Garland met en lumière ses nombreux restaurants vietnamiens servant des pho réconfortants


Ce n’est qu’une semaine ou deux en 2023, mais il y a déjà de nouveaux restaurants qui ouvrent comme des fous autour de Dallas. Cela fait des « nouveaux restaurants » le thème évident de cette édition de Où manger à Dallas en ce moment, notre article mensuel mettant en lumière les choix de restaurants.

La liste comprend des sushis, des hot-dogs tex-mex, à base de plantes, italiens et de style Chicago. Quelque chose pour tout le monde.

Voici 8 nouveaux restaurants à essayer dès maintenant :

Burger Terre
L’arrivée de cette chaîne de hamburgers à base de plantes de San Antonio n’est pas un restaurant autonome, mais plutôt un nouvel ajout à Oomi Digital Kitchen, la salle de restauration numérique au 3510 Ross Ave. C’est toujours un gros problème : Earth Burger est connu pour ses burgers à base de galettes végétales, de chik-n et de filets « fishless ». L’entreprise se lance dans une expansion nationale expansion avec l’aide de Concepts Sinelli, le groupe de Dallas fondé par Jeff Sinelli et propriétaire de Which Wich Superior Sandwiches. Ils seront disponibles à la commande à partir du mardi 17 janvier.

Papaye verte à base de plantes
Ce restaurant végétalien ouvert en décembre dans l’ancien restaurant vietnamien Green Papaya sur Oak Lawn Avenue, ce qui représente un énorme changement par rapport à son ancienne identité en tant que favori asiatique du quartier. Mais ils épatent déjà les habitants et les végétaliens avec leur menu original comprenant des plats de petit-déjeuner comme un bagel au bacon, aux œufs et au fromage, des toasts aux champignons, des hamburgers végétariens, des bols d’açai, des smoothies et une sélection soignée de boissons au lait.

Kinzo Sushi
Nouveau restaurant de sushi juste ouvert à North Frisco près de Little Elm, au 14111 King Rd. # 2100, où il sert des sushis, des plats chauds et froids spéciaux, ainsi qu’un bar complet. Kinzo est un partenariat entre le manager Kyle Choi et le chef Leo Kekoa, qui travaillait auparavant pour Nobu. Leur mission : faire vivre l’expérience omakase aux résidents de la région et leur éviter de se rendre à Dallas.

Cuisine mexicaine et cocktails La Comida
Ancien espace Spiral Diner à Oak Cliff est maintenant un restaurant tex-mex qui a construit une suite à son emplacement précédent à Addison des frères Mario et Ivan Urtecho avec un menu qui comprend ceviche, flautas au poulet, empanadas, nachos, fajitas, quesadillas, tortas, assiettes combinées, tacos, poulet taupe, mahi mahi, plus huit sortes de salsas et quatre sortes de queso, et Queso Elegante avec poulet fajita, épinards, queso blanc, poivrons rouges. Pas encore de permis d’alcool, donc les margaritas sont encore à venir.

Loro Addison
Addison obtient son propre emplacement de Loro, le fumoir et bar asiatique des chefs Tyson Cole et Aaron Franklin, servant des viandes grillées et fumées avec des sauces d’inspiration sud-asiatique et japonaise, des accompagnements et un bar servant de la bière artisanale, des barbotines alcoolisées et des cocktails en lot . Situé au 14999 Montfort Dr., dans l’ancienne Flying Saucer (qui est en fait officiellement Dallas), c’est le seconde Loro à DFW, après le premier qui a ouvert sur Fitzhugh Avenue dans le Old East Dallas en juillet 2021.

Restaurant monégasque
Restaurant à Las Colinas inspiré de la Côte d’Azur en fait ouvert il y a quelques mois par des vétérans de l’alimentation et des boissons, dont la famille Lamberti, propriétaire du Lamberti’s Ristorante à Irving. Ils viennent de mettre à jour leur déjeuner menu avec des incontournables comme un sandwich au bœuf italien et un sandwich au fromage grillé élevé à base de fromage à raclette haut de gamme avec du cresson au levain, et avec leurs vues sur les canaux de Las Colinas, ils sont une destination idéale pour le brunch.

Portillo’s
Après beaucoup d’anticipation, Portillo’s a ouvert son premier restaurant DFW à The Colony. Le menu de hot-dogs de style Chicago, de sandwichs au bœuf italien, de frites coupées en plis et de shakes est idéal pour les natifs nostalgiques de Windy City, peut-être impénétrable pour tout le monde. Situé dans le complexe Grandscape, il s’agit d’un vaste espace de 7 900 pieds carrés pouvant accueillir plus de 260 personnes, un service au volant à double voie et une Toyota Stout vintage de 1967 en guise de clin d’œil au siège social de Toyota à proximité, une touche « locale ».

Quart d’acre
Le nouveau spot de Lower Greenville dans l’ancien spot de Rapscallion est du chef Toby Archibald (Bullion, Georgie de Curtis Stone), et caractéristiques un menu de cuisine mondiale contemporaine inspiré des voyages mondiaux d’Archibald et des racines néo-zélandaises, mettant l’accent sur les produits locaux ainsi que sur les ingrédients nationaux et internationaux tels que les fruits de mer et le vin de Nouvelle-Zélande et d’Australie.

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