Gingerbread Wonderland est la douce tradition des fêtes de Norway House

Visiter le Maison de Norvège en décembre, c’est comme entrer dans un pays des merveilles hivernal, mais en plus doux.

L’emporium culturel de Minneapolis est au milieu de sa septième édition annuelle du pays des merveilles en pain d’épice, où les créations enrobées de bonbons vont de minuscules structures se déformant sous le poids du glaçage à des répliques élaborées de certains des monuments les plus familiers du Minnesota.

En Norvège, le pain d’épice (ou pepperkaker) et les fêtes de fin d’année vont de pair. Chaque hiver, vous trouverez des villes de pain d’épice à travers le pays, y compris à Bergen, qui prétend avoir le plus grand village. Depuis 1991, des milliers de bénévoles, d’écoliers et d’entreprises ont aidé à construire le Pepperkakebyen de la ville, qui comptait plus de 2 000 structures à son apogée avant la pandémie, inspirant les Norvégiens du monde entier à faire de même.

Bien que l’exposition de la maison Norway soit un peu plus petite, elle est tout aussi charmante. Cette année, plus de 100 structures sont exposées jusqu’au 31 décembre. Chacune doit être construite à partir d’au moins 75 % de pain d’épice et doit être 100 % comestible (moins la base et les lumières).

Les maisons en pain d’épice apportées à la Norway House avant Thanksgiving pouvaient être jugées dans plusieurs catégories (voir les gagnants de cette année ci-dessous). Mais il n’est pas trop tard pour relever le défi de la cuisson et de la décoration. Les organisateurs de l’événement ont adopté une philosophie plus joyeuse et exposeront des structures en pain d’épice tant qu’elles entreront. Les candidatures ultérieures sont toujours éligibles pour le prix du public, qui est présenté le 23 décembre.

Si la construction d’une maison en pain d’épice semble amusante, mais que la transporter ne l’est pas, la Norway House est infaillible recettes de pain d’épices et glaçage royal et un modèle sur son site Web pour une activité de vacances à domicile. Peut-être que la création de cette année déclenchera l’entrée de l’année prochaine.

Gagnants 2021

Les gagnants du Gingerbread Wonderland de cette année sont :

Le meilleur du Minnesota : Phare de Split Rock, cuit par Maggie Karschnia.

Meilleure scène de Minneapolis: Bob Ross Paints Minnehaha Falls, cuit par Stacy Kaditus.

Meilleure scène de Saint-Paul : Highland Park Golf Clubhouse, préparé par Kathy Manderscheid.

Meilleur amateur : Le Cosy Cottage, cuisiné par Emily Antolick.

Meilleurs enfants (8 ans et moins) : Life of Christmas House, préparé par Bryce Carol, 7 ans, avec l’aide de maman (Nicole) et de grand-mère.

Meilleurs enfants (9-16): Hagrid’s Hut, préparé par Lexie Mueller, 12 ans, et Lydia Mueller, 10 ans.

Le plus créatif : Minnesota Seasons, préparé par Kirsten et Renee Poppenhagen.

Le plus « Koselig » (Cosy) : Coucou de Noël, cuit par Carly Gray. Mention honorable : Old Farm House, cuit par Breta LeVasseur et Penny Birdsall.

Visiter le pays des merveilles du pain d’épice

Où: 913 E. Franklin Av., députés, 612-871-2211, norwayhouse.org.

Lorsque: L’affichage se poursuit jusqu’au 31 décembre.

Les heures: 10h-16h lun., mer.-sam., 12h-16h mar.

Coût: 7 $, 5 $ pour les membres, les vétérans et les aînés, gratuit pour les enfants de 5 ans et moins.

Noter: Les masques sont obligatoires et les réservations sont suggérées. Faites-les en ligne.