Fin d’une époque avec la réouverture du McDonald’s russe sous un nouveau nom
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Moscou (AFP) – Le restaurant qui a lancé McDonald’s en Russie en 1990, annonçant l’ouverture de Moscou après des décennies de régime soviétique, a rouvert dimanche avec un nouveau nom et un nouveau logo dans un puissant rappel du bouleversement provoqué par le conflit en Ukraine.
Le géant américain de la restauration rapide a annoncé le 16 mai qu’il quitterait la Russie à la suite de son offensive en Ukraine.
Dimanche, sur la place Pouchkine de Moscou, des dizaines de personnes se sont rassemblées devant l’incarnation russe du fast-food, « Vkusno i tochka » (« Délicieux. Point final »), bien avant l’ouverture officielle à midi (09h00 GMT).
« Toute ma famille est allée… trois fois chez McDonald’s pour un repas d’adieu », raconte à l’AFP Elena, programmatrice et mère de deux enfants.
« Maintenant, nous allons pour un déjeuner de retrouvailles, » sourit-elle.
À l’intérieur, Oleg, 31 ans, l’un des premiers clients à avoir reçu sa commande, a déclaré que « Vkusno i tochka » était « délicieux, beau et pas cher ».
Le restaurant, à l’endroit où le tout premier McDonald’s a ouvert ses portes en janvier 1990 avec de longues files d’attente et en grande pompe, est parmi les 15 premiers à accueillir des clients.
Lundi, 50 autres restaurants devraient ouvrir, selon Oleg Paroev, directeur général du nouveau groupe, la chaîne prévoyant alors de rouvrir 50 à 100 par semaine à travers le pays.
À la place des Golden Arches, il y a un nouveau logo – deux frites orange stylisées à côté d’un point rouge sur fond vert.
Il y a toujours des doubles cheeseburgers au menu, ainsi qu’un large choix de glaces et de desserts. Mais le préfixe « Mc » n’apparaît plus.
« Nous avons dû supprimer certains produits du menu car ils font directement référence à McDonald’s, comme le McFlurry et le Big Mac », a déclaré Paroev.
Les prix ont augmenté « légèrement » en raison de l’inflation qui a durement frappé la Russie après que les pays occidentaux ont imposé des sanctions, mais ils restent « raisonnables », a-t-il ajouté.
Quant à l’emballage, il est « neutre » – « pas de mot, pas de lettre » devrait rappeler aux clients le groupe McDonald’s, a déclaré Paroyev.
Les restaurants russes McDonald’s représentaient environ 9% du chiffre d’affaires du groupe américain.
Trois jours après l’annonce de la sortie de l’entreprise en mai, l’homme d’affaires russe Alexander Govor, qui avait été licencié de la chaîne, a acheté l’exploitation de 850 restaurants.
« Je suis ambitieux et je ne prévois pas seulement d’ouvrir les 850 restaurants mais d’en développer de nouveaux », a déclaré Govor dimanche.
Selon les conditions de vente, Govor a accepté de conserver les employés pendant au moins deux ans et de financer les dettes envers les fournisseurs, les propriétaires et les services publics, a déclaré McDonald’s.
Le prix de la transaction n’a pas été divulgué, mais en annonçant sa sortie, McDonald’s a déclaré qu’il prévoyait de prélever une charge unique de 1,2 à 1,4 milliard de dollars pour amortir l’investissement.
McDonald’s avait employé 62 000 travailleurs en Russie.
Govor, licencié depuis 2015, exploite 25 restaurants en Sibérie. Il est co-fondateur de NefteKhimService, une société de raffinage, et membre du conseil d’administration d’une société propriétaire de l’hôtel Park Inn et de cliniques privées en Sibérie.
© 2022 AFP
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