Faites du vélo autour de Pondichéry et laissez-vous tenter par les saveurs locales

Avec une population de près de 657 209 habitants, Puducherry ou plus connue sous le nom de Puducherry est l’un des sept territoires de l’Union du pays et une ville fascinante entourée par la ville de l’État du Tamil Nadu.

Pondichéry a ses racines dans la culture des colonialistes français, avec les villas coloniales et le consulat de France à Pondichéry. Bien que la langue principale de la ville soit le tamoul, une petite majorité de la population française réside également dans le territoire de l’Union. Assez célèbre pour ses plages et ses villas, la ville de Pondichéry propose également de délicieuses cuisines.

La destination offre beaucoup à ses visiteurs comme des baguettes fraîchement cuites et des croissants croustillants avec une tasse de café fumant qui est considéré comme le meilleur petit-déjeuner pour les habitants de cet endroit. En dehors de cela, les voyageurs peuvent également essayer des spécialités indiennes populaires qui sont également célèbres à Pondichéry, notamment la pomme de terre Tandoori, le soja Dosa, l’Assad, le curry de noix de coco, le Podanlangkai, les légumes farcis, les légumes au curry et bien plus encore.

De plus, Kadugu Yerra est un mets incontournable de Pondichéry et un paradis pour les non-végétariens. En plus, les crevettes cuites dans une sauce tomate épicée et acidulée avec des pommes de terre sont célèbres à Pondichéry. Alors que les plats végétariens sont préparés avec des légumes en gardant à l’esprit d’ajouter la valeur nutritionnelle ainsi que l’apparence et le goût du plat.

Alors, voici quelques plats appétissants avec le nom du restaurant qui laisseront vos papilles en appétit !

1. Risotto aux crevettes et poulet Biryani, Le Dupleix

Entourez-vous d’une ambiance esthétique française et réalisez vos fantasmes culinaires dans le magnifique restaurant du Dupleix. Situé près du bruit des vagues, ce restaurant propose certaines des meilleures cuisines, notamment française, continentale et nord-indienne. Vous l’avez bien entendu ! Une spéciale nord-indienne dans une partie sud de l’Inde est un objectif. La spécialité du Dupleix est son risotto aux crevettes et le poulet Biryani préféré de tous. Savourez le plat de riz italien avec une combinaison de crevettes qui laissent un goût délicieux à vos papilles. Parallèlement à cela, le restaurant propose également un poulet Biryani qui fait claquer les lèvres. Ces plats méritent un 5 étoiles !

2. Multani Paneer Tikka, #Dilliwaala 6

#Dilliwaala 6 est un endroit pour les amateurs de légumes qui manquent leurs légumes et le parfum du Dal Bhaat. Ce restaurant est un mélange créatif d’intérieurs impressionnants et sert des légumes avec une telle grâce que même un amateur de viande l’adorerait. L’incontournable du restaurant est leur paneer tikka Multani. Un plat à Pondichéry qui embaumera vos papilles de saveurs et vous donnera envie d’en redemander !

3. Ananas Sheera & Medu Vadas, Madhuram Multicuisine Veg Dining

Le Madhuram Multicuisine Veg Dining se trouve dans la résidence Abirami de Pondichéry. Le Madhuram Veg Dining est principalement connu pour sa livraison de plats multi-cuisines à Pondichéry ainsi que de plats jaïns purs, qui sont également parfaits pour les végétaliens. Cependant, le restaurant abrite de délicieux Medu Vadas, une délicatesse du sud de l’Inde qui vous épatera. Le moelleux, ainsi que le croustillant des Vadas, est à tomber ! Aussi, l’ananas Sheeran qu’ils proposent allie saveur et technique pour livrer un savoureux plat sucré ! Une visite incontournable.

4. Galettes de boeuf haché, Villa Shanti

La Villa Shanti est encore un autre endroit idéal pour séjourner et dîner le plus authentique de la nourriture à Pondichéry. Une bonne ambiance, avec une cuisine délicieuse et une musique agréable en plus de votre partenaire, est un rêve devenu réalité. Les galettes de bœuf haché étaient fantastiques et servies avec un tas de délicieuses frites et une sauce veloutée au poivre sur le côté. Les autres plats proposés par eux vont d’une grande variété de cuisines et ont une excellente présentation et saveurs ! Cet endroit est une visite incontournable pour la nourriture à Pondichéry.

5. Mouton Rolls, La boutique Kati Roll

Rassemblant de fervents fans de rouleaux et de wraps de tout Puducherry, les rouleaux de mouton emblématiques de ce restaurant sur Mission Street sont préparés avec du mouton râpé tendre et épicé, sauté et enveloppé dans des parathas chauds et frais. Des légumes, des œufs et d’autres condiments de l’Inde du Sud sont utilisés pour aromatiser afin d’ajouter un goût tropical unique. Ces rouleaux de mouton font d’excellentes collations sur le pouce avec des escalopes de poisson au menu du restaurant et des repas complets pour les amateurs non végétariens.

Pondichéry est une belle ville, avec ses plages magnifiques, ses temples et son architecture française. Cependant, lorsqu’il s’agit de plats savoureux à Pondichéry, attendez-vous à tout avec ses épices, ses herbes et la livraison de plats de première classe avec un excellent service !