GAGNER! Un rendez-vous déjeuner pour deux au Infinite Café à Cape Town

14 février 2022 look-travels Aucun commentaire

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As-tu entendu les informations? Il y a un nouveau bacon et chorizo à base de plantes en ville et il est disponible sur le menu à trois plats du magasin phare d’Infinite Foods, Infinite Café situé dans le CBD du Cap.

Le bacon naturel à base de plantes d’Upton, les miettes de chorizo et les morceaux traditionnels ont un délicieux goût de porc et une texture charnue (ou extra croustillant pour le bacon), ils sont sans OGM, casher, riches en protéines, faibles en gras et sans cholestérol, contrairement aux animaux. viande à base. L’ingrédient principal de ces produits est le seitan (prononcez say-tan) qui est fabriqué à partir de protéines de blé avec une texture impressionnante et une saveur robuste. Le seitan est une technique séculaire issue des anciennes traditions culinaires japonaises et entièrement naturelle.

Le bacon, le préféré de tous, peut facilement être incorporé à vos plats préférés comme les salades, les pâtes et les pizzas ou comme accompagnement au petit-déjeuner. Ou pour une recette qui nécessite des coupes musculaires entières, les morceaux traditionnels prennent facilement l’assaisonnement et la saveur du plat. Les possibilités sont infinies avec la gamme Upton.

Le chef cuisinier de l’Infinite Café, Bulelwa Sotshononda, a créé un menu à trois plats Upton’s Natural mettant en vedette les nombreuses façons dont vous pouvez profiter de la nouvelle offre de produits. Les clients peuvent profiter du petit-déjeuner Stack Combo fait avec du bacon de seitan d’Upton, de la galette de saucisse au-delà du petit-déjeuner, des oignons pliés aux œufs JUST et caramélisés pris en sandwich entre deux crêpes moelleuses.

Si vous avez envie d’une salade rafraîchissante, la salade d’été au bacon Zinger est exactement ce dont vous avez besoin, composée d’un trio de feuilles de salade avec des croûtons croustillants, des pommes vertes, de la feta Violife, du céleri râpé, du bacon croustillant d’Upton arrosé de vinaigrette maison. et mayo sur le côté.

Et si vous ne pouvez pas vous lasser de pâtes, vous apprécierez les appétissantes pâtes crémeuses au chorizo du chef Bulelwa faites avec du chorizo d’Upton assaisonné de flocons de piment et de paprika avec un peu d’ail. Tomates cerises, olives noires, mozzarella Violife râpée, roquette sauvage, crémés dans la sauce au beurre de Miyoko.