Fogo de Chão s’apprête à ouvrir le premier restaurant du New Jersey à


PARAMUS, NJ, 15 févr. 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — Fogo de Chão, le restaurant brésilien de renommée internationale qui permet aux clients de faire des découvertes culinaires à chaque tournant, a annoncé qu’il ouvrira son premier restaurant du New Jersey à Paramus au Westfield Garden State Plaza en 2022. Le nouveau restaurant occupera deux niveaux de la première destination de shopping dans l’ancien espace Bar Louie à l’entrée du centre commercial et sera complètement repensé avec un design moderne et intemporel.

L’emplacement de Paramus comprendra un bar churrasco en plein air au cœur de la salle à manger pour que les invités puissent dîner tandis que les chefs gauchos présentent l’art culinaire du churrasco alors qu’ils bouchent, préparent et grillent différentes coupes de viande sur une flamme nue. Le nouveau restaurant, conçu en partenariat avec l’agence mondiale d’architecture et de design Harrison, comprendra des casiers à viande vieillis à sec pour le vieillissement en interne, des caves à vin en plein essor et un salon Next Level en mezzanine où les clients pourront s’attarder au milieu de canapés en cuir et assis sur un canapé tout en dégustant des vins sud-américains, des cocktails artisanaux et du whisky et des bourbons de qualité supérieure. De vastes salles à manger principales et privées avec des plafonds en terre cuite, des luminaires suspendus spectaculaires et des peintures murales en plâtre sont inspirées par l’artisanat qui prévaut dans la culture du sud du Brésil.

« Nos chefs gauchos organisent des expériences uniques pour nos clients qui les ramènent encore et encore et leur donnent la chance de découvrir quelque chose de nouveau à chaque repas », a déclaré Barry McGowan, directeur général de Fogo de Chão. « Nous sommes impatients de nous associer au Westfield Garden State Plaza et d’apporter notre hospitalité du sud du Brésil au New Jersey en 2022. »

Fogo propose des options culinaires adaptées à chaque partie de la journée et à chaque occasion. Les viandes simplement assaisonnées et rôties sur le feu sont au cœur de l’expérience culinaire Full Churrasco où les clients peuvent découvrir une variété de saveurs allant du filet mignon de qualité supérieure et du faux-filet de cow-boy avec os; côtes de bœuf et côtelettes d’agneau décadentes ; et les spécialités maison Picanha (coupe de premier choix du haut de surlonge) et Fraldinha (bas de surlonge avec un fort persillage pour une saveur robuste). Une gamme de choix de menus et de prix répond aux besoins des clients, y compris le déjeuner en semaine à partir de 15 $, un hamburger Picanha à 8 $ au Bar Fogo, ainsi que des coupes indulgentes à la carte, comme un 20 oz. Wagyu New York Strip sculpté à côté d’une table sur un bloc de sel de l’Himalaya pour équilibrer le marbrage intense et la texture beurrée de la coupe. Le nouveau site de Paramus continuera également à proposer du Fogo To-Go et des options de restauration afin que les clients puissent profiter de Fogo à tout moment, dans n’importe quel espace.

Ancré par Nordstrom, Neiman Marcus et Macy’s, le Westfield Garden State Plaza présente la Luxury Collection of Shops et le quartier de la mode haut de gamme aux côtés des meilleures marques dans chaque catégorie de vente au détail. Attirant environ 20 millions de visiteurs chaque année, les plus de 300 boutiques de la propriété incluent Louis Vuitton, Gucci, Tiffany & Co., Salvatore Ferragamo, Burberry, Versace, Tory Burch, BOSS, Sandro, Maje, Design Within Reach, Tesla, ZARA, NARS , Fabletics, Amazon Books et Apple, entre autres.

À propos de Fogo de Chão
Fogo de Chão (fogo-dee-montré) est un restaurant de renommée internationale qui permet aux clients de découvrir ce qui les attend à chaque tournant. Fondée dans le sud du Brésil en 1979, Fogo élève la technique de cuisson séculaire du churrasco – l’art de rôtir des coupes de viande de haute qualité sur une flamme nue – en une expérience culinaire culturelle de découverte. En plus de sa table du marché et de son bar Feijoada – qui comprend des salades et des soupes de saison, des légumes frais, de la charcuterie importée et plus encore – les clients se voient servir des viandes simplement assaisonnées qui sont abattues, rôties au feu et sculptées à côté de la table par des chefs gauchos. Les clients peuvent également se régaler de coupes Wagyu vieillies à sec ou de qualité supérieure, de fruits de mer à la carte, de fonctionnalités du Bar Fogo, notamment des cocktails exclusifs et d’une carte des vins sud-américaine primée, ainsi que de petites assiettes à partager au Bar Fogo. Fogo propose des menus différenciés pour toutes les parties de la journée, y compris le déjeuner, le dîner, le brunch du week-end et les repas de groupe, ainsi que des options de restauration à service complet et de plats à emporter et de livraison sans contact. Pour les emplacements et plus d’informations sur Fogo de Chão, visitez fogo.com.

Personne-ressource pour les médias :
FogoPR@icrinc.com

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