tarempa Sapi (Rp 22,000+/~S$2+)à base de bœuf, et le Fruits de mer Mie Tarempa (Rp 22,000+/~S$2+)qui a des crevettes, des calmars et des gâteaux de poisson éparpillés dans tout le plat.
Vous pouvez choisir parmi trois niveaux « d’humidité » pour vos nouilles : sèches, humides et humides, la dernière voyant les nouilles trempées dans une sauce presque semblable à une soupe.
Adresse : Ruko Royal Sincom, Blk. D No.15 – 16, Tlk. Tering, Kec. Batam Kota, Kota Batam, Kepulauan Riau 29431, Indonésie
Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 7h à 21h, du samedi au dimanche de 7h à 22h
Tél. : +62 778-465910
Site Internet
Mie Terempa’k est un restaurant certifié halal.
2. Abun Cha Kue
Les fans de notre gâteau aux carottes frites local devraient donner Abun Cha Kue‘s rendus un essai. Trouvé dans un café pittoresque, le stand est Cha Kue (18 000 roupies / ~ 1,70 $S) fait de superbes chai tow kway noirs, en particulier avec sa sauce soja noire sucrée et ses gros morceaux de gâteau aux carottes.
Mais ce qui distingue vraiment le stand, c’est son Cha Kue 3T (18 000 Rp/~ 1,70 S$), un plat qui combine gâteau aux carottes, nouilles jaunes et kway teow ! Wok hei imprègne ce plat, ce qui en fait un superbe plat de rue.
Adresse : 42P6+259, Batu Selicin, Lubuk Baja, Batam City, Riau Islands 29444, Indonésie
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 6h30 à 13h
Abun Cha Kue est un restaurant certifié halal.
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3. Martabak Bangka Ceria
En ce qui concerne le martabak sucré, également connu sous le nom de min jiang kueh à Singapour, peu de stands à Batam sont aussi emblématiques que Martabak Bangka Ceria. Leurs crêpes moelleuses ont tendance à être assez pécheresses, avec des tonnes de lait condensé et d’autres ingrédients utilisés pour faire ces collations très beurrées et parfumées. Chaque boîte de martabak vous offre également une grande portion de crêpes.
Pour une saveur classique, procurez-vous le Martabak Manis Kacang (40 000 Rp/~ 3,80 $S), qui a une garniture aromatique aux cacahuètes. Ceux qui ont la dent sucrée peuvent opter pour le Martabak Manis Keju + Coklat (51 000 Rp/~4,80 $S), mettant en vedette la combinaison éprouvée de fromage et de chocolat. Et si vous voulez quelque chose de similaire mais avec une saveur plus noisette, donnez le Martabak Nutella (85 000 Rp/~ 8 $S) un coup de feu.
Adresse : Jl. Laksamana Bintan No.12b, Sungai Panas, Kec. Batam Kota, Kota Batam, Kepulauan Riau 29433, Indonésie
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 17h à 23h
Martabak Bangka Ceria est un restaurant certifié halal.
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4. Centre d’amour des fruits de mer de Batam
Ce n’est pas un voyage à Batam sans un bon dîner de fruits de mer. Centre d’amour des fruits de mer de Batam est un choix populaire pour de nombreux touristes, et il est facile de comprendre pourquoi. Le restaurant est spacieux et confortable, et les prix ne feront pas sauter la banque.
De nombreux plats, comme le Crabe au piment (à partir de Rp 260,000+/~S$24.50+), Crevettes aux œufs salées (65 000 Rp+/~ 6,10 $ S+)et Poisson à la thaïlandaise (Rp 168 000+/~S$15.90+), plaira sûrement aux papilles des Singapouriens. La taille de certains fruits de mer peut être un peu petite pour certains – nous pensions que les crabes n’étaient pas suffisamment charnus – vous voudrez peut-être chercher ailleurs si vous privilégiez la qualité à l’abordabilité.
Adresse : Kompleks Mahkota Raya, Jl. Raja H. Fisabilillah No.12B, Teluk Tering, Batam Kota, Batam City, Riau Islands 29444, Indonésie
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 10h à 23h
Tél. : +62 823-6111-8881
Site Internet
Love Seafood Batam Center est un restaurant certifié halal.
5. Kedai Kopi Medan
Le nasi lemak n’est pas le plat local le moins cher, mais à Batam, vous pouvez en obtenir une superbe assiette – avec de bons plats en plus – pour en dessous de 3 S$. Par exemple, le nasi lemak avec du poulet rendang, du maquereau frit et du sambal goreng, nous a coûté un simple 22 000 Rp/~ 2 USD à Kedai Kopi Medan. Nous avons pensé que le riz à la noix de coco était merveilleusement parfumé et que le poulet était juteux et piquant.
Adresse : Jl. Imam Bonjol-Nagoya No.17, Lubuk Baja Kota, Kec. Lubuk Baja, Kota Batam, Kepulauan Riau 29444, Indonésie
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 8h à 15h
Kedai Kopi Medan est un restaurant certifié halal.
6. Bakmie Bangka Asan 2323
Bakmié Bangka Asan 2323 sert le mie bangka, un plat de nouilles traditionnel de l’île de Bangka. La différence est que l’étal prépare son mie bangka avec du porc plutôt qu’avec du poulet. Un bol de Mie (22 000 Rp/~2 $S) vous offre une généreuse portion de nouilles élastiques et savoureuses avec un tas de porc haché bien mariné. Vous pouvez compléter cela avec Sangsui (27 000 Rp/~2,60 $S)une soupe à base de porc à l’ail avec des ingrédients tels que de la poitrine de porc, du foie et même du caillé de sang.
Adresse : Ruko Pasar Mitra Raya Blok F No. 15, Teluk Tering, Batam Kota, Batam City, Riau Islands 29444, Indonésie
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 6h à 14h
Bakmie Bangka Asan 2323 n’est pas un restaurant certifié halal.
7. Gâteaux étagés Diana
Crédit image : Diana Layer Cakes Batam
Les gâteaux en couches, ou kueh lapis, sont des incontournables à Batam en raison de leur prix abordable. Gâteaux étagés Dianaune boulangerie avec plus d’une décennie d’expérience, propose ses gâteaux complexes à partir de seulement 150 000 Rp/~14,20 $S. Ils sont également connus pour leur Gâteau aux pruneaux (à partir de Rp 175,000/~S$16.50)qui incorpore de la prune séchée dans la friandise au beurre.
Adresse : Taman Seruni Indah Blok G No. 10, Tlk. Tering, Kec. Batam Kota, Kota Batam, Kepulauan Riau 29444, Indonésie
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 8h à 17h
Tél : +62 778-466906
Site Internet
Diana Layer Cakes est un restaurant certifié halal.
8. Amare Ristorante Italiano
Crédit image : @swissleee
Pour une délicieuse cuisine italienne, Amare Ristorante Italiano correspond bien à la facture. Une assiette de Spaghetti bolognaise te fera reculer juste 85 000 Rp+/~8 $ S+tandis qu’un plat de pâtes plus somptueux comme le Fettuccine Truffe Norcina vous coûtera 130 000 Rp+/~12,30 $S. Les pizzas, quant à elles, partent de 95 000 Rp+/~ 9 $S.
Adresse : Lubuk Baja Kota, Lubuk Baja, Batam City, Riau Islands 29444, Indonésie
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 11h à 22h
Tél. : +62 812-6015-150
Site Internet
Amare Ristorante Italiano n’est pas un restaurant certifié halal.
9. Restaurant de fruits de mer Harbour Bay
Crédit image : @mroova_rigman
Restaurant de fruits de mer Harbour Bay est un autre endroit bien connu pour obtenir votre dose de fruits de mer à Batam. Le restaurant surplombe la mer et accueille des groupes live la nuit, ce qui en fait un endroit idéal pour se détendre entre amis et en famille autour d’une bonne bouffe.
Les prix des fruits de mer les plus luxueux varient selon la saison, mais vous devez absolument opter pour des plats tels que le Oeuf de Crabe Salé et Ecrevisses au Poivre Noir.
Adresse : The Promenade Blok 8E, Harbour Bay Downtown Jl. Duyung Sei Jodoh, Sungai Jodoh, Kec. Batu Ampar, Kota Batam, Kepulauan Riau 29444, Indonésie
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 11h30 à 23h
Tél : +62 778-7415-188
Site Internet
Le restaurant Harbour Bay Seafood n’est pas un restaurant certifié halal.
10. Rue alimentaire de Nagoya Hill
Situé à l’intérieur du Nagoya Hill Mall, l’un des centres commerciaux les plus établis de Batam, se trouve Rue alimentaire de la colline de Nagoya. C’est une rue de restauration intérieure qui s’étend dans les quatre directions, avec de nombreux restaurants et restaurants où dîner. De la restauration rapide comme A&W et Wendy’saux restaurants dont Cuisine de canard et Ayam Penyet Riail y en a pour tous les goûts dans cette célèbre rue gastronomique.
Adresse : Nagoya Hill Food Street #V7-8, Jl. Teuku Umar, Lubuk Baja Kota, Kec. Lubuk Baja, Kota Batam, Kepulauan Riau 29432, Indonésie
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 11h à 21h
Guide alimentaire Batam
Il y a beaucoup de plats abordables et délicieux à essayer à Batam. Ce guide a réduit une liste de 10 lieux de restauration de Batam parmi lesquels choisir, afin que votre prochain voyage ne manque pas de délicieux repas. Si vous prévoyez plutôt un voyage à JB, jetez un coup d’œil à notre guide des 18 marchands ambulants de Johor Bahru ou à notre guide des 15 cafés de Johor Bahru.
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Photos prises par Melvin Mak.
