Gordon Ramsay peut-il battre les Grecs pour le meilleur souvlaki ?

Les aventures télévisées de Gordon Ramsay en Grèce ont été pleines d’incidents hilarants, mais l’émission mettant en vedette son défi au célèbre chef par un fabricant de souvlaki à Athènes se démarque parmi toutes.

L’émission culinaire et itinérante ITV de Ramsay « Gordon, Gino et Fred’s Road Trip » a couvert la Grèce le mois dernier. Le trio de chefs et d’amis a voyagé à travers le pays, cuisinant leurs versions de la cuisine grecque et profitant de la vue.

Souvlaki est le fast-food grec le plus célèbre et le plus internationalement reconnu. Il se compose de morceaux de viande en brochette, de légumes et de frites, le tout enveloppé dans un pita rond. Les cuisiniers grecs proposent ce mets délicat depuis un certain temps sur au moins trois continents, dont le Royaume-Uni, d’où vient Ramsay.

Dans une scène du deuxième épisode de leur série à succès, le trio visite un souvlatzidiko athénien, un magasin spécialisé dans le souvlaki. Presque immédiatement, une guerre des mots s’ensuit entre l’un des chefs de la boutique et le célèbre chef italien Gino D’Acampo.

Le chef grec a qualifié Gino de « pizza boy » et a remis en question les compétences du chef en pizza, l’italien lui demandant pourquoi cela compte puisqu’ils préparent des « kebabs ». « Non, non, pas un kebab, c’est du souvlaki en Grèce », a déclaré le chef grec, ajoutant: « oui pizzaiolo, c’est du souvlaki. »

Le défi du souvlaki de Ramsey

Le chef écossais Ramsay a pensé que son échange était complètement houleux. Après cette scène, il y a eu une compétition acharnée entre deux chefs souvladitziko (souvlaki taverna) d’un côté et Gino et Gordon de l’autre.

Gordon peut être vu en train de dire à Gino: « Arrêtez juste d’appeler ça un kebab fou. » L’Italien n’a pas tardé à riposter « il m’appelle un livreur de pizza », ce qui, malgré son rire, a apparemment vraiment offensé le chef italien.

Ramsay était clairement soucieux de ne pas déranger les habitants en confondant un souvlaki grec avec un kebab turc. Et il avait raison. Après tout, un kebab turc utilise à la fois un autre type de viande et un autre type de pita que le souvlaki grec.

Le duel entre les Grecs d’un côté et Ramsay et Gino de l’autre, était lancé. Une fois les deux plats prêts, le collègue français des chefs a choisi le souvlaki grec comme gagnant.

Cependant, intrépides, Ramsay et Dino n’ont pas abandonné le combat, demandant à deux propriétaires grecs de souvlatzidiko d’offrir leurs propres verdicts. Le premier a choisi le souvlaki grec, mais le second a choisi la version des chefs.

Duel remporté par les fabricants de souvlaki grecs – mais Ramsay revendique un match nul

« Nous avons gagné, c’est 2-1 », a déclaré le fabricant grec de souvlaki. « Oh, foutre le Français », a répondu Ramsay. « C’est un match nul et comme il s’agit d’un match à l’extérieur, je prendrai le tirage au sort. »

Dans le premier épisode de « Gordon, Gino et Fred’s Road Trip » en Grèce, un autre incident a eu lieu qui restera dans l’histoire de la télévision. Après que Ramsay ait tenté de créer une sauce et ait demandé à une yiayia (grand-mère) de la goûter, elle était extrêmement – ​​comment dirons-nous – pas impressionnée.

Ramsey essayait de faire une salsa verde, une sauce à base des célèbres câpres qui poussent sur l’île. Il avait besoin de la sauce pour accompagner une assiette de crevettes qu’il préparait pour le spectacle.

Après avoir fini la sauce, Ramsay demande au yiayia qui lui avait offert le logement de la goûter. Confiant, excité et sûr du verdict de la yiayia, il a été stupéfait lorsqu’elle lui a dit : « Vous avez utilisé trop de sel.

Plus tôt dans le premier épisode, Ramsey et Gino D’Acampo ont eu une vive dispute à propos de la cuisine grecque contre la cuisine italienne. Gordon a dit à Gino qu’il pensait que la cuisine grecque était meilleure que la cuisine italienne, alors que les stars se sont assises sur un luxueux navire naviguant sur les mers.

Dans les scènes plutôt inattendues qui ont suivi, Gordon et Gino ont fini par se retrouver dans une rangée de plats méditerranéens plutôt houleux, alors que Fred Siriex a décidé de prendre le parti de Gordon.